За 10 років ми відкрили 7 кафе, ресторанів..
Компанія налічує близько 130 працівників, з яких 11 - бек-офіс (бухгалтерія, фінансовий відділ, hr- відділ, ІТ), 17 менеджерів та керівників. Увесь менеджерський та керівний склад компанії — колишні офіціанти, кухарі, бармени. Щоб навчати та виховувати менеджерів ми відкрили спочатку University для своїх працівників, але згодом, коли почали приходити за
пити ззовні — відкрити University23 для всіх бажаючих.
Що ми навчаємо:
- місія та цінності ресторану
- пошук, підбір, стажування, мотивація та адаптація персоналу
- все про сервіс
- зони відповідальності менеджера/керівника
- трудове законодавство
- фінансова аналітика
- меню: страви, напої, десерти.
