Рух Єдині

«Люди, які виросли не на Заході України... Поясніть, ви реально ніколи в житті не куштували справжній домашній пляцок?» — питають у Threads.

Лишімо осторонь кулінарний снобізм автора/-ки і вдаймо, що цей пост — просто провокація для накрутки коментарів. Хоча й коментарі є сенс почитати: по-перше, пляцки знають і люблять по всій Україні. Тільки називають словом «пляцок» геть різні смаколики (але про це пізніше!). По-друге, для одних самЕ це слово — суцільний тригер, бож полонізм, а інші наполягають, що воно наше, як і кулінарний винахід, що за ним ховається .

То звідки ж той пляцок і чому навколо нього стільки шуму?

Якщо ви подумали, що пляцок разом із його назвою придумала кондитерка Леся Кравецька (cаме її книжка вискакує в гуглі першою!), то як вам таке? Словом «пляцок» користувалися чотири століття тому! Пруф — словник Памва Беринди 1627 року.

Етимологічний словник української мови нам підказує, що слово «пляцок» ми запозичили. Проникнути в українську воно могло або з чеської, або з польської мови, а корінь цього слова — в німецькому «platz» («тонке тістечко, печиво, пиріг»).

Утім, якби мовознавці, які укладали словник, мали час на Threads, хтось із них написав би там, що цей корінь можна пов’язати і з праслов'янським «plastъ» — «пласт» ‘суцільний шар будь-якої однорідної маси’.
Тобто навіть якщо це й запозичення, то дуже давнє. Наскільки давнє — науковці мовчать, бо міжмовні контакти слов'янських та германських говірок сталися ще за царя Панька (це не історична особистість, а мем, якщо що!) і відстежити дату й джерело запозичення трохи важче, ніж посваритися в інтернеті.

Ну, як мінімум 400 років слово «пляцок» є в українській мові.
А зараз найголовніший шок української кухні: не в усіх регіонах України це слово має одне й те ж значення. Якщо на заході держави це зазвичай багатошаровий торт квадратної або прямокутної форми, то, наприклад, на Житомирщині — це пласка глевка паляниця. Є ще такі варіанти значення слова «пляцок»:

- формова хлібинка з якісного борошна; паска (!);
- коржик із суміші борошна, макухи та картоплі;
- млинець з потертої або гнилої картоплі, оладка.
На моїй рідній Черкащині «пляцок» — недопечений невдалий виріб з тіста. Але квадратні та прямокутні торти тут теж знають, просто «пляцками» їх не називають. У одній із закарпатських говірок такі вироби називають «кісто/тісто». Тому це не якась локальна страва, просто називається по-різному.

Президент підписав закон, який виключає російську мову з переліку захищених в Україні.
У законі йдеться про уточнення перекладу Європейської хартії регіональних або міноритарних мов і вилучення з ратифікаційного закону російської та неіснуючої молдавської мови.

Посилання на новину в коментарях 👇

Друзі, вітайте нашу нову рубрику від філологині, журналістки та гіда у місті Черкаси Діани Козир!

І наше перше питання: «Чи можна українською казати «творог»?

Як людина з дитинства україномовна я думала, що слово «творог» — наше. Після 2014 року з першою масовою хвилею переходів з російської на українську з’явилось багато корисних матеріалів, які допомагали відділити наші слова від чужих.

І у одному з таких інтернет-посібників побачила, що мій «творог» — «російський». Я зрозуміла, що треба щось із цим робити і пішла питати в Етимологічного словника української мови, що ж це коїться?

А він мені каже: «Тихенько, осьо, читай, у п’ятому томі, на сторінках 530-531 я все пояснив».
«Творог» — це слово утворилось ще тоді, коли всі слов’янські племена товклись на території сучасної України, до розселення. Походить від праслов’янського «twarog» від основи слова «twar» («творіння, форма»). Тому в українській є слова «творог», «творіг» і, навіть, «тварог», який також є у білоруській та болгарській.
У польській та нижньолужицькій «twarog», у верхньолужицькій «twaroh», а у словацькій «tvaroh». Звісно, є це слово і в російській, але вони не мають монополії на нього.
Можемо розслабитись і не боятись «творогу» у своєму мовленні.

Цікавлять інші слова? Питайте. Я філологиня та гід у місті Черкаси. Носійка середньонаддніпрянської говірки, що є базою для сучасної української літературної мови.

Вже завтра починаємо курс підготовки до державного іспиту з української мови!💙💛

Це 28 днів вивчення теорії за програмою держіспиту та практика на основі завдань самого екзамену💪🏻

Також на учасників чекатимуть:
- 4 навчальні класи онлайн з опрацювання тестових завдань
- 4 тренінгові заняття онлайн з виголошування монологів та написання переказів (щочетверга о 20:00)
- зразки іспитових робіт та тестування на всіх етапах вивчення теми
- корисні файли з окремих тем

А також спілкування в чаті підтримки та гарантований зворотний зв’язок!💯

Навчання триватиме до 5 липня. Деталі на нашому сайті.

Традиційно починаємо тиждень з гороскопу💫

Гортайте допис, знаходьте свій знак і спілкуйтеся українською💙💛

Повертаємось із новим україномовним контентом💙💛

Пишіть у коментарях, що дивитиметеся цього тижня!

У попередніх дописах ми збирали поради, які допоможуть дитині комфортно перейти на українську. Сьогодні трохи змінюємо формат😉

Ми зібрали шкідливі поради, які гарантовано відкладуть перехід на «потім», залякають і підкажуть ще сотню причин нічого не змінювати.

Гортайте карусель, усміхайтеся та пам’ятайте: перейти на українську можна без ідеальної вимови і дозволу від когось іншого.

Головне — зробити свій перший крок💙💛

Попри важку ніч для українців, хочемо додати трохи світла🫶🏻

Філологиня з неймовірного українського Півдня, модераторка розмовних і книжкових клубів ГО «Рух Єдині» у Франції та онлайн Галина Щерба нині святкує день народження!

Бажаємо пані Галині натхнення й усіх інших потрібних ресурсів, щоб розвивати та поширювати українську мову й культуру, квітнути в доброму здоров’ї та гуртувати довкола себе мотивованих людей💙💛

Обстріли всієї країни тривають понад 4 роки.

Але і досі є відчуття сюрреалізму, коли читаєш, що над нашими домівками збили касетну ракету.
Або що удар летить по місцю рятувальних робіт.

Це відчуття злості, відчаю і безсилля дуже складно описати.

Київ, Харків, Запоріжжя та інші міста пережили чергову ніч.

Всі ми переживемо й одну недоімперію.

Вічна пам’ять загиблим, співчуття рідним та близьким, відновлення пораненим.

Учора, 1 червня, у світі відзначали Міжнародний день захисту дітей💙💛

Цього дня ми особливо підтримуємо маленьких українців на шляху до збереження своєї мови та ідентичності.

Підготували для вас кілька порад, які допоможуть дитині комфортно перейти на українську.

А як відбувається цей процес у вашій родині? Діліться у коментарях, з якими труднощами або, навпаки, успіхами стикалися🫶🏻