22/05/2026
Процес дойки кіз - мій американський досвід 😌Хочу зауважити, що молоко із яким працювала там було чисте та не мало запаху кози. І запорукою цьому, в ряді інших факторів, є гігієна та догляд за вименем.
Якісне молоко - це якісний сир!
💡Дойка розпочинається із здоювання перших цівок в окрему чашку. Це робиться для того, щоб забезпечити чистоту усього молока. Адже, перші цівки є брудними бактеріологічно і не можна допускати їх потрапляння загального молока. Також, це покращує молоковіддачу та є первинним контролем маститу.
💡Потім, вим’я кози обробляється дезинфікуючим спреєм (діпом) Astri-10 компанії Lely, який збивається в піну. До складу засобу входить:
- активна речовина - йод 0,5%
- інертна речовина
- гліцерин+пропіленгліколь 99,5%
Засіб на вимені залишається буквально на 1 хвилину, потім вим’я ретельно протирається серветками - 1 коза = 1 серветка. Серветки використовуються багаторазові і їх перуть щодня в пральній машині та висушують в сушці.
💡Далі, відбувається власне сам процес дойки, під час якого кози з’їдають свою добову норму концентрованого корму. Цілий день у них в постійному доступі є сіно. Дояться кози 2 рази на день - о 4:30 та 16:30
💡Після дойки вим’я обробляється діпом Teat-Kote ІІІ ком�
