03/01/2024
Як створювався McDonald`s 🍔
Багатомільярдну мережу McDonalds побудували, як не дивно, не брати Макдональди😱 Це зробила людина, яка не мала жодного уявлення, що таке фастфуд.
1954 рік. Сан-Бернардіно, тихе провінційне містечко на схід від Лос-Анджелеса.
В тихе життя братів Моріса (Мака) та Річарда Макдональдів увірвався Рей Крок - бізнесмен, який розумів бізнес інакше. “У нас були зовсім різні підходи”, - згадував Крок згодом🤔
Саме він переконав братів Макдональдів розширити їхній бізнес. Три десятиліття по тому, вже після смерті Крока, McDonald‘s мав тисячі ресторанів, які приносили мільярди доларів💵
Але мислити масштабно брати, здається, не вміли.
Тож, коли на порозі їхнього ресторану з’явилися конкуренти, Дік і Мак лише посміхалися. Вони радо ділилися схемами своїх геніальних дозаторів приправ, рекомендували друга-ремісника. Але ніхто з них не спромігся запатентувати свої ідеї🤷🏼♂️
І тоді в цій історії з’явився новий герой - людина з іншими навичками і бажаннями. Рею Кроку було за 50, і він мав цілий “букет” хвороб - від діабета до артрита. Але гроші його цікавили більше, ніж мальовничі краєвиди.
Він не просто почав продавати право на свою торговельну марку та бізнес-модель - він змусив партнерів грати за своїми правилами.
McDonald’s відкрив корпоративний навчальний центр “Університет гамбургера”, де студентам, з-поміж іншого, пояснюють, як правильно вибирати картоплю🍟
І це ще не все. До ресторанів регулярно навідуються інспектори, щоб перевірити дотримання санітарних норм і рецептуру приготування їжі.
На перший погляд, не зрозуміло, який з цього зиск ресторатору-початківцю. Невже він не хоче створити власний фірмовий стиль, розробити своє меню? Заплатити McDonald’s 45 тисяч доларів, а потім ще 4% від валового прибутку, щоб його інспектори відстежували, як ви миєте свої туалети? Така собі історія.
Насправді ж більша частина того, за що ви платите, є перевагою бренду. McDonald’s контролює не лише вашу роботу, інші франчайзі також не можуть халтурити.
У такий спосіб McDonald’s захищає і свою, і вашу репутацію☝🏻
До речі, відкрити ресторан у мережі McDonald’s коштує близько мільйона доларів😱💵