04/11/2025
🔥 Інновація на кухні: безпечніший “тефлон” без жорстких PFAS!
Вчені з Університету Торонто розробили нове антипригарне покриття, яке відштовхує жир і воду на рівні тефлону - але з набагато меншим вмістом “вічних хімікатів” PFAS.
Їхній секрет: молекули силікону (PDMS) доповнені дуже короткими фторованими групами, які забезпечують "слизьку" поверхню, але без шкідливих довгих PFAS-ланцюгів.
✅ Переваги:
🔸безпечніше для здоров'я і навколишнього середовища;
🔸можливість покриття алюмінію, сталі, тканин та пластику;
🔸потенційне застосування в кухонному посуді, електроніці та побуті.
Джерело 👉 https://newatlas.com/materials/new-nonstick-material
#технології #екопосуд #хімія #інновації
Using a new chemistry technique called nanoscale fletching, scientist have created a high-performance nonstick coating that repels water and oil and, importantly, provides a safer and more environmentally friendly surface – ideal for cookware and other everyday uses.