16/04/2023
Найбільший виробник чаю.
Кенія є найбільшим в Африці і третім у світі виробником чаю, поступаючись лише Китаю і Індії. На відміну від Індії і Китаю, чай в країні не такий популярний, і більша його частина іде на експорт.
Чайна промисловість тут стрімко розвивається і більшість виробленого чаю
низької якості, але після 2000р вона почала зосереджуватися на якості, створюючи нові сорти, включаючи «Фіолетові».
Уявіть собі - в 10км від екватора в окрузі Міру в Кенії на схилі згаслого вулкана, на висоті 2000м в саду Іменті зростає чорний-пречорний чай.
Працьовиті кенійці дбайливо доглядають за кущами, сонце нещадно гріє, схил вулкана затримує вологу, вулканічні породи насичують мінералами.
Потім чай збирають, ферментують, сушать і шлють до нас в Україну.
Ви заварюєте 5гр на 150мл води, закриваєте очі - і несетеся на африканську чайну батьківщину.
Навколо водоспади Адамса, річка Тана, дикі африканські тварини.
Ви парите, ви вільні! 🤗