07/01/2023
Святвечір - це останній день перед Різдвом. Дата Святвечора визначається тим, за яким календарем віруючі відзначають Різдво Христове (це може бути 24 грудня чи 6 січня).
Увечері вся родина збирається за святковою вечерею. Традиційне меню складається з дванадцяти пісних страв: вони різняться за регіоном чи смаковими вподобаннями. Але в їхнє число обов'язково входять кутя та узвар, страви із риби.
Кутя – сакральна для українців страва. Вона супроводжувала нас крізь тисячоліття, була на святковому столі у найважчі часи, допомагала відчувати зв’язок поколінь і залишається з нами й зараз.
Традиційна кутя готується із ячменю чи пшениці, з додаванням меду, маку, горіхів, подекуди - сухофруктів.
Мак можна додавати у кутю ціленькими зернятками. Хоча наші предки, як правило, перетирали його макогоном у макітрі. А волоські горіхи можна просто поламати руками, як це робили наші прапрабабусі.
У головну страву Різдва вливали медову ситу (мед, розбавлений із водою) або узвар – традиційний напій з сушених яблук і груш.
Смачного!🥰
А вже завтра о 12:00 чекаємо вас на святкуванні Різдва у Музеї просто неба!☁️
#музейпростонеба #Різдво #святвечір #кутя #україна #нмнапу
