Centro Tierra

Centro Tierra

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Escuela de Nutrición, Gastronomía, Yoga, Meditación y Atención plena

06/02/2026

Junio nos recuerda que la naturaleza no espera condiciones perfectas para crecer. Con calor, lluvia, viento y sol, las plantas hacen su trabajo: echar raíces, florecer y dar fruto.

Sembrar es uno de los actos más sencillos y, al mismo tiempo, más esperanzadores que existen. Cada semilla que colocamos en la tierra es una apuesta por el futuro, un pequeño gesto de confianza en la vida.

No importa si tienes un gran jardín, un huerto o solo una maceta. Lo importante es comenzar. Un tomate, una albahaca, una sandía o unas flores para los polinizadores pueden convertirse en una experiencia que te acerque más a la tierra y a tus alimentos.

Este es un buen momento para preparar el suelo, sembrar, cuidar y observar. La naturaleza siempre recompensa la paciencia.

🌱 Siembra hoy lo que te gustaría cosechar mañana.

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06/02/2026

🍂 Antes de juntar todas las hojas de tu jardín y tirarlas… espera.

Durante mucho tiempo nos enseñaron que un jardín “limpio” era un jardín sin hojas. Sin embargo, en la naturaleza nada sobra y casi nada se desperdicia.

Las hojas secas que caen al suelo cumplen una función importante:

🍂 Protegen la tierra del sol, el viento y la erosión.
🍂 Conservan la humedad y reducen la necesidad de riego.
🍂 Al descomponerse, enriquecen el suelo con materia orgánica.
🍂 Sirven de refugio para insectos benéficos y otros pequeños seres vivos.
🍂 Ayudan a mantener la vida microbiana que da fertilidad a la tierra.
🍂 Son una excelente base para producir compost y abonos naturales.

En Centro TIERRA procuramos ver las hojas no como residuos, sino como un recurso valioso. Las recolectamos para convertirlas en abono, y con el tiempo regresan al jardín transformadas en alimento para nuevas plantas.

🌱 La naturaleza no genera basura; genera ciclos.

Quizá lo que a veces llamamos desorden es simplemente la tierra haciendo su trabajo.

🍃 ¿Tú qué haces con las hojas que caen en tu jardín?

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Photos from Centro Tierra's post 05/28/2026

SOLO FALTAN 2 DÍAS !!!
NO TE QUEDES AFUERA ‼️
TALLER HUERTO ECOLÓGICO🌽🍇🥦🥒🥕🍠🥔🍋🌺

Photos from Centro Tierra's post 05/28/2026

Las moras tienen una manera muy especial de quedarse en la memoria…
Muchos crecimos viendo las banquetas pintadas de morado de tantas moras que caían de los árboles y se embarraban en el piso.
Las comíamos recién cortadas, y andábamos con la boca morada por horas, felices, sin prisa y más cerca de la tierra.

Hoy, en Centro TIERRA, nuestro árbol vuelve a recordarnos que la naturaleza siempre responde cuando la cuidamos. 🌿

Y aprovechando esta cosecha hermosa, queremos invitarte a nuestro taller:

🌱 HUERTO ECOLÓGICO EN CENTRO TIERRA
📅 Mayo 30 y 31
‼️ ¡YA SOLO FALTAN DOS DÍAS!

Ven a aprender a cultivar en casa de manera práctica, ecológica y consciente.
Porque sembrar alimento también es sembrar salud, autonomía y conexión con la vida.

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05/27/2026

Este 20 de Junio, Centro TIERRA celebra el Día Internacional del Yoga con un encuentro gratuito dedicado a honrar una de las ciencias espirituales más antiguas de la humanidad.

Tendremos una clase especial de Hatha Yoga en línea, en tiempo real desde India, guiada por dos Maestros tradicionales:
Dr Praveen Kumar y Dr Mahabala Punchathody, custodios de un conocimiento ancestral transmitido a través de un linaje auténtico y milenario.

🕉️ Junio 20
🕘 9:00 am
💻 En línea
🌿 Evento gratuito

En una época donde el ser humano vive acelerado, distraído y separado de sí mismo, el Yoga sigue siendo un puente hacia el silencio interior, la claridad y la conciencia.

El verdadero Hatha Yoga no nace del espectáculo ni de la competencia.
Nace de la disciplina interior, de la respiración consciente y de la búsqueda profunda de equilibrio entre cuerpo, mente y espíritu.

Esta será una oportunidad para practicar directamente con Maestros formados en la tradición viva de India, compartiendo enseñanzas que durante siglos ayudaron al ser humano a cultivar serenidad, fortaleza y conexión espiritual.

Más que una clase…
será un espacio para detenernos, respirar y recordar quiénes somos más allá del ruido cotidiano.

Todos son bienvenidos.

DrPraveenKumar DrMahabalaPunchathody YogaDesdeIndia SabiduriaAncestral Meditacion YogaEnLinea Espiritualidad Conciencia India LinajeTradicional RespiracionConsciente YogaHouston PazInterior VidaConsciente YogaParaTodos

05/26/2026

Producir tu propio alimento no tiene que ser complicado. 🌱

En nuestro Taller de Huerto Ecológico y Herbolaria en la Cocina, José Juan Betancourt compartirá técnicas sencillas e innovadoras para que puedas cultivar en casa de forma ecológica y práctica.

Si estás empezando, aprenderás desde la base correcta.

Si ya tienes experiencia, descubrirás una perspectiva distinta, más profunda y alineada con los ciclos naturales. 🌿

No es solo sembrar. Es comprender el suelo, el ritmo de la tierra y cómo producir con inteligencia y autonomía.

📍 Centro Tierra
🗓 30 y 31 de mayo 2026
⏰ 9 am a 3 pm

Un nuevo enfoque puede cambiar completamente tu forma de cultivar.

05/25/2026

Cultivar nuestros propios alimentos es mucho más que sembrar semillas.
Es volver a tocar la tierra con las manos, recuperar saberes olvidados y recordar que la naturaleza todavía puede sostenernos cuando aprendemos a caminar junto a ella y no encima de ella.

Cada tomate, cada hoja, cada hierba cultivada en casa, representa independencia, salud, conciencia y una forma más humana de habitar el mundo. Sembrar también es una manera de resistir el exceso, el desperdicio y la desconexión moderna.

Por eso en Centro TIERRA queremos invitarte a nuestro:

🌱 Taller Huerto Ecológico
📍 Mayo 30 y 31

Un espacio para aprender de manera práctica y sencilla cómo comenzar tu propio huerto, comprender los ciclos naturales, rescatar conocimientos tradicionales y reconectar con una vida más consciente y sustentable.

Porque cuando cultivamos alimento… también cultivamos paciencia, salud, autonomía y esperanza. 🌿

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05/24/2026

_Hoy el mundo de la alimentación consciente, de la tierra cultivada con respeto y de las comunidades que aún creen en la dignidad del campo, despide a Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food, quien falleció en Bra, Italia, a los 76 años.

_Más que un activista o pensador, Carlo Petrini fue un sembrador de conciencia. Dedicó su vida a recordarnos algo esencial: que alimentarnos no es un simple acto de consumo, sino una relación profunda con la naturaleza, la cultura, la memoria y las personas que trabajan la tierra.

_Fundó Slow Food, Terra Madre y la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo, creando puentes entre agricultores, cocineros, artesanos, jóvenes, pueblos originarios y comunidades de todo el mundo. Su visión defendió siempre una alimentación buena, limpia y justa, donde el bienestar humano no estuviera separado del bienestar del planeta.

_Carlo creía en las pequeñas acciones capaces de transformar el mundo. En la semilla plantada con amor. En la comida compartida alrededor de una mesa. En la defensa de los saberes tradicionales. En el valor de la lentitud en tiempos obsesionados con la prisa.

_Nos deja una herencia profundamente humana: la certeza de que cuidar la tierra, proteger las semillas, honrar a quienes producen nuestros alimentos y construir comunidad, también es una forma de espiritualidad y de resistencia.
_Su voz permanecerá viva en cada huerto ecológico, en cada mercado local, en cada cocina consciente y en cada persona que entienda que cambiar el mundo comienza, muchas veces, con la manera en que sembramos, cultivamos y compartimos nuestros alimentos.

“Quien cultiva conciencia, alimenta el futuro.” 🌱

05/21/2026

Vivimos rodeados de ruido, prisa, pantallas y distracciones…
y aun así, hay algo dentro del ser humano que sigue teniendo hambre de silencio, de verdad y de profundidad.

El Yoga tradicional nació precisamente para eso:
para recordar lo esencial.

No como moda.
No como espectáculo.
No como gimnasia.

Sino como una ciencia antigua para ordenar la mente, fortalecer el cuerpo, aquietar las emociones y volver a habitar la vida con más conciencia.

Este Sábado 20 de Junio tendremos una oportunidad poco común:
practicar en tiempo real con dos auténticos Maestros tradicionales de Hatha Yoga, conectados en vivo desde Mangalore, India, herederos de un linaje milenario que aún conserva la enseñanza en su forma más pura.

A veces no necesitamos “más información”.
Necesitamos una pausa.
Una respiración profunda.
Un momento de claridad.

Tal vez esta práctica llegue a ti por alguna razón.

🕉 Clase gratuita
💻 En línea, en vivo desde India
🕡 6:30 pm

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05/19/2026

En la edición anterior del Taller de Huerto Ecológico y Herbolaria en la Cocina, algo quedó claro: cuando se entiende la tierra, todo cambia. 🌱

José Juan Betancourt compartió herramientas prácticas para que cada persona pudiera diseñar su propio sistema de cultivo en casa, desde la preparación del suelo hasta la asociación de cultivos y el uso del calendario ecológico. 🌿

Se trabajó con semillas reales, tierra real y preguntas reales.
Nada superficial. Todo aplicable.

Ahora abrimos una nueva edición:

📍 Centro Tierra
🗓 30 y 31 de mayo 2026
⏰ 9:00 am a 3:00 pm

Incluye:
• Agricultura ecológica aplicada
• Diseño y mantenimiento del huerto
• Control biológico y manejo de semillas
• Calendarios agrícolas y equinoccios
• Herbolaria culinaria práctica

La pregunta no es si puedes tener tu huerto.
La pregunta es cuándo decides empezar. 🌞

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Opening Hours

Monday 6:30pm - 7:45pm
Tuesday 7pm - 8:15pm
Wednesday 10am - 11:15am
6:30pm - 7:45pm
Thursday 7pm - 8:15pm
Friday 10am - 11:15am
Saturday 9am - 10am