Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії ДБТУ

  • Home
  • Ukraine
  • Kharkiv
  • Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії ДБТУ

Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії ДБТУ 🇺🇦Працюємо на Україну
👨‍🎓Готуємо фахівців для ресторанної індустрії та харчової промисловості

30/07/2026

🆕Державний біотехнологічний університет запускає одну з перших в Україні міждисциплінарних програм нового покоління – 🍏 «FoodTech та управління в харчовій індустрії»
‼️ Нова освітня програма поєднує:
✅ Food Technology
✅ Economics and management
✅ Business Analytics
✅ Digital FoodTech
‼️ FoodTech – це вже не лише про виробництво.
Це про:
⚡️ цифровізацію
📊 бізнес-аналітику
🤖 Smart Production
💻 ERP-системи
📈 data-driven управління
🔬 інновації та FoodTech-рішення
Ми готуємо FoodTech-фахівця нового покоління – спеціаліста, який здатен:
✅ розуміти технологічні процеси
✅ управляти виробничими системами
✅ працювати з цифровими платформами
✅ аналізувати ефективність
✅ приймати управлінські рішення
✅ працювати в умовах цифрової трансформації виробництва
📖 У програму інтегровані сучасні компоненти: ERP-системи; BPMN; Business Intelligence; Smart Production; Digital FoodTech; data-driven управління
🌍 Програму створено відповідно до сучасних європейських трендів розвитку FoodTech-освіти у співпраці фахівців у сфері харчових технологій, економіки та бізнесу.
🔥 ДБТУ формує фахівців нової харчової індустрії.

📞+380506673849
📞+380676453879

#ДБТУ #БІОТЕХ

🆕Державний біотехнологічний університет запускає одну з перших в Україні міждисциплінарних програм нового покоління – 🍏 ...
26/07/2026

🆕Державний біотехнологічний університет запускає одну з перших в Україні міждисциплінарних програм нового покоління – 🍏 «FoodTech та управління в харчовій індустрії»
‼️ Нова освітня програма поєднує:
✅ Food Technology
✅ Economics and management
✅ Business Analytics
✅ Digital FoodTech
‼️ FoodTech – це вже не лише про виробництво.
Це про:
⚡️ цифровізацію
📊 бізнес-аналітику
🤖 Smart Production
💻 ERP-системи
📈 data-driven управління
🔬 інновації та FoodTech-рішення
Ми готуємо FoodTech-фахівця нового покоління – спеціаліста, який здатен:
✅ розуміти технологічні процеси
✅ управляти виробничими системами
✅ працювати з цифровими платформами
✅ аналізувати ефективність
✅ приймати управлінські рішення
✅ працювати в умовах цифрової трансформації виробництва
📖 У програму інтегровані сучасні компоненти: ERP-системи; BPMN; Business Intelligence; Smart Production; Digital FoodTech; data-driven управління
🌍 Програму створено відповідно до сучасних європейських трендів розвитку FoodTech-освіти у співпраці фахівців у сфері харчових технологій, економіки та бізнесу.
🔥 ДБТУ формує фахівців нової харчової індустрії.

📞+380506673849
📞+380676453879

#ДБТУ #БІОТЕХ

ОБИРАЙ ПРОФЕСІЮ, ЯКА СТВОРЮЄ МАЙБУТНЄ!G13 «Харчові технології»Освітня програма «Харчові технології в ресторанній індустр...
22/07/2026

ОБИРАЙ ПРОФЕСІЮ, ЯКА СТВОРЮЄ МАЙБУТНЄ!

G13 «Харчові технології»

Освітня програма «Харчові технології в ресторанній індустрії»

Перший (бакалаврський) рівень вищої освіти

📍 Державний біотехнологічний університет

🍽️ Мрієш створювати нові гастрономічні тренди, розробляти авторські харчові продукти, працювати з сучасними технологіями та будувати успішну кар'єру в ресторанній індустрії?

Тоді освітня програма «Харчові технології в ресторанній індустрії» ‒ саме для тебе!

Тут ти:

✅ опануєш сучасні харчові технології;

✅ навчишся створювати конкурентоспроможні харчові продукти;

✅ здобудеш практичний досвід у сучасних лабораторіях, на провідних підприємствах харчової промисловості та закладах ресторанної індустрії;

✅ відкриєш можливості для професійного розвитку в Україні та за її межами.

Навчайся, експериментуй, створюй інновації та перетворюй своє захоплення кулінарією на успішну професію!

Створи своє успішне майбутнє разом із Державним біотехнологічним університетом

 

📲 Дізнайтеся більше!

Скануйте QR-код на буклеті та переходьте до інформаційних ресурсів кафедри.

📞 +38 (098) 414-15-79

📞 +38 (095) 339-75-63

✉️ [email protected]

#Хештеги

#ДБТУ #ХарчовіТехнології #Магістратура РестораннаІндустрія Вступ2026 Освіта FoodTech DBTU НавчайсяВДБТУ

🎓 Обирай магістратуру, що відкриває нові можливості!G13 «Харчові технології»Освітня програма«Харчові технології в рестор...
18/07/2026

🎓 Обирай магістратуру, що відкриває нові можливості!
G13 «Харчові технології»
Освітня програма
«Харчові технології в ресторанній індустрії»
📍 Державний біотехнологічний університет
Мрієш створювати інноваційні харчові продукти, управляти сучасними ресторанними проєктами, впроваджувати новітні технології та будувати успішну кар'єру?

Освітня програма «Харчові технології в ресторанній індустрії» другого (магістерського) рівня вищої освіти поєднує сучасні знання, практичну підготовку та інноваційний підхід до навчання.

Чому варто обрати саме цю програму?

✔ сучасний зміст навчання;

✔ викладачі-практики та науковці;

✔ інноваційні технології у харчовій промисловості;

✔ практико-орієнтоване навчання;

✔ міжнародна академічна мобільність;

✔ участь у наукових дослідженнях та інноваційних проєктах;

✔ широкі можливості професійного розвитку.

📲 Дізнайтеся більше!

Скануйте QR-код на буклеті та переходьте до інформаційних ресурсів кафедри.

📞 +38 (098) 414-15-79

📞 +38 (095) 339-75-63

✉ [email protected]

#Хештеги

#ДБТУ #ХарчовіТехнології #Магістратура РестораннаІндустрія Вступ2026 Освіта FoodTech DBTU НавчайсяВДБТУ

🗓 23–25 червня 2026 року на кафедрі харчових технологій в ресторанній індустрії Державного біотехнологічного університет...
01/07/2026

🗓 23–25 червня 2026 року на кафедрі харчових технологій в ресторанній індустрії Державного біотехнологічного університету відбулася атестація здобувачів вищої освіти першого бакалаврського рівня зі спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Харчові технології в ресторанній індустрії» заочної форми навчання.

🎓Атестація проходила у формі захисту кваліфікаційних бакалаврських робіт. Особливістю цьогорічних захистів стало те, що більшість здобувачів вже працюють за спеціальністю, мають практичний досвід у сфері харчових технологій, ресторанного господарства, організації виробництва та обслуговування. Саме тому теми їхніх кваліфікаційних робіт були не лише актуальними, а й тісно пов’язаними з реальними потребами галузі.

📜Представлені роботи відображали сучасні тенденції розвитку ресторанної індустрії та харчових технологій, а також виклики, з якими сьогодні стикається Україна в умовах воєнного часу. Серед тем ‒ забезпечення харчування населення під час блекаутів, розроблення проєкту фудтраку для військових підрозділів, удосконалення технологій страв для харчування військових у госпіталях, організація виробництва продукції в умовах обмежених ресурсів, підвищення безпечності, якості та доступності харчування.

👍Особливої поваги заслуговують здобувачі, які сьогодні боронять Україну в лавах Збройних Сил України. Попри складні умови служби, вони знайшли сили, час і можливість підготувати кваліфікаційні роботи та успішно їх захистити. Це приклад відповідальності, сили духу, професійної мотивації та віри у майбутнє нашої країни.

✅️Під час захисту здобувачі продемонстрували належний рівень теоретичної підготовки, практичних навичок, уміння аналізувати виробничі ситуації, обґрунтовувати технологічні рішення та презентувати результати власних досліджень і проєктних розробок.

Щиро вітаємо🎉 наших бакалаврів заочної форми навчання з успішним завершенням важливого етапу професійного становлення! Бажаємо кожному мирного неба, міцного здоров’я, професійного зростання, нових здобутків і впевненої реалізації у сфері харчових технологій та ресторанної індустрії.

🗓18–19 червня 2026 року на кафедрі харчових технологій в ресторанній індустрії Державного біотехнологічного університету...
23/06/2026

🗓18–19 червня 2026 року на кафедрі харчових технологій в ресторанній індустрії Державного біотехнологічного університету відбулася атестація здобувачів вищої освіти першого бакалаврського рівня зі спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Харчові технології в ресторанній індустрії» денної форми навчання.

🎯Атестація проходила у формі захисту кваліфікаційних бакалаврських робіт. Здобувачі представили результати власних досліджень і проєктних розробок, присвячених актуальним питанням сучасних харчових технологій, ресторанної індустрії, удосконаленню рецептур, технологічних процесів, підвищенню якості та безпечності харчової продукції.

✅️Під час захисту студенти продемонстрували належний рівень теоретичної підготовки, практичних навичок, уміння аналізувати виробничі ситуації, обґрунтовувати технологічні рішення та презентувати результати своєї роботи.

🎉Щиро вітаємо наших бакалаврів денного відділення з успішним завершенням важливого етапу професійного становлення! Бажаємо їм подальших успіхів, натхнення, впевненості у власних силах, професійного зростання та реалізації у сфері харчових технологій і ресторанної індустрії.

🤝Дякуємо науковим керівникам, членам екзаменаційної комісії та всім викладачам кафедри за плідну роботу, підтримку здобувачів і вагомий внесок у підготовку майбутніх фахівців харчової галузі.

Пишаємося нашими випускниками та бажаємо їм нових звершень!

🆕Державний біотехнологічний університет запускає одну з перших в Україні міждисциплінарних програм нового покоління – 🍏 ...
08/06/2026

🆕Державний біотехнологічний університет запускає одну з перших в Україні міждисциплінарних програм нового покоління – 🍏 «FoodTech та управління в харчовій індустрії»
‼️ Нова освітня програма поєднує:
✅ Food Technology
✅ Economics and management
✅ Business Analytics
✅ Digital FoodTech
‼️ FoodTech – це вже не лише про виробництво.
Це про:
⚡️ цифровізацію
📊 бізнес-аналітику
🤖 Smart Production
💻 ERP-системи
📈 data-driven управління
🔬 інновації та FoodTech-рішення
Ми готуємо FoodTech-фахівця нового покоління – спеціаліста, який здатен:
✅ розуміти технологічні процеси
✅ управляти виробничими системами
✅ працювати з цифровими платформами
✅ аналізувати ефективність
✅ приймати управлінські рішення
✅ працювати в умовах цифрової трансформації виробництва
📖 У програму інтегровані сучасні компоненти: ERP-системи; BPMN; Business Intelligence; Smart Production; Digital FoodTech; data-driven управління
🌍 Програму створено відповідно до сучасних європейських трендів розвитку FoodTech-освіти у співпраці фахівців у сфері харчових технологій, економіки та бізнесу.
🔥 ДБТУ формує фахівців нової харчової індустрії.

📞+380506673849
📞+380676453879

#ДБТУ #біотех

🏛Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії вітає здобувачів групи G13-PI-15м із успішним захистом курсових роб...
07/06/2026

🏛Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії вітає здобувачів групи G13-PI-15м із успішним захистом курсових робіт!

🗓3 червня 2026 року завершився захист з дисципліни «Інноваційні технології та інжиніринг в харчовій промисловості». Кожна представлена робота — свідчення серйозної наукової підготовки та готовності до фахової діяльності.

Пишаємось вашою наполегливістю та науковою зрілістю. Попереду — нові виклики та відкриття!
#ДБТУ #БІОХЕХ #магістри2026 #харчовітехнології G13PI15м ресторанніндустрія науковіздобутки харчовапромисловість

🔬Студентська наука – шлях до професійного успіху!Упродовж 2025-2026 навчального року на кафедрі активно працює науковий ...
03/06/2026

🔬Студентська наука – шлях до професійного успіху!
Упродовж 2025-2026 навчального року на кафедрі активно працює науковий гурток «Наукові та прикладні основи виробництва борошняних кондитерських виробів» під керівництвом к.т.н., доцента Юрченко С.Л.

Учасники гуртка досліджують сучасні тенденції розвитку кондитерської галузі, працюють над удосконаленням рецептур та технологій харчової продукції, опановують методи проведення наукових досліджень і підготовки наукових публікацій.

Протягом року члени гуртка розглядали актуальні питання виробництва кондитерських виробів, зокрема:
✔ сучасні тренди кондитерської індустрії;
✔веганські кондитерські вироби;
✔ перспективи використання 3D-друку;
✔ розроблення продукції підвищеної харчової цінності.

Результатом роботи гуртка є виконання наукових досліджень, участь у конференціях, підготовка наукових статей та презентація власних інноваційних розробок.
Запрошуємо здобувачів долучатися до наукової діяльності, розвивати дослідницькі навички та створювати інновації разом з нами!

🆕Державний біотехнологічний університет запускає одну з перших в Україні міждисциплінарних програм нового покоління – 🍏 ...
01/06/2026

🆕Державний біотехнологічний університет запускає одну з перших в Україні міждисциплінарних програм нового покоління – 🍏 «FoodTech та управління в харчовій індустрії»
‼️ Нова освітня програма поєднує:
✅ Food Technology
✅ Economics and management
✅ Business Analytics
✅ Digital FoodTech
‼️ FoodTech – це вже не лише про виробництво.
Це про:
⚡️ цифровізацію
📊 бізнес-аналітику
🤖 Smart Production
💻 ERP-системи
📈 data-driven управління
🔬 інновації та FoodTech-рішення
Ми готуємо FoodTech-фахівця нового покоління – спеціаліста, який здатен:
✅ розуміти технологічні процеси
✅ управляти виробничими системами
✅ працювати з цифровими платформами
✅ аналізувати ефективність
✅ приймати управлінські рішення
✅ працювати в умовах цифрової трансформації виробництва
📖 У програму інтегровані сучасні компоненти: ERP-системи; BPMN; Business Intelligence; Smart Production; Digital FoodTech; data-driven управління
🌍 Програму створено відповідно до сучасних європейських трендів розвитку FoodTech-освіти у співпраці фахівців у сфері харчових технологій, економіки та бізнесу.
🔥 ДБТУ формує фахівців нової харчової індустрії.

📞0500504044
📞0970044044

#ДБТУ #БІОТЕХ

Address

Клочківська, 333
Kharkiv
61051

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Telephone

+380662184230

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії ДБТУ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії ДБТУ:

Shortcuts

Share

Category