09/03/2026
Healthy food can be affordable, flexible — and delicious! 🥦🍆🌽
We had a great evening at Martin’s House learning how to turn simple, affordable ingredients into healthy meals the whole family can enjoy.
Sponsored by the Caroline County Health Department Maryland, Sherry and Chef David from the Chesapeake Culinary Center shared recipes, cooking tips, and ideas for making the most of foods that are readily available through WIC and SNAP.
And, of course, we got to taste everything! On the menu were sautéed eggplant, pasta and broccoli with a homemade Alfredo sauce, and a colorful bean and corn salad.
One of the best takeaways was that a recipe doesn’t have to be exact. We learned ways to substitute ingredients and create different versions of a meal using what we already have on hand.
Thank you to the Caroline County Health Department, Sherry, Chef David, and everyone who joined us for a fun and delicious evening! ❤️
¡La comida saludable puede ser económica, versátil y deliciosa! 🥦🍆🌽
Pasamos una excelente tarde en Martin’s House aprendiendo a convertir ingredientes sencillos y económicos en comidas saludables que toda la familia puede disfrutar.
Con el patrocinio del Departamento de Salud del Condado de Caroline, Sherry y el Chef David del Chesapeake Culinary Arts Center compartieron recetas, consejos de cocina e ideas para aprovechar al máximo los alimentos que se pueden obtener fácilmente a través de WIC y SNAP.
¡Y, por supuesto, pudimos probar todo! Degustamos berenjena salteada, pasta con brócoli y salsa Alfredo casera, y una colorida ensalada de frijoles y maíz.
Una de las mejores cosas que aprendimos fue que no siempre tenemos que seguir una receta exactamente. Aprendimos cómo sustituir ingredientes y preparar diferentes versiones de una comida usando lo que ya tenemos en casa.
¡Muchas gracias al Departamento de Salud del Condado de Caroline, a Sherry, al Chef David y a todas las familias que nos acompañaron en esta divertida y deliciosa tarde! ❤️
