威姬百喝 VicKypoint

【汝窯裝高粱?! 喝一口東方美學】

EVER RICH 昇恆昌 攜手 金門酒廠 推出兩款免稅通路限定新品，全新「龍騰九霄金門高粱酒」與「釀酒大師陳年金門高粱酒」正式亮相🐉

發表會現場很難得地由金門酒廠首席酒體設計師呂宜儒親自帶領大家品飲。從酒體設計的思維、老酒調和的邏輯，到不同年份高粱所呈現的風味變化，聽著專業解析再回頭品嚐杯中的酒液，感受真的很不一樣。

「龍騰九霄」清新奔放，撲鼻的花果香氣十分討喜，入口帶著蜜香與梅子甜感，幾乎感受不到高粱常見的辛辣刺激，尾韻甘甜淨爽，喝起來相當順口💗

而「釀酒大師」選用金城與金寧兩廠10年以上老酒作為基底，並加入16年老酒調和，聞香時除了陳香之外還能感受到熟果與淡淡梅子果醬的甜潤氣息。入口比想像中柔和許多，帶著烏梅般的酸甜，尾韻則有烘烤堅果與老酒香緩緩浮現，層次相當豐富。

發表會特別選在二十四節氣中的小滿舉辦，搭配精心設計的「小滿時序宴」一起品飲，更能感受到高粱酒在餐桌上的層次變化。

而且不得不說，這支酒的瓶身真的很美🤩以宋代汝窯為靈感打造的天青色瓶身，溫柔低調卻很有存在感，擺在桌上完全不像一般印象中的高粱酒。

至於活動最後... 原本已經準備心滿意足回家，結果主持人開始抽獎，然後我居然被抽中了🥳直接抱回一瓶「釀酒大師」🎉🎉🎉

只能說這場不只喝得開心、吃得滿足，最後還幸運把最喜歡的一支酒帶回家🎁 小滿未滿，運氣倒是先滿了啊😍

#昇恆昌 #金門酒廠 #酒業新聞 #新品上市 #威姬百喝 👉 B with U
【未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有礙健康】

【It's Ardbeg Day!!🔥】

泥煤小怪獸們集結🥳 每年最熱鬧的威士忌慶典 Ardbeg Day 終於來了🎉

原本只是想來搶喝年度限量酒😂沒想到 Ardbeg 直接把會場變成艾雷島與西西里島的趣味競技大賽🎯

今年主題圍繞著年度限量版《Ardbeg Dolce》，以義大利經典電影《甜蜜生活(La Dolce Vita)》為靈感，把艾雷島的泥煤煙燻和地中海風情混搭呈現🎬除了品飲新酒之外，現場還設計了超鬧的「兩島競技場」挑戰關卡，大家要比賽推起司、拋橘子，玩到笑聲與尖叫聲此起彼落😆

當然，美食也不能少😋除了不同口味的 Pizza 及 Ardbeg限定特調之外，讓我一秒愛上就是 Ardbeg 霜淇淋🍦 熟悉的煙燻泥煤氣息搭配冰涼奶香甜感，在這個熱到冒煙的天氣裡瞬間覺得幸福感拉滿💗

至於今年的主角 Dolce 則是以義大利瑪莎拉甜酒桶熟成後結合波本桶，讓 Ardbeg標誌性的泥煤煙燻外，多了杏桃、蘋果派、加州蜜李和黑巧克力般的甜美層次🍫香甜與煙燻的反差很有趣，保留了小怪獸們熟悉的海島個性，但清爽的酒體也不會讓第一次接觸 Ardbeg 的人覺得有距離感。

只能說 Ardbeg Day 不愧是小怪獸們絕對要參加的節日，即使不是常喝泥煤威士忌的人也能輕鬆進入這個獨特的風味世界。有吃有喝還有玩，最後也有機會把年度限量酒帶回家，這種活動參加過一次，就會期待明年玩什麼了啊~🤩

#雅柏 #酒業新聞 #新品上市 #威姬百喝 👉 B with U
【未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有礙健康】

【超過半世紀的夢幻佳釀登場✨】

堅持只用雪莉桶全程熟成的 The GlenDronach Taiwan 格蘭多納單一麥芽威士忌 迎來200週年🎉直接為雪莉控們帶來重量級作品，蒸餾於1968年的56年威士忌🤩

很可惜發表會現場沒有真的讓大家喝到這支🤣 格蘭多納還是很有誠意地直接開了一整排雪莉桶代表作讓大家好好品嚐，品牌大使地瓜帶領大家從18年、21年，到1993的29年單桶原酒，還有「大師詠選」PX 雪莉桶原酒，瀰漫的酒香直接讓會場成為雪莉桶愛好者的天堂💗

個人覺得29年單桶真的很猛，那種老雪莉桶才有的濃甜蜜餞和黑巧克力香氣、如雪茄般的木質調與厚實油潤感，喝一口就知道完全是另一個世界🤤 PX原酒則是甜感濃郁到像含著黑糖蜜，混合烘焙咖啡與薑糖，尾韻帶著格蘭多納經典的木質氣息與收斂感，只是味覺上還不想收斂，好想再多幾杯啊~🥃

而56年作為這次真正的主角，是格蘭多納為200週年打造的終極雪莉桶之作💎自1968年開始熟成，在西班牙 PX 雪莉桶中靜靜度過半個多世紀。在現場看到那尊黑胡桃木典藏酒櫃真的滿震撼的，配備定製黃銅五金，耗時約80小時手工組裝148個獨立零件而成，酒液以手工吹製 Glencairn 水晶醒酒瓶裝載，整體已經不只是一瓶威士忌，更像是一件關於雪莉桶工藝與時間的收藏品。

重點是全球限量200瓶，台灣只有7瓶‼️到底誰搶的到啦🤣(沒關係，我有摸到...)

#格蘭多納 #酒業新聞 #新品上市 #威姬百喝 👉 B with U
【未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有礙健康】

【極光的滋味?】

氣溫逐漸升高的很有感，來自瑞典的 HIGH COAST 瑞典高岸 單一麥芽威士忌 推出 ORIGINS 起源系列最終章 「極光」。

名字取得很直接，就是把北歐最有代表性的景色裝進酒瓶裡，從酒標開始就很吸睛，深靛色搭配流動光帶，看起來真的有種站在北歐夜空下的感覺🤩

🌌AURORA 以波本桶的香甜為基底，再加入PX 及 Oloroso雪莉桶的果香層次，最後用非常輕柔的泥煤去描繪冷冽的空氣感❄️2ppm的泥煤讓整體不是重口味路線，而是乾淨、輕鬆易飲的爽感。

香氣有西洋梨、香草和酒漬櫻桃，入口後能感受到巧克力、葡萄乾與茶香，尾韻則慢慢帶出青蘋果與一絲菸草氣息，沒有重雪莉桶的甜膩厚重感，酒體清新平衡，Highball也非常適合~🍻

這支被威士忌教父K大定位成 HIGH COAST 目前最親民、最容易入手的一款作品。有些酒不是為了震撼你，而是像極光一樣，靜靜地陪你待整夜😌

#嘉馥貿易 #瑞典高岸 #酒業新聞 #新品上市 #威姬百喝 👉 B with U
【未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有礙健康】

【蘇格蘭「單一莊園」威士忌酒廠?】

在全球威士忌產業面臨庫存壓力與營運調整之際，蘇格蘭卻仍有新酒廠計畫逆勢推進。

位於阿伯丁郡的酒類生產商 Inverurie Distillery 將於本週六 #世界威士忌日 (World Whisky Day)向大眾開放 Fetternear Estate，並公佈將這座歷史悠久的莊園改造成蘇格蘭首座「真正的」單一莊園威士忌酒廠(true single-estate whisky distillery)🥃

酒廠預計於2027年開始生產，根據 Inverurie Distillery 的規劃，未來的 Fetternear Estate 將採用完整的「farm-to-bottle」模式，從大麥種植、發芽到蒸餾、熟成、裝瓶，製程都將在莊園內完成。

雖然「單一莊園」的概念在葡萄酒界十分常見，但在蘇格蘭威士忌產業中卻極少提起，因此也讓這項計畫格外受到關注👀 創辦人 Jonathan Dunne 表示，當他第一次看到 Fetternear Estate 時，就認為若要真正保存這座歷史建築，勢必要賦予它全新的商業生命。

「在這個麥芽產區，擁有數百年歷史的土地上，要拯救這座古蹟的答案非常清楚，就是把酒廠放進來。」

根據調查資料，Fetternear Estate 的歷史最早可追溯至西元640年，並曾出現在12世紀的教廷紀錄中📜 此次計畫將把莊園內的花崗岩舊馬廄改建為工藝酒廠，目前相關建築與改建許可均已取得。

🏰Fetternear Estate 除了威士忌生產外，整體開發也包含遊客中心、步道與自行車路線、農業與林地規劃、蒸餾技能培訓與學徒教育計畫。預估未來可創造約60個工作機會，涵蓋蒸餾、農業、餐旅與莊園管理等領域。

酒廠也將大量導入永續概念，未來將結合生質能源(biomass)、太陽能、水力發電及地熱系統來支撐整體酒廠運作；蒸餾副產品也將回收至農業利用，例如將蒸餾後的麥渣作為飼料或農地肥料🌱 更特別的是未來將規劃種植橡木林，作為酒桶的長期來源。

🖊️不知道威咖們有沒有感覺，現在的新世代酒廠已經不是比拼年份或桶型，而是越來越強調永續、土地與完整的創廠故事，似乎威士忌界也開始出現「葡萄酒化」的趨勢?

大家會期待這種「從土地到酒瓶」的「單一莊園威士忌」嗎? 還是最終回歸到價格或是「好不好喝」才是最重要的呢?🤔

#酒業新聞 #外電翻譯 #威姬百喝 👉
新聞來源🔗 the spirits business
【未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有礙健康】

【全新投資標的💰入股坎貝爾鎮酒廠】

蘇格蘭的坎貝爾鎮產區即將迎來全新酒廠。由 Brave New Spirits 的 Adam Hochul 和 Alex Springensguth 創立的 Witchburn Distillery 近日啟動股權計畫，宣布對外釋出投資機會🤩

根據規劃，酒廠將尋找15至20名投資者，每1%股權定價30萬英鎊(約1,200萬台幣)，採正式股權持有形式，每位投資者可在生產前5年每年可獲得4桶威士忌，共計20桶。

這項計畫的特別之處，在於它結合了投資與收藏體驗。股東們可享有一系列專屬特權，像是獲得私人裝瓶並受邀參加酒廠的年度活動。5年後，投資人可選擇以40萬英鎊(約1,700萬台幣)的價格將股份售回給酒廠，或繼續以合夥人身分持有。

Witchburn 酒廠位於 Machrihanish，為前NATO與美軍基地用地。自2023年取得建築許可後，目前蒸餾設備已到位，預計數月內將正式啟動。

酒廠主打永續及彈性多元的風格，製程上同時導入無化石燃料系統(Fossil-Free System)，並嘗試重現傳統的直火蒸餾🔥年產能預計可達270萬公升純酒精，之後將生產無泥煤、輕泥煤與重泥煤威士忌。

🖊️在威界目前的景氣看來，Witchburn 的股權計畫顯得格外有創意。酒廠一方面透過募資分散資金壓力；另一方面則將投資轉化為親身參與，吸引對威士忌有高度興趣的粉絲進場。

尤其以約1,200萬台幣來計算，不只包含1%股權，20桶原酒平均下來，一桶大約落在60萬元左右。放在現在的原桶市場來看，這個數字看起來根本有夠划算😂 尤其坎貝爾鎮本身就帶有稀缺性與傳奇色彩，對威咖而言買的不只是威士忌，而是酒廠的第一批創始原桶。

不過，酒廠能不能成功、市場會不會回溫、這批原酒未來是否真的具備收藏價值? 就只能靠威咖個人判斷了😎

有趣的是，和一般投資不同，至少在等待結果的過程中，還能先開一桶來爽喝🥃

#酒業新聞 #外電翻譯 #威姬百喝 👉
新聞來源🔗 the spirits business
【未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有礙健康】

喔某喔某😍
沒可能 Johnnie Walker 藍牌最新的代言人是理安大君吧~~
我真的要瘋欸!!🥰
敲碗見面會💖💖💖

#邊佑錫 #酒業新聞 #新品上市 #威姬百喝 👉
【未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有礙健康】

【感恩英王👑威士忌關稅鬆綁!!】

本週英國國王查爾斯三世(Charles III)出訪美國進行國事訪問，美國總統川普(Donald Trump)隨即於近日宣布將取消對蘇格蘭威士忌的10%進口關稅，被視為雙方貿易關係的重大突破🎉

川普昨日在 Truth Social 網站上發文：「為了向剛離開白宮、即將返回他們美麗祖國的英國國王和王后致敬，我將取消蘇格蘭和肯塔基州在威士忌領域合作相關的關稅和限制。」

「兩國之間一直有著巨大的貿易往來，尤其是在橡木桶的使用方面。國王和王后讓我做了一件其他人都做不到的事情，而且他們幾乎都沒開口！」

美國是蘇格蘭威士忌最有價值的出口市場，也是第三大出口市場(以銷售量計)🥉 10%的關稅被認為是導致全球蘇格蘭威士忌出口下降的主要因素之一，自2025年實施以來，對美出口量更下滑約15%📉 根據蘇格蘭威士忌協會(SWA)估算，關稅每週造成約400萬英鎊損失，相當於每月近2,000萬英鎊。

美國蒸餾酒協會(Discus)與肯塔基蒸餾酒協會(KDA)均認為，這項決定有助於減輕產業壓力，並為未來投資與成長提供更穩定的環境。

KDA主席 Eric Gregory 強調自由貿易關係的重要性，表示協會對川普總統取消蘇格蘭威士忌的關稅及限制表示讚賞。「此舉恢復了我們兩國歷史悠久的烈酒互惠免稅貿易，這對肯塔基州尤為重要，因為蘇格蘭威士忌酒廠長期以來一直是肯塔基州二手波本威士忌酒桶的最大出口市場。」

蘇格蘭威士忌酒商每年花費數百萬美元購買肯塔基波本威士忌酒桶來熟成威士忌，據報導指出，肯塔基州的威士忌產業每年為當地經濟貢獻近106億美元，並提供了約24,000個就業機會。

因此，恢復「零關稅對等貿易」不只是單一產區受益，而是整個跨大西洋威士忌生態系的利多。

如果對照近期美國威士忌出口下滑、庫存壓力升高的情況，這項關稅取消其實來得很關鍵。一邊是需求降溫、一邊是出口受阻。川普的關稅政策原本著眼於貿易談判，但威士忌產業橫跨大西洋的高度連動，或許也讓這項措施在實際運作中產生了預期之外的影響。

不過，關稅只是其中一個變數。即使貿易條件改善，酒廠仍需要時間消化庫存與調整節奏。威咖們覺得這會是威士忌市場回溫的契機? 還是只是短期利多呢?🥃

#酒業新聞 #外電翻譯 #威姬百喝 👉
新聞來源 the spirits business
【未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有礙健康】

【觀光景點-1😢湖區酒廠宣布關閉遊客中心】

又一間酒廠要「調整營運規劃」了...😰

這次是英格蘭的 The Lakes Distillery #湖區蒸餾廠 ，這間2011年創立，英國最受矚目的威士忌酒廠之一近日宣布將關閉品牌體驗中心(Brand home)並停止導覽、餐飲與零售服務，預計將影響約15個工作機會。

湖區蒸餾廠由英國氣泡酒品牌 Nyetimber 於2024年收購，當時估值達7,100萬英鎊。

此次關閉的遊客中心位於酒廠所在地🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 原本包含餐廳、商店與導覽服務。Nyetimber 表示，隨著生活成本上漲、消費支出轉弱及整體商業壓力增加，該部門已難以維持。「對這部分的補貼已經影響到核心營運與未來成長計畫，因此我們不得不做出艱難的決定，關閉商店和餐館並停止提供酒廠參觀服務。令人遺憾的是，這也導致我們一部分寶貴的員工失去了工作。」

儘管遊客中心關閉，酒廠強調 The Lakes 的生產並未受到影響，目前仍維持每週5天運作，並持續專注於高端英格蘭單一麥芽威士忌的發展。

事實上，在被收購前湖區蒸餾廠已面臨財務壓力，2023年的財報仍呈現虧損📉 收購後品牌曾提出10年計畫，目標在2030年前取得全球高端深色烈酒市場1%的市占率。

🖊️在當前威士忌市場降溫的情況下，湖區蒸餾廠的調整其實不算特例。相較於生產端仍屬長期投資，觀光、餐飲與周邊體驗更容易受到景氣與消費模式影響，往往成為企業優先調整的項目。

近年從酒廠裁員、關閉體驗中心，到供應鏈縮編，可以看到酒業正在逐步回歸核心，把資源集中回釀酒本身🥃 大家覺得未來「酒廠觀光」還會是威士忌重要的一環嗎？還是會慢慢退回配角呢？

#酒業新聞 #外電翻譯 #威姬百喝 👉
新聞來源🔗 the spirits business
【未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有礙健康】

【NIKKA 睽違多年新作🧡Frontier 開拓全新風味!!】

NIKKA Whisky 一甲威士忌 終於推出全新作品 弗朗提亞威士忌🥳

名字其實滿直接的，就是在講「開拓」這件事。靈感來自創辦人竹鶴政孝當年跑去蘇格蘭學釀酒、再回到日本打造威士忌的探險精神，也是品牌90週年的延伸。

🥃風味上的第一印象是甜感明顯，太妃糖、焦糖和柑橘果香，接著慢慢帶出煙燻感與木質調，中後段則多了點辛香料跟檸檬糖的層次，高酒精度帶來些許刺激感卻又不會難以親近。

重點是這支酒非常有誠意🫶 使用51%余市威士忌原酒為核心，但整體還是走平衡路線，保有經典的煙燻氣息卻不會過強。加上非冷凝過濾、48%abv裝瓶，尤其不到$700的定價更是讓CP值衝破天花板🔥讓威咖們都可以無痛入手、輕鬆享受🤩

另一個亮點是它主打的 Floating Highball 喝法，不刻意攪拌，讓威士忌浮在氣泡水上🫧跟一般 Highball 比起來，前後風味的變化很值得玩味😋

整體來說，Frontier 真的酒如其名，包裝時尚不走傳統路線，風味上更挑戰在產業開拓全新疆界🚀

#一甲威士忌 #酒業新聞 #新品上市 #威姬百喝 👉 B with U
【未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有礙健康】