Life bank

Life	bank Life bank

02/02/2024
31/01/2024

Новый год - это, прежде всего, серьезная трапеза 😉 Но как же без десерта? Сегодня попробуем приготовить что-то сладкое, но очень легкое. У вас есть варианты? Я предлагаю панна-котту с мандариновым соусом.

Итак. Ингредиенты:

Сливки 33-35% - 300 мл
Молоко - 200 мл
Сахар - 50 г
Желатин быстрорастворимый - 10 г
Вода - 60 мл
Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Для мандаринового соуса:
Мандарины очищенные - 400 г
Сахар - 1 ст. л. (по вкусу)
Крахмал кукурузный - 1 ч. ложка с горкой
Вода - 30 мл
Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить на 10 минут для набухания.

В сотейник налить жирные сливки, молоко, добавить сахар и ванильный сахар (желательно добавлять натуральную ваниль в стручках). Поставить на средний огонь и, периодически помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, снять с огня.

В горячую молочную смесь добавить разбухший желатин. Хорошо перемешать до полного растворения желатина. Дать остыть до комнатной температуры.

Полученную смесь разлить по формам, стаканам или креманкам, затем убрать в холодильник на 2 часа, чтобы желе застыло.

Приготовить мандариновый соус. Мандарины очистить, удалить косточки и разделить на дольки.

Пробить блендером и протереть через сито.

Кукурузный крахмал смешать с водой до однородности.

Мандариновое пюре перелить в сотейник и добавить сахар. Поставить на средний огонь. Периодически помешивая, довести до кипения.
Влить растворенный крахмал и, постоянно помешивая, варить 2 минуты. Снять с огня, перелить в чистую миску и остудить до комнатной температуры.

Застывшую панна-котту полить мандариновым соусом, затем убрать в холодильник для охлаждения.
Приятного аппетита!

31/01/2024

И, конечно, один из символов всех зимних праздников – это имбирные прянички. Делюсь с вами классическим рецептом. С формой пряников и украшением можно экспериментировать! Глазурь, конфетки и всяческие присыпки приветствуются! Поехали!

Пшеничная мука 500 г
Сливочное масло 150 г
Сахар 150 г
Мед 3 ст. л.
Куриное яйцо 1 шт.
Молотая корица 2 ч. л.
Молотый имбирь 3 ч. л.
Какао-порошок 2 ч. л.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Отмерьте все ингредиенты. Яйцо и сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Разогрейте духовку до 180°С. Выложите в глубокую миску размягченное сливочное масло и сахар. Добавьте яйцо. Взбейте всё до однородной консистенции. Добавьте мед и перемешайте. В отдельную чашу просейте муку. Добавьте разрыхлитель теста, имбирь, корицу и какао-порошок. Перемешайте. Добавьте к сухим ингредиентам сливочно-медовую массу. Все тщательно перемешайте. Месите тесто до тех пор, пока оно не начнет отлипать от стенок чаши. Оно должно получиться гладким и пластичным. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час. Готовое тесто выложите на стол и раскатайте до толщины 5 мм. Легче всего это будет сделать между двумя листами пергамента. Металлическим кольцом, формочкой или чашкой вырежьте из теста пряничные заготовки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние. Отправьте пряники в духовку на 10-15 минут. Они должны зарумяниться и стать твердыми. Готовые изделия остудите. Имбирные пряники готовы. Приятного аппетита!
https://food.ru/

29/01/2024
27/01/2024

Дети просят их каждый день. Самое вкусное пирожное: рецепт за 15 минут: быстро вкусно и доступно
Рецепт в первом комментарии

27/01/2024
Новая Зеландия расположена в юго-западной части Тихого океана и занимает два крупных острова и около 700 более мелких ос...
27/01/2024

Новая Зеландия расположена в юго-западной части Тихого океана и занимает два крупных острова и около 700 более мелких островов. Эта страна до прихода европейцев в середине XVII века была заселена выходцами из Полинезии. Сегодня Новая Зеландия несмотря на свои небольшие размеры входит в число развитых стран мира. 10 фактов о Новой Зеландии расскажут больше об этой стране.
Несмотря на то что Новая Зеландия стала независимой от Великобритании в 1986 году, монархом страны является монарх Великобритании, но существуют свой генерал-губернатор и премьер-министр.
Первым европейцем, который впервые увидел берега Новой Зеландии в 1642 году, стал Абел Тасман, голландский путешественник, мореплаватель и купец. До прибытия европейцев Новую Зеландию населял коренной народ маори. В наше время число маори в стране составляет более 526 тысяч человек.
В Новой Зеландии нет змей, а из пауков ядовит только катипо из рода черных вдов. До появления на островах постоянных поселений здесь отсутствовали млекопитающие, кроме двух видов летучих мышей и морских обитателей (китов, морских львов и котиков). В Новой Зеландии также обитали вымершие гигантские нелетающие птицы моа и крупнейший из орлов, имевший размах крыльев до 3 метров.
Новая Зеландия старательно охраняет свой статус экологически чистой страны, поэтому здесь уделяется большое внимание вопросам защиты и охраны окружающей среды. К 2020 году Новая Зеландия планирует стать первой в мире страной, которая будет иметь нейтральный баланс выброса углерода в атмосферу.
В Новой Зеландии необычайно активное ультрафиолетовое излучение. Связано это с огромной озоновой дырой, располагающейся над Антарктидой. Человеку со светлой кожей здесь достаточно 15 минут побыть на солнце, чтобы обгореть. Именно по этой причине самой распространенной формой рака в стране является рак кожи, ежегодно регистрируется 67 тысяч случаев этого заболевания. На частных пастбищах даже на лошадей надевают специальные защитные попоны, а врачи настоятельно рекомендуют людям как можно реже бывать на солнце, причем в любую погоду.
В Новой Зеландии нет детских домов. Если пара хочет усыновить ребенка, то в очереди на малыша приходится иногда стоять несколько лет.
Новая Зеландия является второй в списке самых миролюбивых стран мира после Исландии.
Жители Новой Зеландии, как и любого другого островного государства, привыкли вести неспешный образ жизни, суета здесь вообще противопоказана. Например, если компании срочно требуется работник, это значит, что еще как минимум полгода должность будет занята.
В Новой Зеландии очень развит малый бизнес. Здесь очень просто открыть свое дело и «держаться на плаву» первое время. Ведение бизнеса здесь во многом упрощает тот факт, что в стране практически нет коррупции, а экономическая стабильность позволяет планировать на долгое время вперед. Но, как шутят сами новозеландцы, как только компания вырастает, ее покупают австралийцы.
Новозеландцы, с одной стороны, активно занимаются спортом и следят за своим здоровьем, а с другой стороны, генетически предрасположены к полноте, поэтому страна находится на третьем месте в мире по проблеме ожирения.

27/01/2024

Привет

Address

Харьков
Kharkiv
67234

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Life bank posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share