LOC FOOD ONAFT

Міжнародна наукова конференція у м. Варна в рамках проєкту LOC-FOOD.

Важливий аспект для ефективної реалізації проєкту LOC-FOOD є саме налагодження співпраці між партнерами. З моменту старта проєкту у 2020 році ми не мали змоги зустрітися off-line через пандемію. Наразі, 19 травня на базі Dunarea de Jos University (м. Галац, Румунія) нарешьі була проведена зустріч партерів STEERING COMITEE MEETING.

28 квітня менеджер проєкту LOC-FOOD Хвостенко Катерина прийняла участь у міжнародній науковій конференції, яка була проведена на базі партнерів Varna University of Management (Болгарія). Участникам конференції було представлено огляд локальної харчової системи Причорноморського регіону. Дякуємо партнерам за підтримку та можливість знайомити міжнародну спільноту з українськими виробниками локальних та традиційних продуктів харчування.

У проєкта LOC-FOOD з`явився офіційний сайт https://locfood.eu/. Теперь за новинами проєкту слідкувати буде ще простіше.

Фестиваль True&Local в м. Одеса

18-19 вересня в м .Одесі Лавка традицій Лавка Традиційпроводить фестиваль локальної гастрономії Бесарабії TRUE & LOCAL. Команда проекту LOC-FOOD звичайно не могла пропустити цей захід. Велике задоволення отримали від спілкування з виробниками традиційних харчових продуктів Причорноморського регіону Одещини та звичайно від дегустації локальних спецій Бессарабские специи, крафтового меду , сирів Золотое Копытце, масла Waily, м`ясних делікатесів Балкански Ястия , органічних фруктів Danube Agrarian LTD та корисних солодощів KetoRaketa. Напис на етикетці "зроблено в Бесарабії" - це 100% смачно, безпечно та органічно!

Бесарабська кухня, яка поєднує старовинні традиції приготування та унікальні місцеві рецептурні складові - рекордсмен України! Браво!

Невеличкий гайд з огляду Європейської системи щодо захисту локальних продуктів (маркування PDO, PGI, TSG). Маємо сподівання, що і в українських реаліях виробники традиційних/локальних/органічних продуктів зможуть використовувати європейський досвід та розвивати власний ринок високоякісної продукції з унікальними властивостями.

Designations of origin, geographical indications and traditional specialties EU regional products, such as agricultural products, food and wine, reflect the various traditions and regions of Europe. There are many regional products and at least as much information available on them. Clear information about the origin of products is important for consumers as it informs their...

Чудові новини! Набуття реєстрації географічного зазаначення для продуктів Причорноморського регіону є важливим кроком! Дорога вина та смаку Української Бессарабії Дорога вина та смаку Херсонщини

📌 Мінекономіки допомагає зареєструвати географічне зазначення «Херсонського кавуна» 🍉 та ще семи продуктів

Сьогодні, 22 липня, під головуванням заступника Міністра економіки України Irina Novikova відбулося засідання, на якому експертна комісія розглянула та погодила специфікації восьми найменувань, для їх подальшої реєстрації, як географічних зазначень.

«Україна має багато унікальних продуктів, які складають окремий нішевий сегмент на ринку і мають додаткову ринкову вартість – це продукти з чітким географічним походженням. Ми вже направили для включення до європейського реєстру географічних зазначень документи про такі автентичні українські товари, як «Гуцульська коров’яча бриндза», «Гуцульська овеча бриндзя» та «Мелітопольська черешня». Наразі ми розглядаємо ще низку таких товарів, які потребують правової охорони», - зазначила заступник Міністра економіки України Ірина Новікова.

Серед погоджених найменувань, які претендують на реєстрацію географічного зазначення:
✅ «ДОЛИНА ФРУМУШИКА»
✅ «ХЕРСОНСЬКИЙ КАВУН»
✅ «ПРИДУНАЙСЬКА БЕССАРАБІЯ»
✅ «ЯЛПУГ»
✅ «МЕД ЗАКАРПАТТЯ/ЗАКАРПАТСЬКИЙ МЕД»
✅ «М'ЯСО БАРАНИНИ ФРУМУШИКА/БАРАНИНА ФРУМУШИКА»
✅ «ЗАКАРПАТТЯ/ЗАКАРПАТСЬКЕ ВИНО»
✅ «АША-АБАГ»

Детальніше: https://bit.ly/3kLb2KI