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GOLIN COFFEE LAB 果霖咖啡研究室, 新北市新莊區富國路77巷19號四樓, Xinzhuang (2026)

Q: What is the address?

新北市新莊區富國路77巷19號四樓

28/02/2026

_ GOLINCOFFEELAB _

2026-元宵節前夕-
元宵佳節到，花燈照滿天，
相聚齊看年，年年喜樂天。

年初的我們，
推廣了Artisan 認識與應用，
讓更多的大家認識咖啡豆與烘豆機間的，
實際即時對話⋯

今年的我們
將大幅度調整變動更新
敬請期待🌟

-Namaste-
我們是果霖咖啡研究室

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#新北市新莊 #果霖咖啡研究室
#企業輔導諮詢規劃

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コーヒーのある暮らし
กาแฟพิเศษ

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17/02/2026

_ GOLINCOFFEELAB _

2026新開始
「平安喜樂，萬事唯心」

今年的我們
將大幅度調整變動更新
敬請期待🌟

-Namaste-
我們是果霖咖啡研究室

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#果霖咖啡研究室 #咖啡技術顧問
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19/09/2025

_ GOLINCOFFEELAB _

《一念一世界》
心中的美好會創造實相
頻率會代表一切的結果

衣索比亞· 日曬& 水洗& 特殊處理-生豆
✨噹噹噹✨
終於進來台灣了呢
這次的水洗比日曬慢了些
已經開始測試與烘焙🔥
以及內部感官風味評鑑🥗

「衣索比亞」
嚴選六支水洗、五支日曬、三支特殊處理
當然也有另外嚴選的🇰🇪「肯亞國家」產區的咖啡豆

每次的首次烘焙
我們都重新認識了咖啡
沒有所謂的絕對-而是不斷的重新認識與更新
也為我們帶來對咖啡的無限美好

生豆也歡迎詢問

-Namaste-
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06/06/2025

_ GOLINCOFFEELAB _

🌎義式萃取的萬花筒世界🌍

粉杯的分析與認識運用
萃取後的品嚐時刻
你會喜歡哪一顆粉杯的風味表現呢😉

-課程花絮日常-

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25/05/2025

_ GOLINCOFFEELAB _

😄緣分讓我們相遇😆

-Espresso Extraction-
-義式萃取專業課程-

今年大更新
小編看了內容
也在陪同上課學習運用

恭喜馬來西亞Kenz
我們一起密集研討12小時
希望回去後
對團隊有幫助😉

「針對不同的粉杯，不同的萃取效果運用」
「WD值與壓力的差異性與互動性」

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15/03/2025

_ GOLINCOFFEELAB _

午安大家😉
我們發佈今年2025更新版
整體課程規劃架構與客製化專屬專業課程
新年度我們增加了

-入門實務前導課程-
讓對於喜歡興趣咖啡的大家
剛接觸想瞭解咖啡產業的烘豆師與手沖萃取咖啡師
日常在做什麼？
體驗烘豆師與咖啡師的生活⋯
有趣既豐富的體驗交流學習
為您對咖啡開啟不一樣的新❤️體驗

「Artisan曲線資產管理，烘豆實務入門前導課程」
-烘豆實務入門前導課-

即時記錄-為我們瞭解知道，
烘焙過程中的物理數據.
咖啡豆在烘焙機內所發生的變化，
當手寫記錄2D思維轉換為4D思維電腦記錄，
烘豆實務入門，體驗全球專業烘豆師共同的語言.
如何接軌全球兩大之一，烘豆軟體Artisan
「果霖獨家專屬設計設定檔」
入門烘豆師的兩日午後的體驗.

「如何輕鬆萃取好咖啡，萃取實務入門前導課程」
-手沖萃取實務入門前導課-

專業咖啡店的手沖萃取咖啡師在做什麼？
萃取實務入門，咖啡豆買回家，
在家也能輕鬆萃取像咖啡店一樣好喝的好咖啡.

—————————

每半年至ㄧ年課程不斷更新，是我們的常態，
在果霖，只有豐富有趣的課程體驗

歡迎加入我們官方帳號Line
追蹤我們的課程開課資訊

-Namaste-

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01/03/2025

「烘豆機設備-表達的心聲」

當我們從A地點搬移至B地點時，排風的重新設置，
會因環境海拔高度的不同，是否讓氣流排風順暢。
氣壓的變動觀測，我們增加不一樣的數位小幫手，
為我們對設備目前的狀況有所瞭解😄
烘豆機設備重新檢視，
在烘焙上會完全不同的表現～

完全新進的生豆，
第一次烘焙是怎麼樣的表現呢～
烘焙後的測試風味表現，
我們保留少許固定克數樣品烘焙熟豆，
持續追蹤萃取風味～
第二次曲線修正，
每星期固定某天的追蹤變化⋯
萃取後的風味表現，
卻是完全不同的表現。

如果想要第一次烘焙與第二次的烘焙，
中間值風味表現，
可以的嗎？

如何將曲線判讀》萃取測試》
研討想要的風味表現區間》第三次修正曲線烘焙

咖啡烘焙度與風味發展，
為自己想要的風味設計曲線～

-相關的調整-
核心還是需要瞭解自己的設備，
與它對話！

想要的中間值風味，
如何預測判讀！
運用Artisan軟體，
我們為學員所使用Kapok 501，
設計專屬設備設置。

Artisan 全方面靈活運用
使用在我們「高階特色咖啡烘焙專業課程」
將會知道如何使用
比我們的「特色咖啡烘焙專業課程」
多了5個數據📉同時判讀

果霖的專業烘焙課程，
會因烘豆機的款式不同～
Artisan 獨家專屬設計也會完全的有所不同，
為你的咖啡豆！
瞭解他的心跳～

Artisan特色咖啡烘焙專業課程系列，
獨家設計設置全方位數據，
大數據整合⋯
理性與感性的烘焙變化～
每半年至一年，
專業課程都會課程更新！
也推出舊學員複訓課程優惠⋯
持續更新相關專業軟體進化，與趨勢產區生豆變化。

課程會因學員思考認知與風味體驗感受度，
我們會有所調整教授學員能理解的方式，
幫助學員吸收瞭解運用！

我們不設限-邏輯思維vs 感性思維
左腦與右腦思維併用，
也是理性與感性浪漫的表現！

非常適合想踏入咖啡產業，想成為專業人士的課程。

是不是覺得（哇😲那如果我只是興趣咖啡，只是想瞭解怎麼烘，享受悠閒時刻體驗生活）

我們在今年，
推出全新計畫！
單日咖啡體驗生活計畫，
-烘豆體驗入門認識-
我們將陪伴您ㄧ日時光，
設計出給入門者，簡單體驗的軟件，
烘焙時也可以隨時感受烘焙的變化，
與咖啡豆的滾動心跳。

有趣的體驗認識，
將為你的一日咖啡烘焙生活體驗！
增加新的篇章⋯
想知道咖啡烘豆師，
是怎麼去烘焙一支咖啡的日常，
不容錯過喔～
也可以率先留言私訊我們登記☺️

「課程不斷更新，是我們的常態」
在果霖，只有豐富有趣的課程體驗等著你。

-Namaste-

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06/02/2025

-正月新年-
Golin Coffee Roasters 與 Golin Coffee Lab果霖咖啡研究室與果恩心靈療癒Healing

「ㄧ陽初始，萬象回春」咖啡x 心靈療癒

目前公司工作室，調整作業中，目前暫不預約開放，約月中後到月底，將調整預約模式開放。

-咖啡熟豆-官網訂購🚚我們仍正常烘焙出貨喔。
研究室咖啡專業課程，外務排課授課，
不受影響☺️

新的一年
也期待我們將咖啡與心靈療癒項目結合
我們也將近期公開😉

不一樣的咖啡
-果霖-
我們提供舒服能量溫暖的好豆

-Namaste-
謝謝大地之母賜予咖啡的存在

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#果霖日常 #果霖咖啡莊園精品配方
#果霖特色咖啡豆 #果霖特色咖啡調配
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#烘焙技術專家 #果霖私廚咖啡

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07/10/2024

_ GOLINCOFFEELAB _

萃取課程花絮篇

《濾泡式咖啡萃取應用》
Applying Filter Coffee Extraction

-當面對面相遇大家的同時-

我們也是共時的進步更新,
互相品飲著咖啡風味.
互相面對研討怎麼去修正.
因為我們在物質界,
始終是最終喝到我們味蕾中的結果論.

手沖萃取目前是現下,
大家輕而易舉可以取得購買.
不同的濾杯的設計與架構,
不同的手沖壺設計與架構,
濾杯與手沖壺如何搭配使用.
風味的表現,
取決於大家每個人的心靈與手中.

當我們選取這些工具後,
經由大家,
不管自身是消費者或者已開店業者,

「妳喜歡什麼樣的風味呢 ?」
經過妳的思考與探索,
妳將知道如何怎麼去選取濾杯與手沖壺,
如何去創造妳自己想要的風味 !
「如何買到賓果自己喜歡的濾杯,
不丟失金錢荷包」

看似簡單,
但卻不平凡…

這是堂針對手沖萃取應用,
27年大數據資料庫臻選之精華,
當「理性」科學數據與心靈「感性」感官體驗,
為我們創造這堂有別於不一樣特色課程,
共時的進步與更新..

適合喜歡自己手沖咖啡的品飲生活者,
以及已開店,
或想踏進咖啡產業創作創業者,

期待與大家面對面相見,
聊著怎麼喜歡上咖啡,
自己怎麼手沖,
為這支咖啡豆怎麼萃取表現,
它的獨有特色!

以開心愉悅的心情萃取著,
這杯由妳創造的獨有的咖啡.

恭喜欣玉 & 榕岱畢業😊

去桃園青埔Roast by Chen 喝喝咖啡吧…
每個學員都有,
獨特的特色風味!

_______________

#預吿：

我們即將
《濾泡式咖啡萃取應用》《進階感官萃取應用》
做不一樣的更新，另外還有！！

《萃取前導班》新計劃課程，期待一下😉
《靈活運用Artisan 烘豆軟體》也計劃開班囉.

課程不斷更新，是我們的常態,
在果霖，只有豐富有趣的課程體驗..

想立即瞭解專業課程系列
🉑直接訊息與我們聯繫!

-Namaste-

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20/07/2024

_ GOLINCOFFEELAB _

關於咖啡萃取專業課程
我們有針對單一器具萃取使用，
如果想針對單一器具增加認識與實際操作研討運用，
虹吸萃取/愛樂壓萃取或者是客製化萃取專業課程。
咖啡創業輔導全方面顧問諮詢服務
都可以與我們討論聯繫☺️

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08/05/2024

_ GOLINCOFFEELAB _

客製課程花絮篇💐
回顧2023-08-21

😌我們到底有多久沒喝到Mic沖的咖啡😆
自從2019年8月後爆發疫情
想想不知不覺有四年了

泰國🇹🇭大學長Mic風味😎
現在很難像以前常喝到😉
願大家一切安好

Craft Coffee JJ Market
Craft Coffee and Farm

花絮客製課程日常
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06/05/2024

_ GOLINCOFFEELAB _

😎來去喝咖啡篇💐

下午來去桃園看看可愛的學員
來喝個咖啡
享受午後時刻
結果還是走進隱藏的秘密烘豆室

於是ㄧ夥又盯著電腦

這是課後花絮😂

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