🔴 У непрості часи люди часто прагнуть отримати нові знання та цікавий досвід. Це захищає нас від стресу та надмірної напруги. Одним із таких «антистресових» напрямків є інноваційний освітній проєкт «Школа сомельє Віталія Ковача», де навчають за стандартами Міжнародної асоціації сомельє (ASI).
🔴 Уміння розумітися у гарному вині – унікальний та дієвий спосіб завжди мати добрий настрій та душевний спокій. Адже дегустація вина, навіть доступного, вимагає зосередженості та відсторонення від усього зайвого. Келих смачного вина можна порівняти з ін’єкцією щастя, яка змушує забути про негаразди та навчитися насолоджуватися життям.
🔴 Віталій Ковач ставив собі саме таку мету, коли замислювався про створення авторської школи сомельє. Він багато років присвятив вивченню тонкощів професії сомельє – улюбленої справи життя. Деякий час жив він і працював в Італії, де здобув свій незвичний фах.
Загалом Віталій займається цією справою вже 20 років і є найвідомішим в Україні винним експертом, членом Італійської асоціації сомельє та бренд амбасадором Villa Sandi – лідера виробництва Просекко у світі.
🔴 Школа сомельє Віталія Ковача – це інноваційний освітній заклад, не прив’язаний до певної території чи місця. За останні роки Школа сомельє Віталія Ковача навчала майбутніх експертів у Києві, Івано-Франківську, Хмельницьку, Чернівцях, Львові, Чернігові, Черкасах... За сім років існування школа підготувала сотні фахових сомельє.
Наші випускники працюють по всьому світу. На величезних круїзних лайнерах, у світових брендах готелів, винних бутіках, у невеликих, але неймовірно затишних винних ресторанах.
🔴 Школа сомельє Віталія Ковача принципово не вимагає високого рівня початкових знань. У нас навчаються люди, які хочуть здобути знання для себе особисто. Віталій Ковач залучає усіх, хто захоплюється дивовижним світом вина і мріє ще глибше його зрозуміти.
Адже неймовірно приємно для самого себе відкривати унікальні візуальні та ароматні відтінки напою, розуміти різницю у смакових нотках вин Совіньйон Блан, Шардоне чи Ріслінг та усвідомлювати власну причетність до культури виноробства і споживання вина.
Крім того, школа має власний виноградник, де представлено велику кількість різноманітних сортів з усього світу. Студенти школи мають нагоду власноруч пізнати світ виноградарства.
