25/08/2026
9月21日 星期一 9:30~14:30
【🥟 四大特色蔬食水餃】 一顆會讓你忘記肉味、卻滿足爆表的高級蔬食水餃 陳聖天老師 3000元/堂 報名請私訊
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最豐富的「水餃系列六課程」：
從麵衣到蘸醬醬料的職人純粹工藝
1.橄欖翠玉精靈餃：
四季豆/精靈菇/橄欖菜，口感鹹鮮Q彈。
2.翡翠松露菠菜餃：
菠菜/松露/冬菇，松露醇厚優雅層次豐富。
3.凝翠薺菜香菇餃：
薺菜/鮮筍/冬菇，春季限定美味。
4.白露春暉雞蛋餃：
大白菜/雞蛋/鮮筍，清甜水份豆醬濃郁。
5.匠心麵衣水餃皮：蔬食天然調色麵皮
職人手揉，勁道十足，與和風醬完美呼應。
🥢 專屬2款風味蘸醬搭配：
6.和風雙味蘸醬汁：雙醬教學
①和風粹釀醬（優雅純釀，襯托食材原味。）
②蘊辣和風醬（醇厚辛香，勾勒味蕾深度。）
誰說素餃只能清淡？這是一場關於「鮮、香、脆」的感官覺醒。
我們將帶領您透過 8 道精細工序，將平凡蔬菜變身為森林裡的精靈。讓這顆忘記肉味、卻滿足感爆表的「高級水餃」，成為您餐桌上的完美藝術品。
【職人手作・四款旬味】
🟢 橄欖翠玉｜四季豆的鮮脆遇上古法橄欖菜，層次回甘。
🟤 翡翠松露｜頂級松露油揉合菠菜與板豆腐，優雅清爽。
🔵 凝翠薺菜｜春季限定薺菜（集財）入餡，滿口清甜。
🟡 白露春暉｜金黃蛋香與白菜的純淨交織，溫暖如陽。
🎓【課程精華】
▸ 1道職人手揉麵皮｜2道百搭素食醬汁
▸ 4道特色素食餃餡｜8道蔬食處理工序
🥬搭檔天然蔬菜調色麵衣，🥟勾勒最純粹的蔬食美學。
✅全課程品項不用香菇精。
蔬食美學的水餃深度對談 🥟
🈶帶回頂級水餃一盒20顆（四樣組合）
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