Herbal dad

Мясная подлива-соус для вторых блюд

Ингредиенты:

мясо (говядина) – 200 граммов;
лук — 1 головка средних размеров;
зелень петрушки — 1 пучок;
томатная паста — 1 столовая ложка;
кипяченая вода — 250 граммов;
растительное масло (для обжаривания);
соль специи по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо нарезаем небольшими, но одинаковыми по размеру кусочками. Одинаковые кусочки будут равномерно прожариваться, сырых или пережаренных кусочков в такой подливе не будет а значит и качество блюда не пострадает.
2. Лук очищаем от кожицы и мелко шинкуем (режем кубиками). В принципе, лук можно нарезать и полукольцами, но тогда подлива будет смотреться не совсем эстетично: маленькие кусочки мяса будут казаться слишком мелкими по сравнению с длинными полосками лука. Поэтому кубики — оптимальный вид нарезки лука для этого блюда.
3. Зелень моем в проточной воде, чтобы на ней не осталось песка, обсушиваем на бумажном полотенце и также мело шинкуем.
4. На хорошо разогретую сковородку вливаем пару ложек растительного масла, как только оно нагреется кладем в сковородку мясо и немного припускаем его. Затем добавляем лук, соль и специи и жарим мясо на медленном огне под крышкой минут 5-7.
5. Смешиваем томатную пасту с кипяченой водой, взбивем вилкой для образования однородной консистенции и выливаем томатную смесь в сковородку. Даем подливе закипеть, накрываем крышкой и продолжаем тушить, помешивая, еще 20 минут. За несколько минут до готовности бросаем в сковородку нашинкованную зелень.
6. Подаем мясную подливу к гарнирам из овощей, круп или макаронных изделий.

Приятного аппетита!
➕ ! ✅

✅ Картофельные ватрушки с курицей

Ингредиенты:
Для картофельных ватрушек:
- пол кило картошки
- 1 яйцо
- 0.5 чайной ложки соли
- 2 столовых ложки муки
- зелень
- сыр

Для начинки:
- 250 грамм куриного фарша
- 2 луковицы
- специи
- 1 столовая ложка майонеза
- немного чеснока

Приготовление:
Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень. Тесто остудить, разделить на кусочки. Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом. Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром. Выпекать при 160 градусах четверть часа.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!

Colorful evening hues at the Sea Stack

Всемирная сеть стала неотъемлемой частью жизни более 2,4 миллиарда человек на планете. Показатель количества пользователей интернета продолжает стремительно расти: в 2010-2011 годах их число увеличилось на 6,59%, а 2011-2013 годах — на 14,3%. Жизнь в глобальной сети не затихает ни днем, ни ночью, поэтому многим наверняка будет интересно узнать, что происходит в интернете за одну минуту.
В сервисе голосовой и видеосвязи Skype каждую минуту проговаривается 23 300 часов.
В сервисе видеохостинга YouTube просматривают 49 миллионов видеороликов и загружают новые видеоролики общей продолжительностью 72 часа.
В сервисе обмена фотографиями Instagram публикуют 216 тысяч новых фотографий.
В сервисе публичного обмена короткими сообщениями Twitter появляется 277 тысяч новых твитов.
Пользователи электронной почты отправляют 204 миллиона сообщений.
Поисковая система Google получает 4 миллиона поисковых запросов.
В социальной сети Facebook пользователи делятся 2 460 000 записями.
Пользователи программы для поиска, знакомства и общения с людьми Tinder 416 667 раз делают выбор.
Пользователи мессенджера для смартфонов WhatsApp делятся 347 222 фотографиями.
Крупнейшая в мире американская компания по продаже товаров и услуг в интернете Amazon за одну минуту реализует товара на 83 тысячи долларов.
Пользователи устройств Apple загружают из App Store 48 тысяч приложений.
Все пользователи интернет-радио и музыкального рекомендательного сервиса Pandora прослушивают 61 141 часов музыки.
Пользователи Yelp, системы для поиска разнообразных локальных бизнесов, оставляют 26 380 отзывов.
Пользователи мобильного приложения для создания коротких видеороликов Vine делятся 8333 новыми видео.
В визуальной социальной сети Pinterest пользователи каждую минуту пинят 3472 изображения.

Herbal dad Herbal dad

Привет