Кулінарна школа Світлани Савки

15/02/2020

Нас рекомендують !!! Запрошуємо !

Сімейна пекарня п. Світлани Савки, що у с. Дешичі, запро?

10/09/2019

Сьогодні у нас на пекарському майстер класі побували , напевне, наймолодші учасники- другокласники Новоміської школи. Цікавості було надзвичайно багато... Зустріли дітей аніматор п. Оксана і Оля. Пару хвилин знайомства і всі ринули пекти хліб. Випікати хліб це більше, ніж просто пекти хліб, це створення прекрасної атмосфери, чудового запаху свіжої випічки, пізнання нового. Пройде певний проміжок часу і не один учасник сьогоднішнього дійства в думках ( і не тільки ! ) буде вертатись до сьогодшішнього МК. Бо якийсь момент та й відкарбується в пам*яті. І знову захочеться дома відчути запах свіжого хліба. І виростуть з них майбутні пекарі , кондитери.
Пекли хліб, готували штрудель і не забули , звичайно, про обід. Пиріжки з борщем смакували дуже добре.

14/08/2019

Усі знають гуцульську кухню (бануш, бриндза) та закарпатську (бограч, гуляш). А що ж їдять бойки - інший субетнос карпатського регіону? Про це довідались учасниці кулінарного майстер-класу бойківської кухні 4 серпня в Кулінарній школі Світлани Савки . Готували суп з помідорів з литим тістом, вареники з різними начинками ( і було дуже приємно . що начинки , які були до вареників - для декого були новинками !), салат з буряка з маринованим сиром . Ну і штрудель ! А як без нього?! Вареників наробили, кожен із своїм "почерком" .Це також дуже цікаво... Одним словом , в теплій , дружній обстановці , під медовуху і настоянку власного виробництва і пройшов наш обід. До фотосесії долучилися всі. Дюк на першому плані. ))) В нього все під контролем. Кожна подія ))).

10/08/2019

Доповненням на нашому МК по випіканню хліба був ще і смаколик. Ми випікали штрудель !!! Запашний ! Багатий літньою начинкою : персик, яблуко, слива ... А запах !... Словами просто не передати ! І тому, хто захоче навчитись пекти такі смаколики - запрошуємо на МК !

10/08/2019

Цього тижня у нас відбувся пекарський майстер клас по випічці хліба . Замісити і випекти хліб своїми руками, вкласти в нього душу, відчути запах свіжого хліба. Все це змогли зробити перші відвідувачі нашої пекарні , яка запрацювала в рамках проекту "Ковбойок", наймолодші жителі Новоміської ОТГ . Фото розкажуть про все...

30/07/2019

Запрошуємо...

🍅 4 серпня не тільки готуватимемо, а й смакуватимемо бойківські страви в Кулінарна школа Світлани Савки
🔰Приєднуйся до наших гастромандрів CowBoyky: майстер-клас бойківської кухні

👉Деталі за посиланням:
https://www.karpaty.travel/ua/tours/excursion/boykivska-kukhnya/
☎️або за телефоном (093) 88-44-068

30/07/2019

Та приємно ж ....

👨‍🎨У суботу з нами на Старосамбірщині побував особливий турист - член Національної Спілки Художників України, викладач Львівської Національної академії мистецтв Олександр Дмитренко.
🏰Олександра Івановича як художника зацікавила Церква Покрови Пр. Богородиці XVIII ст. у Дешичах. Можливо, в майбутньому ви побачите вже готову картину на виставці у Львові ;)
А ще художник разом із дружиною залюбки ознайомилися з кулінарними особливостями бойківської кухні на майстер-класі Світлани Савки та посмакували апетитними стравами 😋🍲

💙💚Такі мандрівки надихають на творчість! 23 червня ми знову відвідаємо Кулінарна школа Світлани Савки під час Сніданок у бойків | Майстер-клас, Добромиль, ВЕС, а також побачимо родинне гніздо Гербуртів - Добромиль та дізнаємось як працює вітрова електростанція "Старий Самбір-1" 🌬

Вартість туру - 710 грн з особи, для дітей 490 грн з особи (все включено!).

🔰Детальна інформація та реєстрація на сайті:
https://www.karpaty.travel/ua/tours/excursion/snidanok-u-boykiv/
або за телефоном (093) 88-44-068

Фото: Khrystyna Kundyra

17/06/2019

До нас приїжджали справжні бойки ! Фотозвіт...

09/06/2019

Окрошка. Дуже багато різних переписів зустрічаю в інтернеті та серед своїх друзів. І сьогодні хочу розповісти про свою окрошку, яку ще називають " холодний борщ". Хоча окрошка це традиційна страва російської кухні , але скільки себе пам'ятаю дома, в батьків, літом це була чи не одна з улюблених став, що готувала мама. Робиться окрошка з дрібно нарізаних свіжих овочів : редиски , зеленої цибулі, огірків, кропу. Легко солиться нарізану овочеву суміш, заправляється сметаною, перцем і заливається квасом. До готової окрошки додати порізане варене яйце. І тут є різні варіанти подачі страви. Можна ще додавати порізану кубиками ковбасу, варену холодну картоплю. А можна подати горячу картоплю в прикуску з окрошкою. Так смакує найкраще! Але весь смак нашої окрошки залежить від житнього квасу. Квас настоюється на звареному житі з додаванням солі, цукру, зубчика часнику . Все заливається теплою перекипяченою водою . І в кінці додаю шкірки житнього хліба. Через два дні квас готовий до вживання. Це натуральний квас , який дуже добре смакує літом .

02/06/2019

Наша кулінарна школа приймала міських туристів. Після затяжних дощів, субота порадувала всіх літнім теплим днем .Який день - такий і настрій ! Проїхавши 100 км тож мусіли і відпочити. Випити кави, перекусити справжнім селянським сніданком, на якому було домашнє масло , сир, яйця, помідорчики і хліб. За столом і оцінили якість того ж масла і сиру , що в магазині такого не знайдеш. Разом з туристами зробили масло , і навіть пробували маслянку.
Варили підбиваний борщ на житньому квасі, пекли пироги .Книдлі , заправляли сиром і шкварками, робили салат з буряка з сиром, грушею і заправкою з маринованої бринзи. Бо олія така запашна , настояна на різних приправах. І буряк не просто буряк, а український жень-шень. Готували, ділилися переписами страв, і просто спілкувалися... І ,звичайно ж, фото...
З собою повезли гості мої смаколики, які напевне ж сьогодні і дегустують.