17/05/2023
Эпоха гедонизма началась … с Греции!
Невероятно, но мы вспоминаем о напитках Греции, лишь после того, как устали от «классических феноменов» Франции и Италии. И любопытно здесь то, что до сих пор многие воспринимают греческие напитки, как нечто новое и еще неизведанное, несмотря на то, что эта страна одной из первых в мире начала производство вино, и, в историческом моменте, стала колыбелью развития культурного центра гедонизма.
Сегодня крайне модно называть себя гедонистом, утверждая свою этическую позицию, как свободолюбивое насыщение жизнью, где многообразие благ современного общества позволяет окунуться в мир тонких моральных требований и вкушать наслаждение этой самой жизни является нашим главным благом.
Однако, все познается в сравнении! И порой, истинное наслаждение приходит лишь в совокупности опыта, нейрогастрономических (наука о вкусовых ощущениях) связей и нейроэнологических (как мозг создает вкус вина) изысков, которые позволяют приоткрыть заветную дверь к истинному высокому наслаждению, после чего тяга к новому опыту превращает тебя в постоянного путешественника по дороге новых идеальных сочетаний и вкусовых событий.
Подобные события можно прожить, например, на тематическом гастроужине, где сомелье и шеф-повар создают нечто поистине аутентичное, в рамках заданной концепции.
Итак, 26 мая пройдет мой долгожданный дебют как ведущего-сомелье в Ресторане Заслонаӯ, под символичным названием «С неба на землю».
Темой данного гастроужина станет Греция, как страна, подарившая нам те самые философские течения эпикуреизма и гедонизма, у истоков которых вы насладитесь авторской кухней от Виталия Тарасевича и бокальным сопровождением от виноделен Gaia Wines и Thymiopoulos.
Осознанное восприятие удовольствия от вкуса - это навык, который тренируется годами и отличительная особенность опытных гедонистов от любителей выпить и закусить вовсе не тонкая, как лист бумаги, а скорее выглядит как философский трактат длиною в жизнь, который можно пережить в моменте... с нами!😄
Подробности по ссылке:
https://zaslonau.by/events/enogastronomicheskiy_uzhin_s_neba_na_zemlyu/
