03/17/2023
“El arte de gestionar correctamente el restaurante es tan importante, o más, que el arte de cocinar”.
9 DE CADA 10 RESTAURANTES QUE ABREN TIENEN QUE CERRAR. 😵💫
¿POR QUÉ FRACASAN CON TANTA FACILIDAD ESTE TIPO DE NEGOCIOS?🤔
Esa es la pregunta que la mayoría de personas se hacen y de la cual todos sacaríamos el mismo tipo de conclusiones:
- La comida no es de calidad, le falta sabor y no es atractiva visualmente.
- El precio es excesivo para los platos que ofrecen.
- El espacio no es acogedor.
- Mala atención.
Pero ahora imagina un restaurante que no tiene NINGUNO de estos problemas, uno donde la comida es excelente, precios y atención de primera y el local te invita a quedarte un poco más.
¿Por qué un restaurante con estas características llegaría a cerrar? 😢
Su fracaso se daría porque no habría sabido aprovechar todas las herramientas de marketing gastronómico que tiene para conseguir más clientes. ⚠️⚠️🤷🏻♀️🤷🏻♀️
PRONTO estaremos hablando sobre estas estrategias y experiencia de restauradores, fotógrafos y creativos que han trabajado en el área de marketing gastronómico 🔥🔥🔥 ¿activos?
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