¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 10:00 - 18:00 Martes 10:00 - 18:00 Miércoles 10:00 - 18:00 Jueves 10:00 - 18:00 Viernes 10:00 - 18:00

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Compartimos clases de cocina saludable para que sepas como mejorar la calidad de vida a través de u

Queremos compartir como mejorar la calidad de vida a través de una alimentación sana, por ello es que nos enfocamos en la educación de una forma practica y holistica sobre cocina saludable

21/09/2026

Les compartimos un poco de todo lo lindo que se vive en la cena y taller de tapeo!

18/09/2026

Una noche donde cocinás, entendés y compartís.

Es una experiencia práctica y sensorial donde vas aprender técnicas claras y repetibles para transformar un mismo ingrediente en texturas y sabores sorprendentes. Cocinás, entendés el porqué de cada paso y te vas con recetas que realmente vas a usar en casa.

Cocinamos, charlamos y degustamos: -Gyozas de hongos y verduras con teriyaki -Gírgolas asadas sobre puré de coliflor -Buñuelos de chucrut con salsa picante -Croquetas de puerro con alioli de lima

El Chef Leonardo Lemes te acompaña en cada técnica y explica el porqué.

Cerramos compartiendo lo preparado con vinos de 𝘽𝙤𝙙𝙚𝙜𝙖 𝙮 𝙫𝙞𝙣𝙤𝙨 𝙌𝙐𝙄𝙉𝙏𝘼 𝙎𝘼𝙉𝙏𝙀𝙍𝙊 y Kombucha de Kombucha, Té Frío & Blends

Plazas limitadas - Solo 12 lugares

Próximas fechas:

-Viernes 2 de octubre, 19 a 22:30

-Viernes 16 de octubre, 19 a 22:30

Parque Rodó, Montevideo

Comentá TALLER y te paso toda la info menos 21 de julio

23/08/2026

Amasas, entendes y te vas sabiendo hacer pasta de verdad.

Trabajás con harinas integrales reales y armás la masa hasta que agarra el punto justo: se estira sin romperse, aguanta la cocción entera y tiene sabor de verdad. Te vas con la técnica para resolver cualquier pasta que hagas después, no solo la que armaste ese día.

Armás y cocinás:

- Spaghetti o linguini

Farfalle

- Tortellini

Anolini o Sorrentino

Con rellenos de higos, cebolla, Sauvignon blanc y nueces / apio, manzana asada y tempeh - Salsas alfredo, funghi y arrabbiata

Cerramos compartiendo lo que armaste, con una copa de vino o kombucha de Kombucha, Té Frío & Blends.

Dicta Leonardo Lemes, con 25 años en cocina y 13 años enseñando.

Elegí tu grupo:

- Jueves 3/9, de 10:00 a 13:30 hs

Viernes 4/9, de 19:00 a 22:30 hs

Parque Rodó, Montevideo

Incluye insumos, RECETARIO, cena o almuerzo.

Cupos limitados - comentá PASTAS y te paso toda la info.

17/08/2026

Amasas, entendes y te vas sabiendo hacer pasta de verdad.

Trabajás con harinas integrales reales y armás la masa hasta que agarra el punto justo: se estira sin romperse, aguanta la cocción entera y tiene sabor de verdad. Te vas con la técnica para resolver cualquier pasta que hagas después, no solo la que armaste ese día.

Armás y cocinás:

- Spaghetti o linguini

- Farfalle

- Tortellini

- Anolini o Sorrentino

Con rellenos de higos, cebolla, Sauvignon blanc y nueces / apio, manzana asada y tempeh - Salsas alfredo, funghi y arrabbiata

Cerramos compartiendo lo que armaste, con una copa de vino o kombucha de Kombucha, Té Frío & Blends.

Dicta Leonardo Lemes, con 25 años en cocina y 13 años enseñando.

Elegí tu grupo:

- Jueves 3/9, de 10:00 a 13:30 hs

Viernes 4/9, de 19:00 a 22:30 hs

Parque Rodó, Montevideo

Incluye insumos, RECETARIO, cena o almuerzo.

Cupos limitados - comentá PASTAS y te paso toda la info.

13/08/2026

Amasás, entendés y te vas sabiendo hacer pasta de verdad.

Trabajás con harinas integrales reales y armás la masa hasta que agarra el punto justo: se estira sin romperse, aguanta la cocción entera y tiene sabor de verdad. Te vas con la técnica para resolver cualquier pasta que hagas después, no solo la que armaste ese día.

Armás y cocinás:
— Spaghetti o linguini
— Farfalle
— Tortellini
— Anolini o Sorrentino
Con rellenos de higos, cebolla, Sauvignon blanc y nueces / apio, manzana asada y tempeh
— Salsas alfredo, funghi y arrabbiata

Cerramos compartiendo lo que armaste, con una copa de vino o kombucha de Kombucha, Té Frío & Blends.

Dicta Leonardo Lemes, con 25 años en cocina y 13 años enseñando.

📅 Elegí tu grupo:
— Jueves 3/9, de 10:00 a 13:30 hs
— Viernes 4/9, de 19:00 a 22:30 hs
📍 Parque Rodó, Montevideo

Incluye insumos, RECETARIO, cena o almuerzo.

Cupos limitados — comentá PASTAS y te paso toda la info.

31/07/2026

¿Querés aprender a cocinar verdaderamente sano y rico?

¡Te invitamos a sumergirte en este curso completo!, donde podrás profundizar en varias técnicas de cocina saludable.

Aprendé de forma práctica y teórica una gran variedad de elaboraciones simples y complejas, para ampliar tu universo en la cocina.

Elaboraremos postres, quesos vegetales, sushi, fermentaciones, brotes, deshidratados, chocolates y una gran variedad de platos para todas las ocasiones.

Duración: 3 meses (12 clases).

Opciones de horario:

• Martes de 19:00 a 21:00
Comienzo: 11 de agosto. (12 clases)

• Miércoles de 10:00 a 12:00
Comienzo: 12 de agosto. (12 clases)

• Sábados, intensivo de 15:00 a 18:30
Comienzo: 22 de agosto. (6 encuentros de doble duración, cada 15 días, equivalentes a las 12 clases)

Ubicación:
Maldonado 1976 esquina Blanes, Parque Rodó, Montevideo.
Clorofila Estudio de Cocina.

Coordina: Chef Leonardo Lemes, pionero en la cocina saludable en Uruguay con más de 20 años de experiencia.

Participa: Lic. Nut. Micaela Gago Moral.

Cupos limitados.

Contáctanos para obtener más información y reservar tu lugar.

Info:
[email protected]

29/07/2026

Una noche donde cocinás, entendés y compartís.

Es una experiencia práctica y sensorial donde vas aprender técnicas claras y repetibles para transformar un mismo ingrediente en texturas y sabores sorprendentes. Cocinás, entendés el porqué de cada paso y te vas con recetas que realmente vas a usar en casa.

Cocinamos, charlamos y degustamos: -Gyozas de hongos y verduras con teriyaki -Gírgolas asadas sobre puré de coliflor -Buñuelos de chucrut con salsa picante -Croquetas de puerro con alioli de lima

El Chef Leonardo Lemes te acompaña en cada técnica y explica el porqué.

Cerramos compartiendo lo preparado con vinos de 𝘽𝙤𝙙𝙚𝙜𝙖 𝙮 𝙫𝙞𝙣𝙤𝙨 𝙌𝙐𝙄𝙉𝙏𝘼 𝙎𝘼𝙉𝙏𝙀𝙍𝙊 y Kombucha de Kombucha, Té Frío & Blends

Plazas limitadas - Solo 12 lugares

Viernes 14 de agosto | 19:00 a 22:30 Parque Rodó, Montevideo

Comentá TALLER y te paso toda la info

21/07/2026

Una noche donde cocinás, entendés y compartís.

Es una experiencia práctica y sensorial donde vas a aprender técnicas claras y repetibles para transformar un mismo ingrediente en texturas y sabores sorprendentes. Cocinás, entendés el porqué de cada paso y te vas con recetas que realmente vas a usar en casa.

Cocinamos, charlamos y degustamos:
-Gyozas de hongos y verduras con teriyaki
-Gírgolas asadas sobre puré de coliflor
-Buñuelos de chucrut con salsa picante
-Croquetas de puerro con alioli de lima

El Chef Leonardo Lemes te acompaña en cada técnica y explica el porqué.

Cerramos compartiendo lo preparado con vino de Bodega pisano y Kombucha de .

Plazas limitadas — Solo 10 lugares

Viernes 7 de agosto | 19:00 a 22:30
Parque Rodó, Montevideo

Comentá TALLER y te paso toda la info

Dirección

Maldonado 1976 Esq. Blanes, Parque Rodó
Montevideo
11200

Horario de apertura

Lunes	10:00 - 18:00
Martes	10:00 - 18:00
Miércoles	10:00 - 18:00
Jueves	10:00 - 18:00
Viernes	10:00 - 18:00

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