23/06/2022
Фриттата со шпинатом, луком и картофелем
🗓 Потребуется
🔷 Картофель – 2 штуки
🔷 Оливковое масло – 3 столовые ложки
🔷 Красный лук – 1 головка
🔷 Замороженный шпинат – 280 г
🔷 Куриное яйцо – 8 штук
🔷 Соль – по вкусу
🔷 Молотый черный перец – по вкусу
1 - Очистите картофель и порежьте небольшими кубиками. Отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 8 минут. Слейте.
2 - В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости 5 минут. Добавьте картофель и готовьте, помешивая, до золотистого цвета, примерно 5 минут. Добавьте размороженный и слегка отжатый шпинат, посолите и поперчите.
3 - В миске слегка взбейте яйца и вылейте на сковороду. Жарьте, помешивая, до полуготовности яиц, примерно 5 минут.
4 - Поставьте сковороду под гриль и подрумяньте сверху 1-2 минуты. Порежьте на сегменты и подавайте.
#Завтраки #Итальянскаякухня #Детскоеменю