Geçmişimizden aldığımız ilhamla, Türk mutfağının tarihî hafızasını gelecek nesillere aktarmayı bir sorumluluk olarak görüyoruz.
Cumhuriyet mirasına sahip çıkıyor, mutfak kültürümüzü yaşatıyor ve geleceğe taşıyoruz.
Atatürk Mutfağı Haftası hakkında detaylı bilgi için:
🔗 https://tmdh.net/haberler/item/739-19-mayis-ataturk-u-anma-genclik-ve-spor-bayrami-kutlu-olsun.html
WTCA-World Turkish Cuisine and Chefs Academy
WORLD TURKISH CUISINE ACADEMY
The World Turkish Cuisine and Chefs Academy, which our Founding President Tolgahan Gulyiyen mentioned on August 26, 2020.
WTCA were founded on August 26, 2010 and it was announced worldwide on August 30, 2020.
05/19/2026
World Turkish Cuisine Academy (WTCA), WTCA Senatosu’nun 30 Ağustos 2025 tarihli oybirliği kararıyla Sayın Hülya Duranoğlu Erol’u “WTCA Honorary Professor (Institutional Honorary Distinction)” kurum içi onursal payesi ile onurlandırmıştır.
Bu kurum içi onursal paye; Sayın Hülya Duranoğlu Erol’un Türk mutfak kültürü alanındaki araştırmaları, yayımladığı eserler ve yöresel mutfak geleneklerinin belgelenmesi, korunması ve aktarılmasına yönelik katkıları dikkate alınarak verilmiştir.
Önemli Açıklama: Bu unvan, WTCA tarafından verilen kurum içi bir onursal payedir; akredite bir kolej veya üniversite tarafından verilmiş akademik rütbe, fakülte ataması, akademik derece, akademik unvan veya resmî akademik yeterlilik belgesi niteliği taşımaz. “Prof.” ön eki tek başına kullanılmaz.
Bu karar uyarınca, WTCA kayıt ve yayınlarında Sayın Hülya Duranoğlu Erol’a, kullanım bağlamına göre “WTCA Fahri Profesör Hülya Duranoğlu Erol” şeklinde yer verilebilecektir.
Karar, 30 Ağustos 2025 tarihinde kabul edilmiş ve 19 Mayıs 2026 tarihinde yayımlanmıştır; her iki tarih de Türk millî ve kültürel mirası bakımından anlamlı günlerdir.
Not: Resmî WTCA karar metni İngilizce olarak yayımlanmıştır. Bu Türkçe paylaşım yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; çeviri, yorum veya anlam bakımından herhangi bir tereddüt doğması halinde İngilizce karar metni esas alınır.
Kamuoyuna ve ilgili kültür, araştırma ve mutfak mirası çevrelerine saygıyla duyurulur.
Resmî duyuru:
https://www.tmdh.net/haberler/item/741-wtca-hulya-duranoglu-erol-u-kurum-ici-onursal-paye-ile-onurlandirdi.html
Resmî karar:
https://tmdh.net/kararlar-makaleler/item/740-wtca-senatosu-nun-30-agustos-2025-tarihli-hulya-duranoglu-erol-hakkindaki-onursal-paye-karari.html
05/18/2026
The World Turkish Cuisine Academy (WTCA) announces that, by unanimous decision of the WTCA Senate dated August 30, 2025, Ms. Hülya Duranoğlu Erol has been honored with the honorary title “WTCA Honorary Professor (Institutional Honorary Distinction).”
This internal honorary distinction recognizes Ms. Hülya Duranoğlu Erol’s research, publications, and contributions to the documentation, preservation, and transmission of regional culinary traditions within the field of Turkish culinary culture.
Important Notice: This title is an internal honorary distinction conferred by WTCA. It does not constitute an academic rank, faculty appointment, academic degree, academic title, or any official qualification or credential awarded by an accredited college or university. The prefix “Prof.” is not used on its own.
In accordance with this decision, WTCA records and publications may, where appropriate, refer to Ms. Hülya Duranoğlu Erol as “WTCA Honorary Professor Hülya Duranoğlu Erol.”
The decision was adopted on August 30, 2025 and published on May 19, 2026; both dates carry cultural and historical significance within the Turkish national and cultural heritage framework.
Respectfully announced to the public and to the relevant cultural, research, and culinary heritage communities.
Official announcement:
https://www.tmdh.net/haberler/item/741-wtca-hulya-duranoglu-erol-u-kurum-ici-onursal-paye-ile-onurlandirdi.html
Official decision:
https://tmdh.net/kararlar-makaleler/item/740-wtca-senatosu-nun-30-agustos-2025-tarihli-hulya-duranoglu-erol-hakkindaki-onursal-paye-karari.html
05/18/2026
05/18/2026
19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı Kutlu Olsun
19 Mayıs 1919, Türk milletinin bağımsızlık iradesinin yeniden yükseldiği, Millî Mücadele’nin tarih sahnesinde güçlü biçimde başladığı ve Gazi Mustafa Kemal Atatürk tarafından Türk gençliğine emanet edilen büyük anlamı taşıyan müstesna bir gündür.
World Turkish Cuisine Academy (WTCA) ve Türk Mutfağı Hareketi olarak; 19 Mayıs’ı yalnızca tarihî bir dönüm noktası olarak değil, aynı zamanda kültürümüzü, mirasımızı, mutfak hafızamızı ve gelecek kuşaklara karşı sorumluluğumuzu yeniden hatırlatan bir gün olarak görüyoruz.
Bu bilinçle, 19–25 Mayıs Atatürk Mutfağı Haftası vesilesiyle; Atatürk’ün kültürel mirasını, Türk mutfağının tarihsel derinliğini ve mutfak kültürümüzün gelecek kuşaklara aktarılmasına yönelik sorumluluğumuzu bir kez daha kararlılıkla vurguluyoruz.
Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ü, Millî Mücadele’nin bütün kahramanlarını ve Türk milletinin bağımsızlık iradesini saygı ve minnetle anıyoruz.
19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramımız kutlu olsun.
Atatürk Mutfağı Haftası Hakkında:
🔗 https://tmdh.net/haberler/item/739-19-mayis-ataturk-u-anma-genclik-ve-spor-bayrami-kutlu-olsun.html
Aziz Nesin’in Köy Enstitüleri için sorduğu “Neden kapattılar?” sorusu, yalnızca eğitim tarihi açısından değil; Türk mutfağının kültürel hafızası açısından da yeniden düşünülmesi gereken bir sorudur.
Çünkü bir mutfak yalnızca tariflerden ibaret değildir. Mutfak; toprağın, üretimin, mevsimin, yerel bilginin, zanaatın, emeğin ve halk kültürünün birlikte oluşturduğu yaşayan bir hafızadır.
Köy Enstitüleri, köye öğretmen ve köye yararlı meslek elemanları yetiştirmek amacıyla kurulmuş; iş içinde eğitim, üretim, imece, tarım ve teknik uygulamalarla Anadolu’nun yerel bilgi birikimini eğitimle buluşturan özgün bir Cumhuriyet modeliydi.
Bu model kesintisiz devam etseydi, Anadolu’nun yerel ürünleri, geleneksel üretim teknikleri, sofra kültürü, tarım bilgisi ve halk mutfağı çok daha erken belgelenebilir; Türk mutfağı dünyaya yalnızca yemekleriyle değil, üretim felsefesiyle de anlatılan daha güçlü bir mutfak medeniyeti olarak taşınabilirdi.
Bu nedenle mesele yalnızca geçmişe dair bir eğitim tartışması değildir. Mesele, bir milletin toprağıyla, emeğiyle, mutfağıyla ve kültürel hafızasıyla kurduğu ilişkinin nasıl korunacağı meselesidir.
Not: Bu paylaşım, tarihî bir eğitim modelinin Türk mutfağı, yerel üretim ve kültürel hafıza üzerindeki muhtemel etkilerine dair akademik ve kültürel bir değerlendirme niteliğindedir.
04/23/2026
23 Nisan; ulusal egemenliğin, çocukların ve geleceğe duyulan umudun bayramıdır.
03/18/2026
18 Mart, Türk milletinin kolektif hafızasında derin izler bırakmış tarihî bir dönüm noktasıdır. Çanakkale’de vatan uğruna şehit olmuş olan tüm kahramanlarımızı saygı ve minnetle anıyoruz.
03/13/2026
Türk tarihçiliğinin ve düşünce hayatının önemli isimlerinden Prof. Dr. İlber Ortaylı’nın vefatını derin bir üzüntüyle öğrenmiş bulunuyoruz.
Tarih bilimine yaptığı katkılar, yetiştirdiği öğrenciler ve bıraktığı zengin miras daima saygıyla hatırlanacaktır.
Ailesine, öğrencilerine, okurlarına ve tüm sevenlerine başsağlığı diliyoruz.
̇ka
Click here to claim your Sponsored Listing.
Location
Category
Contact the school
Address
Washington D.C., DC