ATIQUIZ GASTRONOMIA

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El trastorno del chef😱😱/ La verdad / Escribiendo mi receta / Rodolfo Cortina Hola amigos en este video le compartimos un reflexion del chef Daniel Flores sobre trastorno que sufren muchos cocineros, chef y personal de cocina en genera...

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Sabore ariva atiquizaya. El salvador

Saborrrrr AROMA Y SABOR ES

Aromas y sabores

ROBERTO'S KITCHEN Gastronomia international. Para to-do tipo de evento

ESPERO LES GUSTE LA INFORMACION

Bife de costilla 375 calorías
1 bife de costilla (114g)
1 taza (88g) de brócolis, crudos
1/2 taza (90g) de zucchini, cocido

Ensalada 358 calorías
1 taza (33g) de brotes de alfalfa
1/2 taza (85g) de remolacha, cocida
1/2 taza (86g) de porotos negros, cocidos
1 zanahoria mediana (72g), cruda
1/2 cucharada (7g) de aceite de oliva
2 rebanadas (42g) de jamón crudo 118

Ensalada 398 calorías
œ taza (85g) de remolacha, cocida
1 tomate (123g)
1/2 taza (90g) de espinaca, cocida
1/2 taza (58g) de salsa de soja
1 cucharadita (2g) de orégano
1 bife de costilla (114g)

Fideos 362 calorías
1 taza de fideos macaroni, cocidos (140g)
1/2 taza de salsa de tomates, enlatada (122g)
1 porción (100g) de yogur helado

Jamón crudo 330 calorías
4 rebanadas (84g) de jamón crudo
1 tomate (123g)
1 aceituna negra (4g)
1 rama (40g) de apio, crudo
1 taza (56g) de lechuga romana
1/2 taza (100g) de uvas blancas
Lomo 309 calorías
1 bife de lomo (114g) 222
1 cucharadita (5g) de margarina diet 24
1/2 taza (90g) de espinaca, cocida 21
1/2 taza (90g) de espinaca, cocida 21
1/2 taza (78g) de hongos, cocidos 21

Pizza grande de queso 368 calorías
1/8 pizza grande de queso, casera (65g)
1 taza (88g) de brócolis, crudos
1 taza (56g) de lechuga romana
1 rama (40g) de apio, crudo
1 zanahoria mediana (72g), cruda
1 tomate (123g)
1 porción (100g) de yogur helado

Sándwich 302 calorías
Sándwich de
2 mignones (50g) de pan integral
2 rebanadas (42g) de jamón cocido
2 rebanadas (28g) de queso muzzarella magro

Sopa queso 397 calorías
1 taza (247g) de sopa queso, con agua
5 galletas de queso (15g)
2 rebanadas (42g) de jamón cocido
œ taza (78g) de repollitos de Brusselas, cocido
1 porción (130g)de flan diet

Spaghetti 343 calorías
1 taza de spaghetti integral, cocido (140g)
2 rebanadas (28g) de queso mozzarella magro
1 taza (88g) de brócolis, crudos
1 porción (50g) de dulce de membrillo diet

Tostado 311 calorías
Tostado con
2 panes árabe (70g)
1 rebanada (21g) de jamón crudo
2 rebanadas (28g) de queso fresco diet
1 aceituna negra
1/2 tomate (62g)

Tostado 329 calorías
Tostado con
2 rebanadas (50g) de pan de salvado
2 rebanadas (42g) de jamón crudo
2 rebanadas (28g) de queso fresco diet
1/2 tomate (31g)
1 cucharadita (1g) de albahaca molida

Receta de Camarones al pil pil

1
El primer paso para realizar la receta de camarones es prealistar los ingredientes.

2
Lleva una sartén a fuego medio y adiciona el aceite de oliva. Una vez caliente, agrega los dientes de ajo en trozos grandes para aromatizar la preparación.

3
Cuando los dientes de ajo estén tostados o dorados sin que estos se quemen, agrega los camarones pelados, como se observa en la fotografía.

4
Adiciona el ají y sal al gusto, deja saltear los camarones durante algunos minutos controlando la temperatura. Si no dispones de ají, puedes utilizar guindilla al gusto para darle ese toque picante a la salsa.

5
Una vez observes que los camarones están salteados, adiciona el vino blanco, esto lo que hará es desglasar la receta. Espera algunos minutos para que se evapore el alcohol del vino.

6
Apaga el fuego y adiciona el perejil fresco encima, mezcla bien la preparación y ya estará lista para servir.

7
Sirve los camarones al pil pil bien calientes. Puedes servirlo a modo de aperitivo con unos buñuelos de bacalao o como entrante y preparar costillas al horno como plato principal. Si deseas más recetas con mariscos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Ensalada verde con fresas y nueces caramelizadas

Necesitas
1 paquete (5 oz) de mezcla de hojas tiernas verdes para ensalada
3/4 taza de fresas frescas rebanadas
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1/4 taza de cebolla morada rebanada
1/4 taza de nueces pecanas PLANTERS Pecans gruesamente picadas, caramelizadas
1/4 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing

Salmón gratinado con queso parmesano

Todos los amantes del pescado y sobretodo el salmón, deben probar esta receta. El queso parmesano gratinado sobre el salmón es exquisito y el tomate le da un excelente sabor. Te recomiendo acompañar este plato con verduras cocinas.
Preparación: 10 MIN
Tiempo Total: 45 MIN

Ingredientes

4 filetes de salmón

100 grs de tomates secos picados

1/2 taza de hojas de albahaca

6 cdas de queso parmesano rallado

150 grs de mozzarella

3 cdas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Precalienta el horno a 180 °C

En una bandeja engrasada coloca los filetes de salmón y sazónalos con sal y pimienta.

En un bol mezcla los tomates secos, el queso parmesano y el mozarella. Agrega las hojas de albahaca y el aceite de oliva.

Coloca la mezcla de queso parmesano sobre cada uno de los filetes de salmón y cubre la bandeja con papel aluminio.

Lleva el salmón al horno por 20 Minutes , luego retira el papel aluminio y deja que se cocine por 5 Minutes más.

Cuerpos saludables espero les guste

Para una buena etiqueta