26/09/2025
РЕГІОНАЛЬНИЙ ГАСТРОНОМІЧНИЙ ФОРУМ 🍲
2️⃣2️⃣ вересня 2025 р. у Львові відбувся Регіональний гастрономічний форум, організований Асоціацією шеф-кухарів України. 👨🍳 Захід присвячений розвитку ресторанного бізнесу, вдосконаленню кулінарної майстерності та впровадженню інновацій у сфері гастрономії.
☑️ За сприяння голови Хмельницької обласної спілки споживчих товариств Віктора ФІЛІПЧУКА та ректора ХКТЕІ Андрія МАТВЄЄВА, 👩🎓 здобувачі освіти Фахового коледжу ХКТЕІ Анастасія ФІЛІПЧУК та Софія ОСТАШЕНЯ спеціальності Готельно-ресторанна справа, разом із викладачами
Марією ГРИЩЕНКО та Наталією САПОТНІЦЬКОЮ, взяли участь у цій масштабній події.
Програма форуму включала унікальні майстер-класи від відомих
шеф-кухарів України. 👩🍳 Вони демонстрували сучасні підходи до приготування локальних страв та їх презентації, застосовували інноваційні техніки й ексклюзивні елементи декору, а також ділилися власними історіями успіху в кулінарії та ресторанному бізнесі. Партнери заходу презентували нові зразки обладнання, що можуть бути використані в закладах ресторанного господарства.🍽️
Студенти ставили запитання, спілкувалися з професіоналами, дегустували страви та отримали цінний практичний досвід, що став важливим доповненням до вивчення освітніх компонент «Організація ресторанного господарства», «Устаткування закладів ГРГ», «Організація обслуговування», «Передові технології високої кухні». 📚🍸
🙏🏼 Дякуємо ЗСУ за можливість відвідувати освітньо-практичні заходи!
💙РАЗОМ ДО ПЕРЕМОГИ!💛
Адміністрація, студентське Віче
