21/02/2022
Згідно з Законом України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» на операторів ринку покладено обов’язок вилучати та/або відкликати в установлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив на здоров’я людини.
Отже, розпочинаємо процедуру відкликання: як це правильно зробити? Пропонуємо скористатися роз’ясненнями й порадами експерта журналу «Управління якістю», зокрема, у питаннях:
1. Яким ефективним інструментом може скористатися оператор ринку для швидкого та результативного вилучення, Який алгоритм процесу відкликання?
2. Які підготовчі дії необхідно провести?
3. Як проводити оцінювання ризиків і класифікувати події?
4. Як виконується процедура сповіщення контрагентів?
5. У чому полягає взаємодія між компетентними органами та оператором ринку, що відкликає продукцію?
6. Як здійснюється документування подій відкликання та пов’язаних з ними заходів?
Про це та чимало іншого читайте у матеріалі № 1–2/2022 електронної версії журналу «Управління якістю»: https://ya.techmedia.com.ua/upravlinnya-yakistyu-2022-1/vyluchennya-i-vidklykannya-nebezpechnoyi-produktsiyi-pidhotovka-y
