景文科大餐飲管理系 JUST F&B

景文科大學生勇奪第九屆 TSCA 金杯獎「手工無限組」優勝景文科技大學餐飲管理系學生房鵬飛於台北精品咖啡商業發展協會主辦之「2026 第九屆 TSCA 金杯獎」中表現卓絕，於競爭極為激烈的「手工無限組」項目中脫穎而出，榮獲優勝肯定，展現極致的手沖咖啡技術與風味調配實力，再次為校增添榮耀。本次競賽獲獎項目與成績： * 「手工無限組」：優勝 🏆（景文科技大學
餐飲管理系烘焙組（房鵬飛)「TSCA 金杯獎」為國內咖啡界具備高度指標性與專業權威的頂尖賽事，吸引來自全台眾多咖啡高手與優秀店家同台競技。「手工無限組」著重於參賽者對咖啡豆特性的精準掌握、萃取技術的穩定度，以及整體風味層次與創新呈現。景文科大學生憑藉對細節的嚴謹要求與出色的臨場發揮，獲得評審團一致肯定。景文科技大學表示，咖啡產業發展蓬勃，專業人才的培育至關重要。學生能在本屆金杯獎中獲得優勝，展現的不僅是扎實的沖煮功底，更是學校長年深耕精品咖啡教育、推動實務與專業接軌的成果。透過參與高規格賽事，學生能在實戰中積累經驗、磨練心態，持續提升個人專業素養。未來，景文科技大學將持續投入資源，深化咖啡與餐飲專業教育，鼓勵師生積極參與國內外各類競賽，培育更多具備國際視野與實務創新的精品咖啡人才，為台灣精品咖啡文化注入新動力。

115-1新學期社課！

這次我們邀請到 法國世界麵包盃麵包大賽 亞軍彭心柔師傅 來教我們基礎藝術麵包課程！有興趣的同學們快來找我們報名呦！
（名額有限 要盡快報名喔）

ᝰ 上課資訊🔎◞✧︎
時間┆ 11/21（六）⇝﹛ 9:00-17:00 ﹜
地點┆ C009
產品┆基礎藝術麵包
服裝┆帽子.廚服.長褲.圍裙.包鞋

ᝰ 報名詳情🔎◞✧︎
報名方式┆填以下表單
人數┆ 取20個人 （有入取會電話通知）
費用┆ 在校生＄ 600 校外生 ＄ 700

報名連結ᝰ🖋️ ┆ ⇝ ⇝
https://forms.gle/Knqw4KqUbfJEbSeq9

#景文科技大學餐飲管理系 #馬卡龍 #烘焙組 #景文科技大學

🏆✨【2026 GCCM 馬來西亞吉隆坡 環球廚藝聯盟巡迴廚藝挑戰賽｜景文科技大學 榮耀獲獎】✨🏆

恭喜景文科技大學餐飲管理系師生於「2026 GCCM 馬來西亞吉隆坡環球廚藝聯盟巡迴廚藝挑戰賽」中表現亮眼，憑藉扎實的專業技術與穩定的臨場實力，勇奪多項佳績，為校爭光！

🏅本次共榮獲：
🏆 3 座獎盃
🥇 4 面金牌
🥈 1 面銀牌
🥉 3 面銅牌

🍉【廚藝組－蔬果雕刻】

🔹現場個人蔬果雕刻
🥈 潘裕凱（東海高中畢）
🥉 黃振軒（開平餐飲畢）

🔹靜態展示蔬果雕刻
🥉 潘裕凱（東海高中畢）
🥉 黃振軒（開平餐飲畢）

🍪【烘焙組－造型糖霜餅乾】

🏆🥇 林玟妤（僑泰高中畢）－金牌&冠軍
🏆🥇 戴安逸（東吳高職畢）－金牌&亞軍
🏆🥇 徐品婕（永平工商畢）－金牌&季軍

感謝景文科技大學提供完善的資源與支持，感謝校長、院長、主任及所有師長一路以來的鼓勵與陪伴，也感謝台灣廚藝美食協會王志文理事長及秘書行政團隊的協助，讓選手們能夠無後顧之憂，全力發揮最佳實力。

每一面獎牌、每一座獎盃的背後，都是無數次練習、堅持與努力的累積。未來我們也將持續精進，秉持「勝不驕，敗不餒」的精神，勇敢迎接更多國際舞台的挑戰。

再次恭喜所有獲獎同學，也謝謝所有支持景文科技大學的師長、校友與朋友們！


#景文科技大學
#觀光餐旅學院
#餐飲管理系

🏆 景文科技大學

2026 第十屆國際廚藝美食藝術大獎 榮耀佳績

景文科技大學觀光餐旅學院餐飲系師生參加 「2026 第十屆國際廚藝美食藝術大獎」 表現亮眼，於多項競賽中勇奪佳績，共獲得：

✨ 13座金牌🥇
✨ 15座銀牌🥈
✨ 9座銅牌🥉
✨ 3座小金人🏆
✨ 餐飲系團體總冠軍🏆

感謝指導老師辛勤帶領與選手長期投入練習，展現景文餐飲專業實力與藝術創作能量。

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🏆 團體榮耀

🏆 景文科技大學餐飲系 榮獲團體總冠軍
指導老師｜高世達老師

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🏆 全場最高榮譽－小金人獎

🥇A1 食材類組－全場最高分🏆

* 職觀碩二 趙健璋（桃園育達畢）

🥇C1 動態蔬果雕刻－全場最高分🏆

* 廚藝三勞 紀愇程（永平工商畢）

🥇果膠畫盤－小金人🏆

* 餐飲一群 徐嘉伶（穀保家商畢）

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🔹蔬果雕刻競賽成果

A1 靜態蔬果雕刻－水果雕刻展示

🥇 金牌

* 趙健璋（桃園育達畢）🏆小金人
* 王泓儀（亞洲餐旅畢）
* 紀愇程（永平工商畢）

🥈 銀牌

* 趙晨光（頭城家商畢）

🥉 銅牌

* 葉家妤（東海高中畢）
* 潘裕凱（東海高中畢）
* 黃振軒（開平餐飲畢）

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C1 動態蔬果雕刻

🥇 金牌

* 紀愇程（永平工商畢）🏆小金人

🥈 銀牌

* 李冠儒（羅東高商畢）
* 趙晨光（頭城家商畢）
* 葉家妤（東海高中畢）
* 王泓儀（亞洲餐旅畢）

🥉 銅牌

* 潘裕凱（東海高中畢）
* 黃振軒（開平餐飲畢）

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C2 水花片雕刻

🥇 金牌

* 王泓儀（亞洲餐旅畢）

🥈 銀牌

* 陳竫芊（智光高工畢）

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🔹烘焙與工藝競賽成果

糖霜餅乾

🥇 金牌

* 陳鑫君（永平工商畢）🏆最高分
* 房雅婕（花蓮高農畢）
* 陳宥愷（新北高工畢）
* 陳宇屹（印尼學校畢）
* 謝家凱（明台高中畢）

🥈 銀牌

* 劉利馨（馬來西亞畢）
* 江怡歆（淡水商工畢）
* 陳庭軒（仰德高中畢）

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造型和菓子

🥇 金牌

* 彭暄雅（關西高中畢）
* 戴安逸（東吳高職畢）

🥈 銀牌

* 蕭亦廷（啟英高中畢）

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伴手禮

🥇 金牌

* 鄭婷（永平工商畢）

🥈 銀牌

* 李宥駿（新化高工畢）

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果膠／果醬畫盤

🥇 金牌

* 徐嘉伶（穀保家商畢）🏆小金人
* 李宥駿（新化高工畢）

🥈 銀牌

* 陳俐穎（馬來西亞詩巫黃乃裳中學畢）
* 張紫葳（仰德高中畢）
* 陳亮瑜（東石高中畢）

🥉 銅牌

* 詹勳育（桃園育達畢）
* 蔡欣芳（樹人家商畢）

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烘焙工藝藝術類

🥉 銅牌

* 林宥璁（穀保家商畢）

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靜態蔬果雕刻

🥈 銀牌

* 劉育豪（桃園育達畢）

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和菓子

🥉 銅牌

* 周芸皙（淡水商工畢）

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🌟 感謝與勉勵

恭喜所有獲獎選手！
每一份成績，都是日復一日努力練習與堅持投入的成果。

時間投入多少，收穫就有多少；勝不驕、敗不餒，持續精進，再創高峰。

特別感謝：

✨ 姚主任 協助爭取車資，讓師生得以無後顧之憂參賽
✨ 台灣廚藝美食協會 王志文理事長 蒞臨指導與支持
✨ 感謝所有指導老師與幕後團隊共同成就榮耀

【2026 WCC 馬來西亞世界廚藝大賽】

🎨果醬畫盤🎨

餐四乙 劉育豪 金牌

#景文科技大學
#觀光餐旅學院
#餐飲系

🎉狂賀🎉

【2026 WCC 馬來西亞世界廚藝大賽】

🎊🎊景文科大餐飲管理系榮獲佳績🎊🎊

☕️咖啡拉花組☕️
🌼指導老師：任春榮 老師🌼

餐管二勤 謝豐駿（永平工商 畢）榮獲 金牌

🍴餐桌擺設🍴（雙人組）
🌼指導老師：任春榮 老師🌼

烘培二勤 王穎萱 （滬江高中 畢）榮獲 金牌
餐管一勤 陳汎榕（淡水商工 畢）榮獲 金牌

🍸無酒精傳統調酒🍸
🌼指導老師：任春榮 老師🌼

烘培二勤 王穎萱（滬江高中 畢）榮獲 特金
餐館二勤 謝豐駿（永平工商 畢）榮獲 特金
餐飲一勤 陳汎榕（淡水商工 畢）榮獲 特金

🍪自由餅乾🍪
🌼指導老師：任春榮 老師🌼

烘培二勤 王穎萱（滬江高中 畢）榮獲 銀牌

2026 馬來西亞世界廚藝大賽於05月19日-23日，在PERSADA Johor舉行，廣邀世界各地的好手一同相互切磋交流技藝，共吸引了来自馬來西亞、台灣、中國、香港、新加坡和印尼等國家和地區的選手參加，競賽項目更是上百種，在這5天裡，將見證：
激烈的國際廚藝競爭。
+ 全球廚師存在感和卓越的廚藝人才。
美食、生活博覽會和國際品牌博覽會。
‡現場烹飪示範與文化交流。
‡ 一個將打破東盟和亞洲紀錄的廚藝盛事。
也作為亮點活動呈現：
MAJESTIC JOHOR 食品大獎2026-這是你在柔佛現場見證亞洲最大的廚藝聚會的黃金機會，也恭喜以上同學在國際舞臺榮獲多項殊榮🏆🏆


#景文科技大學
#餐飲管理系
#管理組 #烘焙組 廚藝組

第十四屆全國校際盃 AWI年輕侍酒師菁英賽
🍷景文科大餐飲系榮獲🍷

1總決賽亞軍
1金牌🎖️
1銀牌🥈
1佳作

🌼指導老師：任春榮老師🌼

餐飲二勤 王守倫 （開平餐飲畢）榮獲 總決賽亞軍🏆
餐飲二勤 王守倫 （開平餐飲畢）榮獲 決賽🎖️
餐飲一勤 陳汎榕（淡水商工畢）榮獲 決賽🥈
餐飲四勞 陳逸文（樹人家商畢）榮獲 決賽佳作✨

此項賽事由社團法人台灣亞洲葡萄酒學會——台灣侍酒師培訓中心主辦，於2026年5月8日於臺北寒舍艾麗酒店盛大舉辦。
『侍酒競技•服務升級』
「AWI-Taiwan-社團法人台灣亞洲葡萄酒學會」為了推廣侍酒文化一路以來不斷以比賽及教育讓這個可以使美食味道再加乘的餐飲專業終於得以在台灣扎根。
本賽事由台灣亞洲葡萄酒學會主辦，
為全台最具規模的年輕侍酒師競賽之一，
透過實作與專業評比，選拔新世代優秀侍酒人才。今年以「定義專業侍酒，細節成就不凡」為主軸，不只比技術，更比態度與細節。
任春榮
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🇮🇩✨2026FHTB峇里島國際廚藝競賽✨🇮🇩

🏆榮獲：一金牌（全場最高分），一銀牌，四銅牌。👍👍👍

🌷🌷 藝術雕塑展示 🌷🌷
🔰🔰烘焙二勤 陳品臻「金牌+最高分獎🏆🏆」羅東高商 畢
🔰🔰烘焙二勤 黃鉑傑「銀牌🥈🥈」東吳高職 畢
🔰🔰烘焙二勤 張宜靜「銅牌🥉🥉」興大附農 畢
🔰🔰烘焙二勤 邱敏涵「銅牌🥉🥉」永平工商 畢
🔰🔰烘焙二勤 陳怡秀「銅牌🥉🥉」羅東高商 畢
🔰🔰烘焙一勤 黃柏翔「銅牌🥉🥉」能仁家商 畢

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