25/09/2026
🥘Receta pollo c brocoli y huevo 🥚
👉🏻Ingredientes para 2 porciones:
300 g de pechuga de pollo
1 brócoli mediano
2 huevos
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite
Pimienta, a gusto
Semillas de sésamo, opcional
🖐🏻Paso a paso:
Preparar el brócoli. Separá el brócoli en pequeños arbolitos y cocinalo durante unos minutos en agua hirviendo o al v***r, hasta que esté tierno pero todavía firme. Escurrí y reservá.
Cortar el pollo. Cortá la pechuga en cubos pequeños y parejos. De esta manera se cocina rápidamente y queda bien integrado al salteado.
Saltear los ingredientes. Calentá una sartén amplia o wok con el aceite y dorá el pollo a fuego medio-alto. Cuando esté cocido, agregá la cebolla cortada y el ajo picado.
Incorporar el brócoli. Sumá los arbolitos de brócoli y mezclá bien para que todos los ingredientes tomen sabor.
Agregar el huevo. Corré los ingredientes hacia un costado de la sartén, incorporá los huevos ligeramente batidos y cocinalos revolviendo hasta que estén cuajados. Después mezclá todo.
Dar el toque final. Agregá la salsa de soja y pimienta a gusto.
Salteá durante uno o dos minutos más para integrar los sabores.
Si querés, terminá con semillas de sésamo.
💖💖💖
Sofi Martinez Andrade
