Eco ear

14/02/2024

ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРП 🐟 рыба получается очень сочная, ароматная, с красивой румяной корочкой.

Больше рецептов на моем телеграм-канале https://t.me/edabezgranits.

И в группе ВКонтакте. https://vk.com/erbisolgaa
⠀
Карп весом около 1 кг 🐟
Сметана любой жирности 100 мл
Лимон 1 шт.🍋
Шампиньоны 6-7 шт.
Черри 3-4 шт.🍅
Мелисса 2-3 веточки🌿
Черный перец
Соль по вкусу🧂
⠀
Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, удалить жабры, промыть холодной водой и просушить бумажными полотенцами.
Положить карпа на разделочную доску сделать острым ножом несколько поперечных надрезов с обеих сторон. Посолить, поперчить, натереть руками со всех сторон и внутри, и оставить на 30 минут.
Внутрь рыбы положить 2 веточки мелиссы и 2 ломтика лимона.
Рыбу положить в форму для запекания, вокруг выложить черри, крупно нарезанный лимон и шампиньоны.
Карпа смазать сметаной.
Запекать карпа при температуре 200° в течение 45-50 минут.

14/02/2024

13/02/2024

Если вдруг разбилась душа
И осколки тихонько темнеют
Ты ее собери не спеша,
Собери и попробуй склеить.

Если слезы ручьем текут,
И глаза разъедает от соли,
Вытри слезы, прошу, мой друг
Мне не выдержать этой боли.

Если страшно от пустоты,
Что в твоем поселилась сердце,
Ты ее преврати в цветы
И попробуй от них согреться.

Если кажется – умерла
И пульсировать кровь перестала…
Это значит, что ты смогла,
Ты сегодня сильнее стала.

13/02/2024

И падал снег... И так хотелось жить.
Душа ждала. И жаждала отсрочки.
Всё это не укладывалось в строчки.
И не было во всём ни капли лжи,
А только снег - густою пеленой -
Чистейший, возвращающий в начало,
На землю падал белым покрывалом,
Как будто-бы хранитель-ангел мой.
И, очищаясь, плакала душа
Под музыку большого снегопада.
И жизнь воспринималась, как награда,
Как счастье - просто видеть и дышать.
И нет вопроса "быть или не быть?"
Душа живёт, не ведая износа,
И с каждым воплощеньем выше ростом
Становится, учась в миру любить.

Любовь Сафарова.

11/02/2024

ЦЫПЛЯТА-КОРНИШОНЫ в апельсиновой глазури 🍊

Больше рецептов на моем телеграм-канале https://t.me/edabezgranits.

И в группе ВКонтакте. https://vk.com/erbisolgaa

на 2 порции:

Цыплята весом по 500 г 2 шт🍗
Соль по вкусу 🧂
Апельсины 2 шт.🍊
Тимьян 2-4 ветки🌿
для глазури:
Сок 1 апельсина 150 г🍊
Соевый соус 50 мл
Яблочный уксус 5 мл
Мед 20 г🍯
Сливочное масло 20 г🧈

Для глазури смешать в небольшом сотейнике апельсиновый сок, соевый соус, яблочный уксус, мед и сливочное масло. Довести до кипения и варить глазурь в течение 15 минут на среднем огне до загустения.
Цыплят натереть солью, внутрь положить по кусочку апельсина и веточке тимьяна. Положить цыплят в форму для запекания, немного смазать глазурью и запекать при температуре 200° в течение 45 минут. Каждые 15 минут смазывать цыплят глазурью 🍊

11/02/2024

Очень вкусный и безумно ароматный рождественский АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС 🎄

Больше рецептов на моем телеграм-канале https://t.me/edabezgranits.

И в группе ВКонтакте. https://vk.com/erbisolgaa

Форма 22 см

Яйца 4 шт.
Сливочное масло 110 г
Сахар 150 г
Ванильный сахар 5 г
Мука 260 г
Разрыхлитель 10 г
Апельсин 1 шт.

Для пропитки:
Вода 50 мл
Апельсин 1 шт.
Сахар 150 г

Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягченное сливочное масло и ещё раз взбить. Добавить цедру апельсина, сок 1 апельсина и перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель и перемешать до однородности.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Влить в форму тесто и выпекать при температуре 180° в течение 45 минут.
В это время приготовить сироп для пропитки. Смешать в сотейнике апельсиновый сок, воду и сахар. Довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15 минут.
Готовый горячий кекс вынуть из формы и полить сиропом.
Украсить кекс кусочками апельсина или мандаринов и веточками розмарина 🍊

10/02/2024

Судьба нам лишних не дает.
Все к нам приходят для чего-то...
Есть те, кто жизнь с тобой пройдет,
Иные - лишь до поворота.

Есть те, кто сделает глоток -
Лишь в чайной паузе, случайно.
И дальше побежит поток
С какой-то нераскрытой тайной.

Есть те, что оставляют след -
С рубцами в памяти надолго.
Но вера выведет на свет,
Убрав ненужные осколки...

Всему свой час. И ты найдешь
Свой храм... духовное жилище...
И встретишь ты, когда не ждешь,
И обретешь не там, где ищешь...

Марина Волнорезова

08/02/2024

Почему вода не горит?

Она уже сгорела.

Вода является результатом горения водорода, то есть его соединения с кислородом. При такой реакции выделяется большое количество энергии, вызывающей нагрев, а в определенных условиях тепловой взрыв. Образовавшаяся вода уже отдала теплоту сгорания водорода и больше гореть не может.

Если за счет внешней энергии разложить воду на водород и кислород, они снова смогут гореть и взрываться.

08/02/2024

Привет