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Cocinando con Norah

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Cocinando con Norah

Historia de la cocina; Técnicas; Ingredientes; Recetas; Talleres; Cursos; Alimentación; Crítica de cocina; Chefs; Equipamiento; Conservación de alimentos.

Cocinando con Norah nace como un Programa de Radio en el año 2014 en la emisora ARTIGAS FM. A partir del 11 de junio inicia un nuevo ciclo en la misma emisora, los días sábados de 10 a 11 a.m. y se transmite simultaneamente por Internet en la dirección www.artigasfm.com. En el corriente ciclo abarcaremos Recetas para Diabéticos, cocina para niños y jóvenes; cocina simple para iniciantes; historia de la alimentación. El programa permitirá al oyente interactuar a través de Facebook.

14/05/2022

Seis comidas de invierno. Y si, son como de rigor. Y riquísimas. A mi, no me
gusta el mondongo, pero las otras 5, me encantan!!! Vayan probando... Recién
estamos en Mayo, así que hay tiempo de irlas teniendo en cuenta. Aunque acá, en
Artigas, todavía hay mosquitos, el frío de la mañana nos hace pensar, desde
las primeras horas del día, en que podemos hacer para almorzar. A veces, hay
que planificar desde la noche anterior, ya que la mayoría de las leguminosas,
porotos, garbanzos y algunas variedades de lentejas, requieren ser dejada en
remojo durante 8 a 12 horas. Y además son excelentes para agregar toda la
variedad de verduras que quiéramos. Recomiendo los tallos de apio, que le
dan un toque fresco y riquísimo a cualquier cazuela, ensopado, guisíto o como
prefieran llamar a estas riquísimas comidas de invierno. Buenas cocina!!!

Hemos seleccionado estas recetas para que las puedas cocinar paso a paso o se las envíes a quien sepas que le van a gustar. ¡Comparte el gusto de cocinar!

26/03/2022

Ahora, que parecería que el frío llegó para quedarse, que mejor que sopas y
guisos caseros, con mucho calor y aroma de hogar. A elegir alguna de estas
excelentes opciones y a disfrutar más el clima.
Buena semana para todos/as!!!

Te traemos estas recetas para que las puedas hacer paso a paso, compartirlas e incluso chatear y enviar la foto del plato terminado a su autor y hacerle feliz. ¡Comparte el gusto de cocinar!

13/03/2022

Riquísimo todo. Ya hice los brownies de boniato y zanahoria - que no llevan
azúcar y quedan riquísimos!! Algo nuevo para probar.

Hemos seleccionado estas recetas para que las puedas cocinar paso a paso o se las envíes a quien sepas que le van a gustar. ¡Comparte el gusto de cocinar!

07/03/2022

Bueno, un poco atrasada - o adelantada - con respecto al fin de semana.
Acá hay un montón de cosas ricas, tanto dulces como saladas, para
elegir. Lamento que aqui, donde vivo, es difícil encontrar los moldecitos
de papel - como los de la foto. Por lo demás, impecable, Y casi todo
escrito por las lectoras, que mandan sus recetas. Buena semana y, si
sigue la lluvia, y empezaron las clases, un motivo más para cocinar para
la familia.

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26/02/2022

Lindas y riquísimas recetas - para pasar y comer bien en este Carnaval 2022.
Aprovechémos las que incluyen alguna fruta fresca - como la que lleva higos,
mientras que todavía hay. Buen feriado!!!

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19/02/2022

De todo un poco y muchísimas más recetas por órden alfabético. Muy práctico
el esquema, además de sugerir formas de cocinar varios elementos - al v***r,
con un wok y otras. Muy, muy bueno!!!

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15/02/2022

Para el finde o cualquier ocasión!! Todo riquísimo. Prueben hacer algo.
Hay varias recetas de Brownie y bizcochos que salen igualitos o más
ricos que los de Panadería.
Buena semana y vayan leyendo las recetas, para no esperar hasta el
fin de semana y tener todos los ingredientes en casa.
Un gran abrazo!!!

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05/02/2022

Excelentes, todas estas recetas. A probarlas!!! se ha dicho...

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16/01/2022

Para preparar los mejores tragos del verano. Algunos son netamente uruguayos y otros importados de otras tierras muy cálidas. La verdad es que la mayoría son riquísimos. Pero no abusemos y a cada copa de un trago. tomar un buen vaso de soda o agua con gas, con hielo y rodajas de limón.

Mojito: El trago del verano😍⛱
🍹¿Conocés esta bebida? ¿Sabías que es una de los preferidos este verano?
Es que, además de ser deli, es súper refrescante😎
Lleva menta, limón, ron, hielo y agua con gas.

📌Encontrá la receta de Magdalena S acá: https://bit.ly/3K951Bx

28/12/2021

¿Me piden que lo comparta? Claro que lo comparto !!!

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