24/05/2021
疫情新聞發布防疫三級警戒,餐廳生意怎麼辦?老闆們必做的5大防疫步驟!
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隨著新冠肺炎疫情再起,全台升至防疫三級警戒,政府疫情新聞祭出多項防疫措施。首當其衝的餐廳該如何防疫,才能在這波疫情海嘯中劫後餘生?
2021年5月,疫情新聞發布台灣新冠肺炎本土疫情大爆發。而這一波來得又兇又急,政府馬上公佈防疫三級警戒,搭配上2021年新增的缺水與跳電,使得恐慌來到高點。
然而一年多來的全球防疫經驗,也讓我們更知道該如何準備,因此政府公佈進入防疫三級警戒與對應措施。餐廳們建立起實聯制實名制,並把隔板與梅花座安排起來。
疫情新聞發布防疫三級「僅保留維生、秩序維護、必要性服務、醫療及公務所需之外,其餘營業及公共場所關閉。」所以接下來餐廳還開嗎?生意怎麼辦?
接下來是限制內用人數與時間?還是只能做外帶與外送?或是根本不能營業呢?
目前來說還不明朗,但如果不幸防疫需要升級時,相信政府會做必要的安排。面對這些不確定,餐廳又該如何安排自己呢?
觀察國外政府提高用餐限制、甚至封城時對地方餐飲業的影響,也看到了一年來成功生存下來的店家的一些共通性,所以想跟台灣餐廳老闆分享我們的建議。
雖然我們不能決定防疫到什麼時候,但我們可以決定要不要幫餐廳做好準備。
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