Green broke

Если каждый делает добро в пределах своих возможностей, возможности добра становятся беспредельными.

© Фазиль Искандер

Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»

Ингредиенты:

Филе куриное – 200 г копченая
Морковь – 100 г по-корейски
Сыр твердый – 100 г
Майонез – 2 ст.л. (2-3)
Тарталетка – 6 шт. (6-8)
Зелень – по вкусу

Приготовление:
Мелко нарезать копчёную куриную грудку (например, мелким кубиком), твердый сыр натереть на мелкой терке. - В глубокую миску поместить нарезанную копченую грудку, тертый сыр, морковку по-корейски, заправить майонезом и хорошо перемешать.

- В тарталетки аккуратно выложить начинку. Кстати, при покупке рекомендую отдать предпочтение тарталеткам на основе песочного теста, а не вафельным заготовкам, потому что, во-первых, они вкуснее, а во-вторых дольше держат форму и не размокают.

- При подаче украсить закуску измельченной зеленью, например, укропом, петрушкой или зеленым луком.

- Примечание: начинку для закуски можно подготовить за сутки до праздника. Для этого нужно сложить в миску или контейнер все ингредиенты кроме майонеза, плотно затянуть пищевой пленкой или закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Перед подачей на стол заправить майонезом, перемешать и выложить начинку в тарталетки.

На базаре мудрость продавали
И давали старость к ней в придачу.
Люди проходили, но не брали,
Уходили молча, деньги пряча.
Глупость продавали на базаре,
Молодость давали к ней в придачу!
Люди подходили, покупали,
Убегали, позабыв про сдачу…

Автор неизвестен

Поскользнулся он. Оступился
И у всех на виду упал.
А народ спешил, торопился,
И как будто не замечал.
Было утро, час пик, суматоха...
Человек на асфальте лежал.
Может, было несчастному плохо?
Может, больно? Но он молчал.

Озирался вокруг виновато,
Сам пытался подняться с земли.
Только ноги вдруг стали ватными,
Не послушались. Не смогли.

- Вот же пьянь! - ворчали прохожие,
- Уж нажрался с утра, гляди!
Невдомёк им было, похоже,
Что у парня - болит в груди.

И не бомж он, не алкоголик,
Просто сердце схватило вдруг,
И дышать ему трудно от боли!
А людей - так много вокруг...

А вокруг - так много народу!
Только словно один он там был.
Умирал человек... Он сроду
Никого ни о чём не просил.

Вдруг какая-то грязная псина
К парню этому подошла.
Не залаяла, не укусила,
Лишь лизнула - как обожгла.

Заскулила вдруг, заметалась -
Так обычно на помощь зовут.
Может, в ком-то проснётся жалость,
И помогут парню, спасут!

"Чья собака?" - спросил вдруг кто-то,
"Ваша?" - парень кивнул. - "Народ!
Посмотрите, хозяину плохо,
А собака на помощь зовёт!

- Вот так преданность! Ну история!
..Кто-то парню подняться помог,
И раздался в подстанции "скорой"
Тот спасительный чудо-звонок!

Парень выжил. Поправился вскоре
И собаку ту приютил...
Иногда помогает и горе
Друга верного обрести.

Арина Забавина

Грибной суп со сливками

👉🏻КБЖУ 32.58/1.68/1.07/4.07

Ингредиенты:
•2 л воды
•500 мл куриного или овощного бульона
•4 средних картофелины
•900 г грибов
•200 мл молока
•200 мл сливок
•4 ст.л. муки
•1 головка лука
•1 морковка
•Соль, перец

Всем привет!