Helth be

20/10/2022

Рецепти 28.08.2022 Смачний яблучний пиріг із заварним кремом. Набагато смачніше шарлотки! Автор: vany66 Це найніжніший пиріг, який я тільки пробувала і все завдяки заварно....

20/10/2022

18/10/2022

Салат

КБЖУ на 100 гр 88/5/6/3

Інгредієнти:
- Грудка куряча варена 200 г
- Баклажан - 2 шт.
- Перець болгарський – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста червона - 1 шт.
- Волоський горіх - 100 г
- Гранат (зерна) - 50 гр
- Кінза - 50 г
- Часник - 2 зубчики
- Сіль - за смаком
- Перець мелений - за смаком
- Хмелі-сунелі - 1 ч/л
- Аджика - 1 ч/л.
- Оцет винний червоний - 3 ст. л.
- Олія оливкова - 1 ст. л

Приготування:
Баклажани та перці викласти на лист, застелений папером для випічки.
Овочі перед запіканням треба проткнути ножем, щоб у духовці вони не вибухнули. Запекти цілими в духовці при 210°C 30-35 хвилин.
Коли спекли, потримати гарячими в пакеті, тоді вони дуже легко очистяться. Охолоджені овочі очистити від шкірок, перець – від насіння.
Ріпчасту цибулю очистити, нарізати тонкими півкільцями і трохи пом'яти руками. У салатнику змішати з аджикою та винним оцтом. Варену курячу грудку порвати руками на волокна і викласти в салатник з цибулею. Ядра волоського горіха дрібно нарізати.
Часник дрібно посікти або видавити. Зелень нарізати не дуже дрібно. Додати подрібнений часник, зелень, хмелі-сунелі.
Запечений солодкий перець та баклажани нарізати смужками. Заправити оливковою олією, посолити на смак і обережно перемішати, залишити на 5-10 хвилин. Салат посипати зернами граната і зеленою цибулькою і подавати.