Colorful Plate Living

🧡 朝は【ホルモンバランス整えセット】でスタート🌞
よく「レシピで覚えなきゃ💦」って思いがちだけど、
　
実は【栄養素グループ】で覚える方が
✅ 応用しやすい
✅ しがらみやルールにとらわれない→自由になれる
✅ 思考のクセから解放される✨
　
例えば
🥔 carb（炭水化物）：ヤム
🥥 healthy fat（良質脂質）：ココナツジュース
　
これをベースに、
🍫 抗酸化・アンチエイジングが欲しい時は
→ カカオパウダー追加！
　
たったこれだけで、
腸活もサポートする“即席ヘルシーブラウニー”完成！
（ビーガン系レシピだと、イモ類や豆類ベースブラウニーは定番です🤫）
　
数字や流行りのメソッドよりも、
“これからどう生きたいか”で選ぶ食事。
　
ただ痩せるためじゃない。
食事は、生き方そのもの
だと思うので🌿

豆腐で作るホワイトソース
材料は３つだけ😉
　

・豆腐
・ギー
・グルテンフリーのブイヨン
(チキンコンソメキューブでもOK)

高速ブレンダーで
ガーッ！と一気に10秒
混ぜるだけ！

English in the comments 👇

海外のヘルシーレシピは英語だし
同じもの日本じゃ買えないし・・
って思ってない？

そんなあなたのため、
置き換え食材の解説をしました👇

https://youtu.be/na6Su_5Cn3s


コメント頂けると嬉しいです💗

グルテンフリーな野菜入りマフィン 友人のレシピを応用し グルテンフリーの バナナカリフラワーマフィンを 作りました。 オリジナル材料： - グルテンフリー粉 1と1/4カップ - ベーキングソーダ 小さじ1/2 - ベーキングパウダー 小さじ1/4 - 海塩 小さじ1/2 - シナ...

リメイク料理:フレンチトースト。⠀
⠀
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古いパンをリメイクして⠀
パパッと何かを作りたい時、⠀
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ベビーフードを作ってた時の応用💡⠀
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材料たったの3つ:⠀
- バナナ⠀
- アーモンドミルク⠀
- フィラックシード(亜麻仁)粉⠀
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***⠀
亜麻仁粉は水分と混ぜると⠀
「亜麻仁エッグ(ビーガンエッグ)」に⠀
変わり、⠀
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また⠀
- 良質な脂質⠀
- オメガ3⠀
- 食物繊維⠀
などなど⠀
⠀
栄養価が高いです😉⠀
***⠀
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1、材料混ぜて⠀
2、パン浸して⠀
3、焼くだけ⠀
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超簡単！😆⠀
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バナナの甘味が出るので⠀
砂糖は入りませんよ😉⠀
⠀
⠀
みなさん、⠀
良い一日を✨

「野菜を使った料理を知りたい」方、
私のパパッと料理をご紹介します。
　
私のモットーは「心の赴くまま」
ガンガン野菜を注ぎ足すだけ。

　
決めては調味料です😌

　
和風仕上げにしたければ
醤油や味噌ベースで
　
　
東南アジア系にしたければ
ナンプラー入れたり
　
　
ビーガンや地中海系なら
ハーブ系で味付けするし

その時の気分で変わります😆
　
　
レシピをよく聞かれますが
毎回言うことは
　
　
「ごめん、レシピないの」です。

　
　
その時の気分や
食材の仕上がりにより変えるので
　
　
決め手は「調味料」なのです😉

アメリカ健康志向派の間では
ビーガン/ベジタリアンが人気です。

　
賛否両論あると察しますが
元をたどると和食も基本はベジタリアン・・😅
　
　
私が使っている食材を知りたい方、
コメント欄リンクへ👇

近所のスーパーへお買い物。
　
ベジタリアンや健康志向派が多いので
身体に優しい食材が用意にゲットできます。
　
　
今回このアーモンドミルク(写真1)
試してみました。
　
　
ココナツミルクが良い味を醸し出し
非常に満足✨
　
　
私が食材買うときのコツは
「保存色やその他諸々含まれてない」こと。
　
　
身体に優しいのが一番ですね😌✨

　
　
今週末はスーパーボウルなので
買い出し組がたくさんいました🏈

時短料理は好きですか？🙋🏻‍♀️

私がミートローフを作る時の材料👇
　
　
野菜たっぷり！


　
こちら🇺🇸では
・カリフラワーライス
・野菜ヌードル
が流行りなので使っています。


　
つなぎは卵でなく、
フラックスシード(亜麻の種子)を使用。

　
フラックには
良質な脂質だけでなく、
食物繊維、オメガなど栄養価が高いです。


作り方は簡単で
・すべての材料を入れて混ぜる
・耐熱皿に入れ176C°で30〜40分焼く
　

　
冷凍野菜を使用してますが
保存料や防腐剤を含まないものを購入。




食事作りには
　
　
賢く食材を選ぶことだけでなく
いかに楽に支度をするか

　
も含まれます😉


ちなみに、
豆腐でカサ増しすると

量だけでなく
タンパク質の量もたっぷりです！😆

カリフォルニアのベイエリア(シリコンバレー)
お気に入りのシーフードレストラン。

東南アジア風のエビ天は
ココナッツファインを衣にしています(5枚目)

健康志向派メニューが多いです😊