天膳良食 Navnur

感謝每一位一路相伴的朋友，
讓天膳良食在日常中，
持續以食物傳遞滋養與安心
新的一年，
願我們在順應時節，
細細品味的生活裡，
讓每一餐都成為照顧身體
安頓身心的溫柔力量。

願這一年，
迎光聚福，豐衣食足，
日子穩穩前行
生活慢慢累積出
屬於自己的豐盛。

祝福大家 2026 年
身體安好、生活安穩、日日有光

天膳良食 良石敬祝

冬至大過年｜一陽初生，喝一碗溫暖身心的黑蒜湯

12月21日 節氣 #冬至，再忙也別忘了坐下來，為自己盛一碗【暖湯】。

在廿四節氣中，冬至地位極高，古稱「日短至」。這一天太陽直射南迴歸線，是北半球黑夜最長、白天最短的日子。古人云：「冬至一陽生」，這是一個轉折點，象徵著最寒冷的時刻，也是微弱陽氣開始萌芽的起點。

良石老師想叮嚀大家：這一天請有意識地放下繁忙與煩惱，讓心平靜下來。當你安靜休息、喝碗好湯，體內的氣血就會自動調整，獲得最好的支持。

🖤 冬至食補：首選「黑色食材」
中醫認為冬季養生重在「補腎」，黑色入腎，這時節特別推薦以黑色食材來推動體內陽氣。

良石老師今天特別推薦這道學員都相當熱愛的： 👉 【黑蒜蟲草花椰棗雞湯】
湯色清亮、香氣柔和，喝起來不厚重，卻很有「被照顧」的感覺。很適合最近容易疲倦、手腳偏冷，或只是想讓身體安靜一下的人。

為什麼選擇 #黑蒜？

1️⃣抗氧防老：發酵後的黑蒜，活性多酚比生蒜高出 39 倍，是極佳的抗衰老食品。

2️⃣補腎調肝：增強免疫力，對三高族群、失眠或便秘者也有很好的保健作用。

3️⃣消除疲勞：黑蒜中的蒜素與維生素B1結合，能產生「蒜硫胺素」，助你恢復體力。

4️⃣提升免疫：特有的脂溶性揮發油，能強化防護力。

🌿 送上冬至的暖心祝福
#用一碗好湯照顧全家人的健康❤️

願每一位天膳良食的朋友，
與家人一起不畏寒冬，
平安、健康、心安！

#煲山煲海煲生活 #冬至養生 #黑蒜好處多多 #港式煲湯 #一陽生 #冬季節氣 #冬日暖湯 #順時應氣養出健康好體質❤️ #喝湯能解決的問題就別喝藥

🌿 與光同行・向陽而生 🌿

—— 冬日裡的一場身心養護邀請
https://reurl.cc/EbbLWk

在節氣緩緩轉換、寒意漸深的冬日，
我們總提醒自己要吃得對、補得剛好，
卻也常忘了——
身體的流動，與心的安放，同樣重要。

這個冬天，
天膳良食邀請您，一起走進
【 #光瑜珈向陽祭】☀️

這不只是一場瑜珈活動，
而是一場回到呼吸、回到身體、
回到「順時而養」的溫柔練習。

在自然光與緩慢流動之中，
透過瑜珈的伸展與停留，
讓緊繃的身心慢慢鬆開，
讓疲累被溫柔地照見。

正如我們在冬季節氣飲食中所相信的——
養生，從來不是用力補，
而是聽懂身體在這個季節裡，
真正需要的是什麼。

🌾 冬季養生，重在收斂、安神、養肺
🧘‍♀️ 身體練習，重在覺察、呼吸與平衡
🍲 飲食與身心，本就是一條相通的路

如果你最近覺得，
身體有些累、心有些滿、步伐有些快，
那麼，這場向陽而行的冬日練習，
或許正是為你準備的一段安靜停泊。

📍 活動資訊
https://reurl.cc/EbbLWk

讓我們在這個冬天，
用光，照顧身體；
用呼吸，滋養內在。

#光瑜珈向陽祭 #冬季養身 #順時而養 #節氣生活 #身心同養 #向陽而生

🌬 24節氣大雪
#節氣養生之道 #冬季食療煲湯🍲
進入大雪，氣溫再度明顯下探，清晨與夜晚特別要注意頭部與足部的保暖。

「頭為諸陽之首」——頭部一旦受寒，容易引動全身陽氣失衡；若夜晚下肢冰冷、水腫、腳氣不暢，可透過溫灸或泡腳（湧泉穴、小腿內側三陰交）協助經絡循行、增進氣血流動。

俗語說：「冬天進補，開春打虎。」
大雪開始正是溫補的好時節。
適度補益能提升免疫力、促進代謝、改善畏寒；
但也要留意「補而適度，養勿過盛」，
過於油膩、過度燥熱的補品反而可能造成不適。
例如人參雞湯等，就不一定適合每一種體質。
了解自身狀況，再選擇合適的進補方式，
才不會補錯方向。

在五臟與節氣的對應中，
「冬屬腎」，生命的原動力在此時格外重要。
因此大雪養生宜 溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。

🍲 港式煲湯推薦【五指毛桃黑豆滋補湯】
湯底溫和不燥、不上火；用五指毛桃、黑豆等健脾開胃、補腎益氣的食材組合，對冬季怕冷、容易疲倦的人十分合適。
既能溫補臟腑，又不會過度滋補造成負擔，是一款非常契合「大雪進補」的養生湯品。

#用一鍋湯照顧全家人的健康❤️
#煲山煲海煲生活 #港式煲湯 #養生食補 #營養湯品 #食療煲湯 #節氣養生 #24節氣大雪 #溫補不燥 #補腎健骨

【正宗廣式糖水｜五款實作課程】
🔗 （實體課教學）報名 https://forms.gle/k8nJeP1jGd23mbwA7

糖水起源於飲食文化豐富多元的嶺南地區，歷史源遠流長，在中國各地域發展出不同面貌。糖水就是帶甜味的羹湯，採用的食材不一而足，因而衍生的種類繁多，在粵港澳等地相當盛行，每款糖水都有它獨特的食療效果，可以依照個人體質、時令，選擇合適的糖水。

在香港的糖水鋪，不管是開在繁華的大街上，還是藏匿在清靜的老街裡，都是能夠吸引人們前來品味，不論是茶湯、燉品、羮露、粥糊，每一款都有它的迷人之處，清甜、香濃、爽脆、嫩滑、豐富的口感，頃刻就為人帶來愉悅的心情，糖水和煲湯一樣，不只是「甜品」，更是能夠依照個人體質、時令節氣，精心調整的食療滋補！

本課程，就是要帶你走進這樣的世界：一邊學做糖水，一邊學會讓身體舒服的方式。

【本次課程：5 大糖水品項】
▪️ 桃膠雪蓮枸杞燉木瓜｜滋陰養顏、溫潤美味
▪️ 陳皮綠豆海帶百合湯｜消暑清熱、祛濕解毒
▪️ 桑寄生蓮子南棗蛋茶｜補血安神、暖宮護腎
▪️ 香滑南杏核桃露｜潤肺補腦、營養豐富
▪️ 港式炒米茶｜暖胃健脾、祛濕平衡

【課程特色】
🔸 一堂課學會 5 道甜湯
🔸 每道皆講解「製程 × 味道 × 食療功效」
🔸 帶得走的糖水技術，能照顧全家
🔸 兼具古法文化、健康養生、獨家配方
🔸 提供完整配方，初學者也能輕鬆完成

【適合對象】
✅ 喜歡港式甜品、養生甜湯者
✅ 想為家人煮健康與溫暖的人
✅ 喜歡中醫食療與飲食養生的人
✅ 工作忙碌、需要一份療癒手作的人
✅ 想開甜點工作坊或拓展料理品項者

✨讓一碗糖水，成為日常的溫暖與療癒

歡迎對養生甜湯有興趣的學員報名參加！
🔗 線上報名 https://forms.gle/k8nJeP1jGd23mbwA7

#煲山煲海煲生活 #用一碗甜湯溫暖全家人的健康 #順時應氣養出健康好體質 #廣式糖水 #港式甜湯 #糖水課程 #品味生活 #滋補養顏 #季節養生 #甜湯料理 #粵式糖水 #廣東飲食文化 #健康飲食養生教育 #傳統智慧 #身心滋味

【專為冬季養生設計｜漢方草藥球 × 經絡應用】
🔗 （實體課教學）報名
https://forms.gle/PRztmq2H4wA482Qv9

冬季，是身體能量向內收、
最容易手腳冰冷、代謝變慢的季節。
這堂課專為冬天打造，
透過溫熱草藥球與經絡穴位應用，
協助身體回到暖與流動。

🌿課程學習後你可以幫助自己或家人：
✔ 溫暖子宮、腎氣
✔ 改善手腳冰冷
✔ 緩解肩頸僵硬
✔ 調整冬季情緒與睡眠
✔ 提升免疫力與能量循環

透過「草藥球溫熱敷」＋「經絡穴位按壓」
帶你重新喚醒身體的暖流。
讓你在冬季也能擁有～暖、鬆、穩、安的
身體狀態，回到能呼吸、能放鬆、
能重新蓄能的平衡。

【課程大綱】
🔹冬季身體能量與五行基礎
▪為什麼冬季容易冷？
▪冬天三大身體訊號：冷、緊、累

🔹適合冬季的草藥球配方應用
▪草藥的原理功效介紹
▪草藥球加熱技巧
▪草藥球的保養與保存

🔹冬季經絡穴位按壓
▪腰腎暖身
▪背部排寒
▪肩頸放鬆
▪開脈順氣
▪安神呼吸法

【課程對象】
這堂課非常適合以下的您：
✔ 容易手腳冰冷、下腹冰涼的人
✔ 容易情緒低落、睡不好的人
✔ 經常肩頸緊、背冷、腰痠的人
✔ 想學習天然草藥．幫助身邊的人
✔ 對草藥保養、經絡養生有興趣者

🌿天然草本 × 實用調理 × 一學就會
歡迎對冬季調理有興趣的學員報名參加！
🔗 線上報名 https://forms.gle/PRztmq2H4wA482Qv9

#順時應氣養出健康好體質❤️
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入冬後第二個節氣｜小雪

天氣濕冷、早晚溫差大，
這段時間最容易出現——
脾胃弱、手腳冷、氣血循環差。

《內經》說：
冬三月，早臥晚起，以待日光。
早睡能護陽，晚起養陰。
順著節氣休息，就是最好的補。

❄️ 小雪節氣養生三要點

｜重點在「暖腎」
冬天對應腎，體質偏虛的人，這段時間更要補足腎氣。

｜防寒也要防濕
今年濕寒明顯，循環容易受阻。
建議睡前溫水泡腳 10–15 分鐘 → 促進氣血，改善入睡。

｜補而不膩最重要
脾胃是吸收營養的根本。
脾胃弱者補太多反而成痰濕。
所以冬季補身，一定要「先顧脾胃」。

推薦這一鍋溫潤暖身——
【 腰果蓮藕栗子排骨湯 】🍲
健脾補腎、暖中益氣，
很適合這幾天濕冷的天氣飲用。

🌰 栗子：補腎強腰、養胃健脾
🥔 蓮藕：煮熟後由涼轉溫，健脾養血
🥜 腰果：補腎健脾、溫潤不燥
🐖 排骨：補氣健脾、讓湯底更厚實

濕冷體質容易
手腳冷、胃口差、容易累、腰酸的人，
這一鍋會很有感。

🥣 食材準備 (4 人份)
腰果 1兩
蓮藕 半斤
栗子 4–5顆
生薑 2片
蜜棗 2粒
排骨 半斤
淨水 2L

🍳 煲法參考
1. 排骨川燙備用
2. 蓮藕去皮切塊
3. 全部材料加水煮滾
4. 轉小火煲 1.5 小時
5. 關火後少許鹽調味即可

❤️用一鍋暖補的好湯，
陪家人平穩度過濕涼的小雪節氣。

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🌬️ 節氣｛ #立冬 ｝表示冬季的開始
古人說「 萬物收藏 」，提醒我們——
天冷了，要收、要藏、要保暖。

不過今年立冬，台灣天氣較不穩定：
早晚濕涼、忽然間又出大太陽 🌦
身體在忽冷忽熱之中，很容易累、氣也容易散。

所以這時候的補，不需要太燥、也不需要太猛。
選擇 溫和、滋潤、好消化吸收 的湯湯水水，
補冬不在「 補多 」，而是 補得剛好、補得合適。

🍂 冬季養生重點：養藏
冬天是大自然「 歛藏 」的季節，
身體也要跟著 休、緩、存，才能把能量留下。

▍起居
．早睡、適當晚起：讓身體修復完成
．保暖腰腹與足部：腳暖，全身自然暖
．收心寧神：少躁動、少消耗、讓陽氣好好藏住
把氣藏好，來春才有生發的力氣 🌱

🍲 冬季食補要「 平衡 」不是「 拼命補 」
羊肉爐、麻油雞、薑母鴨，都是台灣立冬時很常見的冬補料理。
但如果補得太燥、太熱，反而容易讓身體出現：
喉嚨乾、口破、皮膚癢、睡不好 等上火不適。

中醫講究：熱則寒之，補需平衡。
溫補時，搭配「 潤、柔、甘平 」的食材更剛好：

蓮藕・山藥・南瓜
白木耳・黑芝麻
紅棗・枸杞

這些食材補而不燥，暖而不上火，
讓身體暖得舒服、補得溫和。🍲

用一碗好湯，照顧全家人的健康 ❤️

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🌿 你是否也曾有這樣的感覺？
懂得吃得健康、會運動，但心裡仍覺得「疲憊」、「能量不足」。
學過芳香療法、靈氣、氣功、花精、瑜伽、針灸……
卻總覺得這些方法各自為政，少了一張能整合一切的地圖。

✨ 這正是設計這門課程的初衷
幫助你把分散的自然療法，整合進一張清晰的「自然醫學地圖」，讓你看懂每一個方法的定位、用途與相互關聯。https://reurl.cc/laL8pQ

🌱 系統化學習
你不再需要東拼西湊，所有的自然療法都會在「四層身體」的架構下找到清楚的位置，幫助你有條理地整合知識。

🌸 理論與實作並重
課堂不只是概念的講解，而是帶領你實際體驗各種療法，從身體到心靈，都能感受到「自然醫學」帶來的力量。

🌍 跨領域整合
無論你是芳療師、瑜伽老師、能量療癒師、頌缽師、花精師，或只是對健康有興趣的學習者，都能在這裡找到與自己專業呼應的答案。
這門課程將幫助你由「技術的堆疊者」，成為能清楚判斷、靈活運用的 自然醫學諮詢師。

🌟 課程特色
．以「四層身體」為架構；帶你從點到線、從線到面，理解自然醫學的全貌。
．整合 中醫經絡、能量醫學、芳療、花精、氣功、食療 等多種療法。
．強調「系統化」與「實用性」，讓學習不再零散。
．適合想要自我成長的人，也適合希望將所學應用於專業服務的療癒者、老師、顧問。

🎓 你會在課程中收穫
🧩 更清晰的療癒地圖
知道每一種療法如何發揮作用，再也不會困惑「這個方法到底能幫上什麼？」
🧩 自我成長的蛻變
學會如何照顧自己的身體、情緒與能量，讓生活不再只是「應付」，而是帶著平衡與從容。
🧩 專業諮詢力的養成
面對朋友、家人或個案時，你能更有信心地給予方向與建議，而不是憑感覺嘗試。
🧩 身心靈整合的實踐
當知識與實作交織，你會發現自己不只是在學一門課，而是走在一條自我療癒與助人的道路上。

📅 課程日期：2025/11 - 2026/01 (假日班)
🕥 上課時間：早上9：30 - 下午16：30
🏢 上課地點：台北中心-萬華教室
💻 線上授課與現場教學 同步實施！
( 無論你身處何地，都能輕鬆參與學習)
🔗 課程報名：https://reurl.cc/laL8pQ

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🍂 霜降・秋盡冬生 🍂

10 月 23 日迎來「霜降」節氣
氣溫逐漸轉涼、露水凝霜——
這也是秋季的最後一個節氣。

🌧️ 在這個時節裡，
要開始為入冬的能量儲備做準備。
天氣轉陰變冷、日夜溫差明顯，
防寒、潤肺、養陰、保暖
成了日常養生的關鍵。

🌰 食物推薦
1️⃣ 蓮藕：清熱疏鬱、健脾開胃。
2️⃣ 柿子：潤肺化痰、清熱生津。
3️⃣ 水梨：潤肺止咳、清熱解毒。
4️⃣ 百合：養陰清熱、潤肺養顏。
5️⃣ 蘋果：補腦養血、凝神安眠。
6️⃣ 淮山：益氣養陰、補脾肺腎。
7️⃣ 豆漿：潤燥、清熱化痰。
8️⃣ 蜂蜜水：潤膚潤腸。

🌿 霜降養生方針

✔ 散寒防感冒
日夜溫差大、易受涼，可多食：
．白蘿蔔（清熱化痰）
．生薑（祛寒、平喘、化痰）
．紫蘇葉（散寒解表）
．南瓜（增強免疫力）

✔ 潤肺養陰
秋燥明顯，可緩解口乾、唇乾、咽乾：
．芝麻、蜂蜜（潤腸通便）
．梨、銀耳、百合（潤肺生津）

✔ 動中解鬱
晚秋草木凋零，容易引人憂思，
適度運動如瑜珈、散步、登山，
讓心緒在流動中回到平衡。

✔ 注意保暖
特別是腹部與腳部。
女性避免露臍、穿涼鞋或薄襪；
老年人則應留意膝關節保暖，防止舊疾復發。

✔ 每日三穴保肺氣
按摩列缺、合谷、足三里各 10–15 分鐘，
有助於強健肺氣、調理脾胃，提升免疫力。

✔ 進補宜緩不宜急
秋冬進補以養護脾胃為基礎，
與其多喝水，不如多喝湯，
讓滋潤滲入身心，溫和迎冬。

🍲 湯水推薦｜柿餅蓮藕南瓜湯
以柿餅的自然甘香，
搭配蓮藕與南瓜的清甜，
溫潤入冬、滋養身心。

📍霜降過後，氣溫驟降、陽氣漸收，
願我們都能慢慢放慢腳步、提早入睡、
早起迎光，讓身心順應季節暖身暖心。

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印度古老的脈輪理論，是阿育吠陀和瑜珈的珍貴寶藏，揭示了身體中七大主脈輪的能量匯聚之地。現代生活中，脈輪的平衡成為維持身心健康的關鍵。
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🍂【寒露】是深秋的節令
--- 潤肺護秋．溫養安神。

東北季風起，氣溫漸降、晝夜分明。
農諺有云：「 稻那出不齊，牽牛就加犁 」，象徵寒露時節，稻穗是否飽滿，關乎全年的收成。
農人也會趁此時種下「 寒露麥 」，為冬作做準備。

雖然颱風季將過，但俗語說：「 九月颱，無人知 」，提醒我們仍要留心突來的變化。

🧘‍♀️【 節氣調養 】

此時氣候乾燥、晝熱夜涼，屬「金秋之氣，燥氣當令」，最易傷肺、傷胃。
若不注意保濕與養陰，容易出現：皮膚乾癢、喉嚨乾、便秘、掉髮、乾咳等現象。

起居要訣
1️⃣ 「白露身不露，寒露腳不露」——留意保暖，特別是足部。
2️⃣ 早晚溫差大，外出宜添衣防感冒。
3️⃣ 乾燥氣候易誘發異位性皮膚炎，可勤擦潤膚。

🥣【 飲食養生 】
潤燥養陰最關鍵

古人云：「秋之燥，宜食麻以潤燥。」此時適合食用柔潤、滋陰的食材。

🥗 食材推薦
芝麻、蜂蜜、山藥、紅棗
南瓜、百合、木耳、梨子
枸杞、甘蔗、橄欖、甜杏仁

🌾 早餐宜溫食
如：小米粥、芡實粥、蓮子湯
皆有健脾養胃、補中氣功效。

🌱 漢方草本養護茶飲
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