Green son

Торт "Королевский"

ингредиенты:

яйца — 2 шт.;
мука — 1 стакан (200 мл);
сахар — 1 стакан;
сметана или кефир — 1 стакан;
сода — 1/2 ч. л.;
мак — 2 ст. л.;
курага — 50 г;
какао — 2 ст. л.;
грецкие орехи — 30 г.

Крем:

варёное сгущённое молоко — 1 банка (360 г);
сливочное масло — 100—150 г.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром в пышную пену.

Добавить сметану (или кефир), перемешать,
затем просеянную муку с содой.

Перемешать. Разделить тесто на 4 части.

В одну часть добавить какао, во вторую — распаренную и мелко нарезанную курагу,
в третью — обжаренный на сухой сковороде мак,
в четвёртую — измельчённые грецкие орехи. Выпечь 4 разных коржа, остудить на решётке.

Подрезать коржи.
Для крема: взбить размягчённое сливочное масло, затем добавить варёное сгущённое молоко, взбить до однородной пышной массы.

Собрать торт:

прослоить все 4 коржа кремом (верх и бока торта тоже покрыть тонким слоем крема).

При желании можно бока торта обсыпать бисквитной крошкой.

Украсить торт по желанию.

Отличных рецептов для сладкого чаепития!

MANGO CHEESECAKE 😋
Ingredients
For the crust:
1 1/2 cups crushed vanilla cookies
6 tablespoons melt-in-the-mouth unsalted butter
For filling:
3 pkgs (8 oz each) cream cheese, softened
1 cup of sugar
1/4 cup all-purpose flour
4 large eggs
1/2 cup mango puree
1 teaspoon vanilla extract
Pinch of salt
For the cover:
1 cup mango puree
1/4 cup sugar
1 spoon of lemon juice
1/2 teaspoon of tasteless jelly
Preparation
1. Prepare the crust: preheat the oven to 350°F (175°C). In a medium bowl, mix the crushed cookies and melted butter until well combined. Press cookie mixture into base of 9-inch cheesecake pan. Bake for 10 minutes and let cool.
2. Prepare the stuffing: In a large bowl, beat the cream cheese with an electric mixer until soft. Add the sugar, all-purpose flour, eggs, mango purée, vanilla extract and salt. Mix well until the mixture is smooth and homogeneous.
3. Pour cream cheese mixture over cookie crust and spread evenly. Bake 50-60 minutes, or until center is firm.
4. Prepare the couverture: in a medium bowl, combine the mango puree, sugar and lemon juice. Sprinkle tasteless jelly over the mixture and let sit for 5 minutes. Then heat the mixture in the microwave for 20-30 seconds or until the jelly is completely dissolved.
5. Remove the cheesecake from the oven and let cool at room temperature for 15 minutes. Then, pour the couverture mixture over the cheesecake and spread evenly. Refrigerator for at least 4 hours, or until thoroughly cold and firm.
6. Cut the mango cheesecake into portions and serve cold.

ТОРТ КОФЕЙНАЯ ИРИСКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕШКАМИ
⠀
❤️Этот торт покорил всех! И тех, кто его только видел на фото и тех, кто его пробовал. Честно говоря, мне бы хотелось готовить его ещё и ещё, если бы была возможность. Ну, а пока пусть эта возможность будет у вас!
Рецепт в первом комментарии

Свиные рулетики

Ингредиенты:
- 500 гр свиной шейки;
- 300 гр шампиньонов;
- 1 большая луковица;
- 0,5 стакана красного вина;
- 150 гр сыра;
- 1-2 груши;
- соль, перец.

Ингредиенты:

1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим.

Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками.

Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.

Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово

2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем.

Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.

3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.

4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут.

Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут. #Лучшаяхозяйка

МЕДОВИЧОК С ОЧЕНЬ ЛЕГКИМ РАСКАТЫВАНИЕМ КОРЖЕЙ

Тесто здесь не тугое, а очень нежное. Раскалывается элементарно, и даже не придется задействовать пресс.
После того, как пару лет назад нашла этот рецепт, по-другому уже медовик не пеку!
Рецепт в первом комментарии

Многие наслышаны о кризисах, которые наступают в разные периоды совместной жизни семейных пар. Некоторым удается безболезненно перенести все трудности взаимопонимания, а для некоторых такие кризисы становятся и причиной разрыва отношений. Ученые решили выяснить, какой самый счастливый и тяжелый год для супругов в их совместной жизни.
В исследовании приняло участие 2 тысячи людей, состоявших в браке. На основе опросов ученым удалось выявить, что в первый год большинство пар живут в послесвадебной безмятежности. Они принимают друг друга со всем недостатками и достоинствами, не беспокоятся о финансах и т. д.

На второй год совместной семейной жизни пары уже начинают более внимательно «присматриваться» к причудам, странным привычкам и другим особенностям друг друга, и только на третий год совместной жизни принимают недостатки и планируют свои дальнейшие отношения, что еще больше укрепляет семейный союз.

Таким образом третий год семейной жизни ученые-социологи называют самым счастливым. К третьему году совместной жизни люди также соглашаются со всеми финансовыми сторонами брака, вместе планируют расходы и совмещают счета.

С другой стороны исследование показало, что пятый год брака является в семейной жизни самым тяжелым. Все из-за накопившейся усталости, стресса от совмещения семейных обязанностей и работы. К пятому году жизни многие семьи заводят детей, а появившиеся хлопоты в итоге также влияют на усталость от семейной жизни.

Согласно статистике адвокатов, многие семейные пары начинают обращаться к ним именно на пятый год совместной жизни. Психологи в свою очередь не советуют с опаской ждать этого пятого года и относится к возникшему кризису, как к временному и быстро проходящему явлению. Даже адвокаты по семейным делам говорят, что многие из этих клиентов за полгода успевают передумать разводиться.

Эксперты также выяснили, что седьмой год брака — это своеобразная «стена». Если супруги смогут ее преодолеть, то это в большинстве случаев приводит к долгому и счастливому супружеству. Конечно, статистика — это не главное. Главное в семейной жизни не забывать, что успешные отношения требуют усилий, в них бывают как взлеты, так и падения.

Green son Green son

Привет!