15/02/2026
營隊結束。大掃除也完成
我們再錄續上傳冬令營可愛的記錄
要過年了!新年恭喜!
孩子學習英文的奇蹟 也是教學老師的幸福
15/02/2026
營隊結束。大掃除也完成
我們再錄續上傳冬令營可愛的記錄
要過年了!新年恭喜!
07/02/2026
今天在上高中閱讀上到ㄧ個單字。
Marmalade
大家知道這是什麼嗎?
這是ㄧ種帶皮果醬。
果醬也有分類,Jam、Marmalade...含糖量差很多!
果醬的分類
在台灣幾乎是任何水果糖漬熬煮後都稱為果醬,我們似乎給它就定義那麼一個說法。在歐洲,蔬果糖漬後的不同呈現均有不同的命名,如此明白而細緻的分類,顯現了果醬這門加工藝術在歐洲的風行程度,那必須是深度涉入生活才能產生的。尤其法國,熬製果醬是全民運動,就像我們在春末青梅結果,總要漬一甕梅,以收藏這年度的春天氣息一樣。
做果醬可以簡單,可以複雜。
➤Jelly 果凍
捨棄果肉不用,以果汁、糖、檸檬汁混合熬煮,透過果汁的豐富果酸與果膠凝結成剔透的晶凍狀, 口味清淨,甜味明顯,果色明亮的果凝可單獨視為甜點。含糖量大約100%
➤Spread 抹醬
以鮮奶油、牛奶等奶製品或蛋為介質與風味來源,調和蔬果、香料經過長時間熬煮至水分蒸發而成的抹醬,質地厚稠,風味濃郁,甜鹹滋味均有。
➤Conserve 糖漬水果
通常是用多種水果一起熬煮成如果醬般的口感,再調和糖、堅果或葡萄乾等果乾讓風味更豐富的食材。通常含糖量約為60%~70左右。
➤Jam/Confiture 果醬
果醬也有分類,Jam、Marmalade...含糖量
英文(Jam)與法文(Confiture)均指果醬。將水果搗碎或者切塊,不保留原形,與糖、檸檬汁熬煮釋出果膠產生凝結,質地易於推抹,果醬成品吃得到果粒或果丁。含糖量約80%~120%,但這對台灣人口味來說過於甜膩,含糖量大約降至50%~65%是台灣人最能接受的甜度。
➤Conpote 糖煮水果
果醬也有分類,Jam、Marmalade...含糖量差很多!
以水果、糖與水,低溫慢火熬製而成,相較於果醬,糖的使用量要低得多,含糖量約佔30%~ 40%,保留了完整的水果樣貌,最常做為甜點裝飾。我們在超市或蛋糕裝飾上常見的水蜜桃與櫻桃,便屬這類。因為甜度低,水分多,所以保存期限很短,約一周左右。
➤Marmalade 柑橘類果醬
指的是以柑橘類水果熬製成的果醬,需要保留至少三分之一的果皮, 果皮能散發濃烈的果香,讓果醬滋味大好。Marmalade適合久藏,愈陳愈香,
含糖量大約70%~ 100%。
➤Preserve 蜜餞
原來是糖漬鮮果的意思,後來稱為蜜餞。台灣做法大都是將水果日曬後,以濃糖浸漬或煮熟滅菌的方式,減少水分,讓糖滲入果實中,調味也耐保存;歐洲多半將煮熟的水果浸漬在糖漿保存。糖度更低,約佔25%左右。
(資料來源:自由時報)
20/12/2025
常常有爸爸媽媽問為什麼要考英檢?
1. 英檢初級是國中三年的程度,英檢中級是到高二下的程度。
孩子在準備的過程極為珍貴
因為提前熟悉文法與閱讀。而且初級英檢單字2000個,多過於會考。將來銜接高中輕鬆一點。
中級考試即使是複試都和學測有雷同之處。
提早練習英文寫作…才不會有臨上陣使不上力的感覺。
2. 英文檢定給孩子熟悉大場考試的壓力。未來面對升學考試會減輕壓力。
3.全民英檢是國家委託財團法人辦理的指標性考試。有重視素養題的出題標準。
所以在刷題的過程中,會練習出高效的解題力。 面對大考比較不會失常。
近10年來…名人榜寶貝從小學習到大
英檢通過率高達數千人以上
從初試到複試的訓練過程
累積孩子的聽說讀寫的真正實力。
20/12/2025
親愛的寶貝們
早ㄧ點懂,出社會才不用重新學習。
28/10/2025
這個影片很棒! 多看幾次吧!我的孩子們。
EZTalking 最棒的地方是
除了有龐大資料庫
還能讓老師從後端設計課程功課
老師打上去的資料可是嘔心瀝血
大家要一起努力喔
看到寶貝們進步是老師最開心的事!
26/10/2025
跟Miracle的爸媽分享
從他律到自律的過程
其實我們並沒有要孩子是完美的
只是在陪伴他們的過程學習ㄧ些方法
但是因為孩子是個體
在過程中還是要微調
推薦名人榜很喜歡的一位親職作家尚瑞君老師的人文講堂
尊重孩子自主權|從他律到自律,給孩子剛剛好的自由|尚瑞君|人文講堂|完整版 20250705 🎯 您是真的愛孩子,還是想控制他?在教養孩子的過程中,愛與控制往往只是一線之隔,當我們以愛為名,希望孩子聽話懂事,是否也不知不覺中,壓縮了他們成長的空間與選擇權?📌 本集重點:✔ 愛孩子不代表要全聽你的....
30/09/2025
換新裝嘍…
Miracle is here❤️
這樣的讀書模式
小朋友會不會自動關機
自由的靈魂越來越多….
但這些方式確實可以挑幾項參考
關鍵在持續執行
———
陪讀6年才發現,國小學霸都是規劃出來的
要培養后勁十足的孩子,來看看學霸是怎麼規劃出來的。
1、堅持練字(年齡越小越容易練好)。
2、每日閱讀半小時(保持好成績的核心)
3、每日堅持15分鐘晨讀(培養語感,直接用337晨讀,以讀代背科學記憶)
4、考不過95的科目一定要課前預習。
5、《古詩》《論語》《小古文》越早背誦越好(防止以后學科多時間緊還得再背)
6、讓孩子當小老師給自己講講題(能講出來說明吃透了知識還鍛煉歸納總結能力,費曼學習法,95%的學霸都在用)
7、心算題堅持練,每天10分鐘(一些孩子很聰明,可就是考不了滿分,根源就是它)
8、每日做1-2道思維題(求質不求量,力求開拓思維,拔高)
9、一定要用錯題本積累錯題(高效學習的關鍵)。
10、指讀審題,圈關鍵字(防跳字、漏字、跳行、漏行)。
11、一定要養成按順序做題的習慣,防止跳題(不會做的做個記號,后面有時間再回頭做)。
12、每天復習完所學內容再做作業,限制時間,25分鐘為一個周期(其實是著名的番茄學習法,搭配計時器)
13、協助孩子制定作業計劃,內容不要太過于精細,時間稍微放松點,否則易產生挫敗感(成就感才是保持學習興趣和內驅力的關鍵)
14、做完作業,孩子自己檢查對錯,家長檢查思路和字跡(字跡反映學習態度,也會影響大考卷面分)
15、多積累疊詞、量詞、近反義詞、多音字、成語等。
16、閱讀積累,利於寫作(有個作文素材積累本,沒靈感的時候拿出來翻一翻)。
17、一個單元一復習,及時鞏固(復習時間可以放在周未)。
01/09/2025
中級英檢的準備與了解
【中級英檢:6個準備方法】
1️⃣開始背高中單字
如果你考過初級英檢,應該會發現:初級英檢單字,和國中 2000 單字的重疊性很高。中級英檢也是一樣,它和高中 4500 單字高度重疊。
(1)如果你是高中生:跟著學校進度走,在準備期中、期末考時,其實同時也在準備中級英檢。
(2)如果你是國中生:已經通過初級英檢,想提前挑戰中級英檢,可以考慮兩個方法:
📣方法一:到參考書店買「龍騰版高一上學期自修」,從第一課單字開始背。課文可以跳過,只要從單字解析頁面,逐一背單字就好。高一上學期的自修唸完,再買下學期自修。等到上了高中,只需要專注在課文就好,因為每課單字,你已經先念完了。
使用高一自修的好處是「一份努力,兩種收穫」。換句話說,既準備了英檢,也預習了高中課程。但如果你不急著學習高中進度,那麼直接使用英檢單字書,也很方便。
📣方法二:到書店買「中級英檢單字書」,直接背英檢單字。背單字時,建議搭配例句。如果單字意思太抽象,即便看了例句,也不了解單字涵義,可以查詢網路版的劍橋英英字典(Cambridge dictionary)或者朗文英英字典(Longman dictionary)。
高中自修、英檢單字書,兩種方式都可以,挑一種持續進行即可。
2️⃣準備高中文法
高中文法和國中文法,有兩大差異:
(1) 複雜度更高
國中英語的句子短、結構簡單;高中英文,則會使用更靈活的寫法,例如:把句子裡,其中一個動詞,改成分詞,讓句子更有變化。
(2) 句型更多樣
高中會出現大量特殊句型,例如分裂句、倒裝句、if假設語氣。要讀懂中級英檢的英文文章,必須熟悉這些文法。
另外,要提醒一下:
準備英檢單字時,用高一自修是可以的,但文法的話,必須選擇「中級英檢文法書」,因為高一上學期的版本進度,文法以複習國中範圍為主,真正的高中文法,要到✅高中二年級,比例才會整個拉高。
3️⃣報考英檢的時間
要報考中級英檢,建議至少學會:
(1) 背完2000個中級英檢單字:大約一半的中級單字量
(2)唸完二分之一的高中文法:完成高二上學期的進度
這樣的學習份量,需要大約⏰兩年的時間。
這裡要提醒一點:
很多國中生,會在通過初級英檢後,急著挑戰中級,以為兩者差異不大。但事實上,中級英檢和初級差距相當明顯,一個是✅國中英語程度,另一個要具備✅高中二年級的英文程度。因此,不要急著報考中級,穩穩打好基礎,會更有把握喔!
4️⃣練習模擬試題
當你具備一定單字量與文法基礎後,就可以開始做模擬試題。
建議你,直接到「英檢中心官網」購買模擬題本。因為那些都是歷屆真題,只是考過多次後被釋出,真實度最高。
至少練習 1~2 回,熟悉出題方式,考試時會更安心。
5️⃣中級英檢VS大學學測
很多考生會問:究竟是中級英檢比較難,還是學測英文比較難?🤔
答案是:學測英文更難,而且難度差距不小。(這裡指的是閱讀與寫作,不包括聽力與口說。)
我們從三個層面來比較:
1. 文章長度
學測閱讀測驗,佔整份試卷很高的比重,並且文字量很大,一篇文章大約300多個字。
相比之下,英檢官網提供的「中級英檢閱讀測驗」,字數比較少。
另外,在文章樣式方面,這篇英檢官網上的閱讀測驗,不是一大坨文字,而是提供1,2,3的數字列點,把每個項目拆開,讓考生更容易看懂文章。
2. 單字難度
學測有大量的「高二單字」,詞彙更進階;中級英檢的「高一單字」比例偏高,所以更容易看懂文章。
以這篇
學測閱讀為例,使用的單字都蠻進階,比如:intersection(十字路口)/invent(發明)/specialize(專精於)/signal(信號)/propose(提議)/horizontally(水平地)/command(命令,指揮)/whereas(而)/resemble(與~相似)
再看
中級英檢閱讀,這篇文章的單字比較容易,例如:protection(保護)/research(研究)/reduce(減少)/provide(提供)/observe(觀察)/responsibility(責任)/region(地區)/visibility(能見度)/insurance(保險)
換句話說,如果你現在是高二生,可以把中級英檢,當成是學測的暖身考試。
3. 評分邏輯
中級英檢,雖然有給分數,但重點在於「是否通過」。根據英檢中心的給分規定,只要聽力、閱讀,都有72分以上,並且兩項測驗成績總和,達到160分,初試就算過關。
然而,大學校系有名額限制,因此不能夠以「通過,還是不通過」來劃分,而是必須進一步區分出:15級分、14級分、13級分、…一直到1級分,細緻分辨每位學生的英文程度,這也是為什麼學測英文的題目,比較刁鑽的原因。
6️⃣ 建立正確心態
有些考生在國中階段,就拿到中級英檢證書,但上了高中後,英文沒有持續精進,導致學測英文,沒有達到理想級分。主要原因,是誤以為「既然通過中級,學測也沒問題」,這樣的心態,鬆懈了後續的學習。
事實上,學測英文的難度,遠超過中級英檢。因此,如果你在國中階段,就考到中級,代表你的英文程度,已經領先大部分同學。但是進入高中之後,還需要進一步挑戰自己。
這裡提供兩個挑戰方式:
方法一:練習學測歷屆試題
計時寫一份學測試題,然後對照大考中心的統計數據,了解自己位於哪個級分。
方法二:挑戰北模試題
北區模擬考的難度,比學測更高,很多想衝頂標的考生,都會練習北模。
總結來說
要報考中級英檢的初試,必須具備至少2000個中級英檢單字,以及唸完一半的高中文法。
你可以依照打算報考英檢的日期,推算每天要唸完的進度。例如:每天背5個單字,和學習1個文法句型。
網路選文整理@ 外語
12/08/2025
今天晚上上課的short break.
國二班孩子突然歡呼
原來明天要放颱風假了
颱風假對孩子們是禮物
無論如何
大家要做好防颱準備
注意安全喲⋯⋯
明日
停班停課一日。
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