UArizona CNEP

🎉 Celebrating our Arizona Team! 🎉
Learning helps us better serve our communities.
We are proud to recognize 38 team members who completed two national dementia care trainings to strengthen their knowledge and skills in supporting older adults, caregivers, and families across Arizona.
By investing in professional development, our team is better prepared to:
💜 Communicate with compassion
🤝 Connect families with trusted resources
🧠 Recognize the signs of dementia
🌵 Support healthier communities across Arizona
Thank you to our dedicated team for your commitment to lifelong learning and to making a difference every day.
Together, we are building stronger communities, one family at a time.
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🎉 ¡Celebramos a nuestro equipo de Arizona! 🎉
El aprendizaje nos ayuda a servir mejor a nuestras comunidades.
Nos enorgullece reconocer a 38 miembros del equipo que completaron dos capacitaciones nacionales sobre el cuidado de personas con demencia, fortaleciendo así sus conocimientos y habilidades para apoyar a adultos mayores, cuidadores y familias en todo Arizona.
Al invertir en desarrollo profesional, nuestro equipo está mejor preparado para:
💜 Comunicarse con compasión
🤝 Conectar a las familias con recursos confiables
🧠 Reconocer los signos de la demencia
🌵 Fomentar comunidades más saludables en todo Arizona
Gracias a nuestro dedicado equipo por su compromiso con el aprendizaje continuo y por marcar la diferencia cada día.
Juntos, construimos comunidades más fuertes, una familia a la vez.

🥤 Small step. Big win.
Sugary drinks can add extra sugar your body doesn’t need. Try making one simple swap today!
💧 Choose:
✅ Water
🍵 Unsweet tea
🍋 Fruit-infused water
Small changes can help support your overall health and keep you feeling your best. Which healthy drink is your favorite? Tell us in the
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🥤 ¡Un pequeño cambio puede hacer una gran diferencia!
Las bebidas azucaradas aportan azúcar extra que tu cuerpo no necesita. ¡Haz un cambio sencillo hoy!
💧 Elige:
✅ Agua
🍵 Té sin azúcar
🍋 Agua con frutas
Los pequeños cambios pueden ayudar a cuidar tu salud y hacerte sentir mejor. ¿Cuál es tu bebida saludable favorita? ¡Cuéntanos en los comentarios! 👇

Healthy habits start with small steps the whole family can enjoy. 🍎🥦
Simple nutrition tips can help you make meals that are colorful, balanced, and delicious. Every meal is a new opportunity to nourish yourself and your loved ones.
What healthy change will you try this week?
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Los hábitos saludables comienzan con pequeños pasos que toda la familia puede disfrutar. 🍎🥦
Unos consejos sencillos de nutrición pueden ayudarte a preparar comidas coloridas, equilibradas y deliciosas. Cada comida es una nueva oportunidad para nutrirte a ti y a tus seres queridos.
¿Qué cambio saludable intentarás esta semana?

A U of A food safety expert explains the cyclosporiasis outbreak Associate Professor Gerardo "Jerry" Lopez spoke about why cyclospora is so hard to trace, how people can protect themselves, and what most people get wrong about it.

🍽️ Free Community Meals – Everyone Is Welcome!
If you or someone you know could use a healthy meal, free community meals are available throughout the week at locations across Tucson.
✅ No registration
✅ No ID required
✅ No questions asked
❤️ Everyone is welcome.
Meal Schedule:
📍 Monday, Wednesday & Friday
🕚 11:00 a.m.–12:30 p.m.
The Salvation Army Hospitality House
1002 N. Main Ave. Tucson, AZ
📍 Tuesday
🕚 11:00 a.m.–12:30 p.m.
Yousuf Mosque
250 W. Speedway Blvd. Tucson, AZ
📍 Thursday
🕚 11:00 a.m.–12:30 p.m.
Tucson Sharon Seventh-day Adventist Church
955 N. 10th Ave. Tucson, AZ
Please share this post to help someone in our community find a nutritious meal. 💙
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🍽️ ¡Comidas comunitarias gratis para todos!
Si usted o alguien que conoce necesita una comida saludable, hay comidas comunitarias gratuitas disponibles durante la semana en diferentes lugares de Tucson.
✅ No necesita registrarse
✅ No necesita identificación
✅ Todos son bienvenidos. ❤️
Horario:
📍 Lunes, miércoles y viernes
🕚 11:00 a.m.–12:30 p.m.
The Salvation Army Hospitality House
1002 N. Main Ave.
📍 Martes
🕚 11:00 a.m.–12:30 p.m.
Yousuf Mosque
250 W. Speedway Blvd.
📍 Jueves
🕚 11:00 a.m.–12:30 p.m.
Tucson Sharon Seventh-day Adventist Church
955 N. 10th Ave.
Comparta esta publicación para ayudar a que más personas conozcan este recurso gratuito. 💙

If you’re in Pima county don’t miss these amazing free classes.

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Sometimes the best classroom doesn't have four walls.
Our team had the opportunity to learn inside a traditional Navajo home, a hogan, gaining a deeper understanding of the culture, history, and values that strengthen communities.
As Community Health Workers, experiences like these help us build trust, practice cultural humility, and better serve communities across Arizona.
💙 Learning from communities makes us stronger partners.
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A veces, la mejor aula no tiene cuatro paredes.
Nuestro equipo tuvo la oportunidad de aprender dentro de una vivienda tradicional Navajo, un hogan, adquiriendo una comprensión más profunda de la cultura, la historia y los valores que fortalecen a las comunidades.
Como promotores de salud comunitaria, experiencias como estas nos ayudan a generar confianza, practicar la humildad cultural y servir mejor a las comunidades de todo Arizona.
💙 Aprender de las comunidades nos convierte en aliados más fuertes.

Every time you chop vegetables, you’re creating the start of your next pot of homemade vegetable broth.

Save scraps like:
🥕 Carrot peels and ends
🧅 Onion skins and ends
🫑 Bell pepper tops and bottoms
🥬 Celery leaves and ends
🥦 Broccoli stems
🍄 Mushroom stems
🌿 Fresh herb stems

❄️ Store them in a freezer bag or container. Keep adding scraps until it’s full.

🍲 When you’re ready, cover the scraps with water, simmer for 45–60 minutes, strain, and enjoy a flavorful broth for soups, rice, beans, stews, and sauces.

💚 It’s an easy way to:
✔️ Stretch your food budget
✔️ Reduce food waste
✔️ Make less trash
✔️ Add flavor without buying boxed broth

Tip: Skip moldy vegetables and avoid scraps from waxed produce. Potato peels can make broth cloudy, and strong vegetables like cabbage or Brussels sprouts can overpower the flavor.

What’s the first veggie scrap you’d save?
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Cada vez que cortas verduras, estás preparando la base para tu próxima olla de caldo de verduras casero.

Guarda los restos, como:
🥕 Peladuras y extremos de zanahoria
🧅 Pieles y extremos de cebolla
🫑 Partes superiores e inferiores de pimientos
🥬 Hojas y extremos de apio
🥦 Tallos de brócoli
🍄 Tallos de champiñones
🌿 Tallos de hierbas frescas

❄️ Guárdalos en una bolsa o recipiente apto para congelador. Sigue añadiendo restos hasta llenarlo.

🍲 Cuando estés listo, cubre los restos con agua, cocina a fuego lento durante 45–60 minutos, cuela el líquido y disfruta de un caldo lleno de sabor para sopas, arroz, frijoles, guisos y salsas.

💚 Es una forma sencilla de:
✔️ Optimizar tu presupuesto para alimentos
✔️ Reducir el desperdicio de comida
✔️ Generar menos basura
✔️ Añadir sabor sin comprar caldo envasado

Consejo: No uses verduras con moho ni restos de productos encerados. Las peladuras de papa pueden enturbiar el caldo, y las verduras de sabor fuerte, como el repollo o las coles de Bruselas, pueden dominar el sabor.

¿Cuál es el primer resto de verdura que guardarías?

Always a great event when Nicole Yellowhair is involved. If you are in that area remember that this is a free event and you are welcome!