27/07/2026
🌾 永續營東石第二梯｜第五天
🎭 樂齡搬戲團
來到營隊最後一天，孩子們先將前四天晚間反思課設計的劇情，整理成一段約七分鐘的戲劇演出。
大家把這幾天在東石觀察到的議題放進故事中，包括塑膠垃圾對環境造成的影響、高齡人口增加，以及地方生活面臨的困難。孩子們分配角色、練習台詞，也利用道具讓故事更生動。
正式演出時，有人一開始有些緊張，但隨著劇情進行，大家越來越投入。透過戲劇，孩子們不只分享所學，也練習把複雜的永續議題，轉化成觀眾容易理解的故事，讓台下的哥哥姊姊都很開心！🎭🌿
🍅 食農課程｜番茄奶油海鮮燉飯
接著，我們一起製作番茄和奶油海鮮燉飯。
孩子們分工清洗、切菜與準備海鮮，有人切甜椒，有人整理菇類，整理海燕，也有人協助翻炒食材。看到桌上滿滿的新鮮蔬菜，大家也重新認識一頓料理從食材到餐桌所需要的準備。
燉飯慢慢煮熟後，番茄、奶油與海鮮的香味充滿整間教室，孩子們一直期待著什麼時候可以開動。最後大家一起品嘗親手完成的料理，也為五天的食農體驗留下美味的回憶。🍅🦐
🎤 在地小記者
下午，孩子們化身「在地小記者」，訪問淑芳姐與勇哥，了解他們為什麼選擇留在東石、目前從事哪些工作，以及在地方生活與產業中遇到的困難。
訪談前，各組先回顧前四天的活動，從魚塭、蚵仔、農業、青年外移等經驗中，選出想深入了解的主題，再設計開放式問題並分配提問工作。
訪談過程中，孩子們輪流提問自己想要問的問題，也認真聆聽來賓的分享，將重要內容記錄在便利貼上。有些孩子原本有些害羞，但在同伴和隊輔鼓勵下，也勇敢完成自己的問題。
最後，各組整理訪談內容並上台分享。透過在地人的親身經驗，孩子們發現，留在家鄉不只是單純的選擇，也與工作、家庭、產業、環境及對土地的感情有關。🎤🏠
🎓 結業式
五天的營隊也來到最後的結業式。
我們頒發結業證書，邀請孩子分享這幾天最喜歡的活動與印象最深刻的學習。有人最喜歡親手開蚵、插秧和製作料理，也有人分享自己認識了新朋友，完成了許多第一次嘗試的事情。
最後，大家一起拍下大合照，為永續營東石第二梯畫下句點。從第一天的陌生，到最後能一起討論、合作與分享，孩子們不只認識了東石，也帶走了屬於自己的觀察、回憶與對土地的關心。🌱📸
