23/07/2026
Курс Святкові Бісквітні торти та декори
Працюємо практично, створюючи всі смаки від початку до видачі. Кожен учасник забере власний торт та зможе виконати всі різновиди декорів.
Курс розрахований на:
✔️ кондитерів початківців
✔️ любителів, які хочуть розпочати власний шлях
📅 8-9 серпня
⏰ 10:00–18:00
👩🏻🍳 Шеф-кондитер: Майстер-класи для кондитерів • онлайн МК • навчання по тортах
У програмі на вибір:
Ванільний
-ванільні бісквіти
-ванільний мус
-кремчіз з додаванням ванілі
Груша-горгонзола-волоський горіх
-горіхові бісквіти
-чізкейк з горгонзолою
-карамелізована груша
-вершковий кремчіз
Полуниця-йогурт
-класичні бісквіти
-полуничне конфі
-йогуртовий крем
-кремчіз
Шоколад-апельсин
-шоколадні бісквіти
-конфі з філе апельсина
-апельсиновий курд
-шоколадний кремчіз
Декори:
-вафельний папір (квіткові композиції різних видів та технік, тонування, фарбування, текстури);
-рисовий папір (текстури, їстівна тканина);
-їстівні тканини різних видів та форм;
-мастика (тонування, фігурки, елементи декору, текстури)
-велюр у не стандартній техніці;
-вирівнювання ганашем та текстури з нього;
-робота з барвниками, виведення ідеальних насичених кольорів;
-робота з кандуринами, глітерами, глітер-спреями;
Наприкінці курсу кожен учасник отримає:
✔️ СЕРТИФІКАТ
✔️ Фірмові рецептурні зошити
✔️ Власний торт
✔️ Кавабрейки включені
👩💻 Запис проводиться:
💌 у direct
📞 +380995574463
* доступне розтермінування за умовами mono банку
👩💻 www.elchef.com.ua
