Eco equator

12/01/2022

09/01/2022

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Очень простые и обалденно вкусные тефтели
Ингредиенты:
300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.
2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 минут.
3. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))
Рецепт моей подливы: Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!
Приятного аппетита!

30/12/2021

Бисквитный торт с кремом из вареного сгущенного молока

Ингредиенты
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Мука - 1 стакан
Мед - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Йогурт натуральный - 250 мл
Сгущенное молоко - 200 мл
Орехи - 150 г

Способ приготовления
Яйца взбить вместе с сахаром до пышной светлой пены, добавить жидкий мед и разрыхлитель теста. Продолжая взбивать, добавить частями просеянную муку.
Форму для выпечки диаметром 28 см застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом, вылить готовое тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут (готовности проверить деревянной палочкой).
Пока готовится корж, смешать йогурт со сгущенкой. Горячий корж разрезать вдоль на две части, сразу же смазать нижнюю часть кремом, накрыть второй частью и покрыть оставшимся кремом.
Орехи крупно помолоть и посыпать торт.
Дать торту остыть до комнатной температуры и убрать на ночь в холодильник.

Приятного аппетита