School TEENS CHEFS

18/07/2023

Літня полуниця запашна та солодка … а якщо ще й добавити шоколад … а якщо білий та чорний ? А ще побешкетуємо з декором . Скажете складно, аж ні! Мої учні робили це на раз- два, і ви зможете 20 липня о 18 (UA) 10 am Colorado time разом зі мною в прямому ефірі 🍓
Нам занадобиться полуниця( охолоджена) 500 г, шоколад білий 200 г та шоколад чорний 200 г, вершки жирні 33% 400 мл. Декор кондитерський для прикрашання 🍓 до полуничної зустрічі 🍓

29/06/2023

Смачний поп корн люблять всі і дорослі і малеча. Покупний не люблю бо хто зна як його готують та на якому маслі, а от домашній під фільм або книжку , йде чудово . Я покажу як правильно його готувати щоб не горів і повністю розкрився. Що вийде? Карамельний попкорн з солоними горішками , за вуха не відтягнеш від хрумстяків
Нам знадобиться 100-200 г попкорну в зернах , 50-100 олії, 40 г вершкового масла , цукор білий або краще коричневий , 40 мл вершків жирних , 1/2 ч л солі, 100 г солоних горішок . До завтра !

22/06/2023

Друзі, приймаю участь у конкурсі шефів Америки. Моя мета отримати головний приз та відкрити кулінарну школу для підлітків. Cьогодні останній день голосування, 20ть шефів по більшості голосів зможуть перейти на наступний етап змагання, на разі я на 15 місці. Підтримайте мене своїм голосом, будь ласка, натиснувши кнопку FREE DAILY VOTE ось по цьому посиланню. Вдячна всім та кожному, обняла , шеф Тетяна
❤️
https://favchef.com/2023/tetiana

08/06/2023

15 червня о 18:00 (Україна) готуємо в ZOOM з юними шефами мексиканське Тако для Тата, бо незабаром День Батька !
🇲🇽ІНГРЕДІЄНТИ:
1. Рослинна олія або оливкова олія 3-5 ст л
2. Червона цибуля ½ шт( порізати тонкими кільцями)
3. Фарш із яловичини чи курки або будь-якого іншого м'яса 500 г
4. Часник 2-3 зуб
5. Чилі сухий 0,5 ст л
6. Аніс (фенхель) 1 ч.л.
7. Кмин 1 ч.л
8. Томатний соус або кетчуп чи томатна паста 250 г
9. Листя салату 100 г
10. Сир чеддар 150 г можна замінити будь-яким іншим напівтвердим/ твердим сиром
11. Сіль за смаком
12. тортильї кукурудзяні або пшеничні 6 шт.
13. Лимонний сік 2 ст л
Для декору: свіжий чилі або халапеньо, кінза або петрушка для прикраси, лимонна цедра
Поставте плюсик/ смайлик під цим постом і я вишлю вам посилання на зум зустріч. кількість місць обмежена. Вас шеф, Тетяна 👩‍🍳

24/05/2023

З нетерпінням чекаю на маленьких шефів вже 27 травня о 18:00 ( Україна) на cooking class де ми приготуємо Scones улюблене печиво дорослих та дітей в Америці !
Підготуйте та зважте до початку нашої зустрічі :
Борошно210 г , масло вершкове заморожене( тримати в морозильнику!) 82% 115г, вершки 33%115 г, розпушувач 9 г, сіль4г, цукор40г, куряче яйце 1шт,лимонна цедра 20 г ( 2-3 лимони).
🍋Лимонна глазур : сахарна пудра 120 г, лимонний сік 45 г, ванільна паста 5 г( або дрібка порошку ваніліну)
Сooking class буде в zoom, поставьте в комментарях + , і я вишлю вам посилання на зустріч . Кількість місць обмежена Обняла, шеф Тетяна 🌸

20/05/2023

Хто сказав що інший континент це перепона ?
7 тисяч кілометрів… а нові технології на що ? 🙃
Це міст між безпечним минулим та сьогоденням для моїх учнів, хочу його відновити … 27 травня ( субота) о 18:00 Cooking class для маленьких шефів … будемо пекти Scone ( скони - печиво улюблене американськими дітлахами), з журавлиною та лимонним айсінгом , смааааакота !!! Інгредієнти в наступному пості. Обняла 💙💛

15/05/2023

Мої улюблені матусі, мамусі та берегині роду ! Вітаю з вашим днем, най цих днів буде 365 в кожному році!
Поваги, взаєморозуміння , пухнастих пустощів, мирного неба та кулінарних пригод вашим родинам! Обіймаю та люблю🌹 !

28/08/2022

Ділюся враженнями від Українського фестивалю в Денвері Colorado , чудова розважальна програма для дорослих та дітей, українські смаколики та цікаві майстер класи
Діти з задоволенням навчалися розпису пряника на МК «Подаруй солодке серце Україні» . Зібрані кошти передано в фонд спільноти Ukrainians in Colorado для українських дітей сиріт. Слава Україні 💙💛

24/04/2022

Христос воскрес 🙏
Бажаю мирного неба, щастя, радості, здоров’я та процвітання🌞

Посміхаюся від радості бо чекали українців, що завітають до волонтерського центру в м.Хайльброні . Щойно закінчили пакувати пасочки до свята та будемо вітати українські родини

Випікати та готувати цей сюрприз для українців було приємно і почесно для мене🇺🇦Дуже хвилювалася, вперше в роботі було понад 170 пасочок. Дякую волонтеру Ирині Андрушко за допомогу🌞

02/03/2022

02/03/2022

📱Для всіх, хто потребує допомоги з розселенням, в нас діє «лінія 112».
І чат-боти «гарячої лінії» Львівщини:

Viber https://chats.viber.com/lodahotline_bot
Telegram https://t.me/lodahotline_bot

Також контакти центру на Арені-Львів:
📞0962328058 Щодо транспортних питань
📞0962328193 Будь-яка потрібна вам поміч
📞0684147963; 0971821860; 0973474459 Щодо поселення людей, які прибули до Львова зі східних областей
📞0684147963; 0971821860 Для тих, хто потребує гуманітарної допомоги