幸福生活加 營養俱樂部

開心一下

原來如此

仰臥起坐做到吐 你也減不了肚子！人魚線七分靠「吃」 在健身圈裡有句話，70% of abs are made in the kitchen。直譯為你的腹肌（如果有的話），有70%是在廚房練成的。不要想多了，不是讓你去廚房地板上做腹肌撕裂練習，而是說在走向六塊腹肌的道路上，過半數的努力和堅持，都來自健康和嚴格的飲食。簡單的說就是三分練，七分吃。沒錯，低頭摸一下自己的肚子，腹部用力，然後用食指往下按。皮膚下面那層硬的部分，就是你的腹肌。而肌肉外面包裹了一層軟軟的東西，就是脂肪。這層脂肪…

父親節送什麼給爸爸呢?
最棒的禮物.....健康
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營養師：告別鮪魚肚 老爸更健康 （中央社記者江俊亮嘉義縣4日電）父親節將至，許多父親因生活不正常而有「鮪魚肚」，營養師提醒子女，讓父親告別「鮪魚肚」，也是一種孝思的體現。 大林慈濟醫院營養師張雅芳表示 ...

http://tw.news.yahoo.com/肥胖女性不吃早餐-易患糖尿病-050207275.html

肥胖女性不吃早餐　易患糖尿病 早餐是一天活力來源，吃得好才能促進代謝、提振精神，如果忽略早餐不吃，不僅會在另外兩餐攝取進更多熱量，對於原本就有過重問題的女性來說，更有可能因此提高罹患糖尿病的機率。

夏天火傘高張，毒辣的太陽實在讓人吃不消，這季節正是冰淇淋、冰啤酒暢銷熱賣的時候，但您知道嗎？美國《TIME》新聞網站報導指出，啤酒、冰淇淋都是會讓人越吃越熱的食物，吃的當下或許會覺得沁涼無比，但卻只會讓體內更加燥熱，反而像綠葉蔬菜、胡椒才是可以讓人散熱消暑的食材。


1.冰淇淋
冰淇淋是由牛奶、奶油、糖等原料製成，自然含有不少脂肪，而食物中含有的脂肪、碳水化合物、蛋白質都是會讓身體在進行消化作用時造成體溫上升的物質，因此吃冰淇淋的降溫作用只是暫時的，並不能真正讓身體散熱。

2.糙米
五穀糙米是複合碳水化合物，其中包含很多種不易消化的穀物；因此當身體在消化糙米時就必須產生更多熱能。任何一種複合碳水化合物，都是容易讓身體更熱的食物，麥片類也包含在內。

3.啤酒
夏天愛慣冰啤酒，覺得喝下去輕涼暢快，但事實上啤酒會利尿，因此喝得越多反而身體越脫水；還會刺激血管擴張進而使皮膚變高溫，這也是為什麼喝完酒會感覺變熱、臉部脹紅。

另外，也有3種可以幫助身體降溫消暑的食材：

1.西瓜
水是最能調節溫度的物質，夏日消暑最佳水果西瓜幾乎不含脂肪，94%以上都由水分組成，每100公克的西瓜只有31大卡，加上西瓜中的鉀利尿作用強，能促進水分代謝、改善排尿及水腫。

2.綠葉蔬菜
大部分的綠葉蔬菜都有約80%~90%是水分，因此對於消化系統很有幫助，讓腸胃再進行消化作用時減少產生的熱能，夏天常吃生菜沙拉等輕食，也是因為可以完整攝取到蔬果中的水份，幫助身體降溫。

3.辣椒、胡椒
辣的刺激可以讓身體排汗、新陳代謝加速，像在中南美洲炎熱的國家，或是中國四川等悶熱高溫地區，不難發現當地飲食都脫離不了辣味，主要就是辣椒、胡椒能幫助身體從內將熱排出，達到退溫、散熱功效。


別吃錯了!!

吃錯！冰淇淋越吃越熱？胡椒才消暑 夏天火傘高張，毒辣的太陽實在讓人吃不消，這季節正是冰淇淋、冰啤酒暢銷熱賣的時候，但您知道嗎？啤酒、冰淇淋都是會讓人越吃越熱的食物，吃的當下或許會覺得沁涼無比，但卻只會讓體內更加燥熱，反而像綠葉蔬菜、胡椒才是可以讓人散熱消暑的食材。

有健康的觀念，身體才會健康。

http://tw.news.yahoo.com/吃素20年-瘦瘦的她油油的血-065700886.html

吃素20年 瘦瘦的她油油的血 膽固醇也高得嚇人！ 醫師：問題出在經常食用高油脂素餅乾、素泡麵許多篤信佛教、認真修行的師兄師姐長年吃素，但別以為吃素就一定健康。台北榮民總醫院心臟內科陳肇文教授指出 ...

http://tw.news.yahoo.com/20種超強排毒食物-051643051.html

20種超強排毒食物 要排出體內的毒素並不難，除了養成良好的生活習慣和積極樂觀的生活態度，還可以透過平日的飲食攝取，有效減少各種毒素在體內堆積，達到延年益壽、青春永駐的目的 ...

超商麵包、速食早餐店，常為了讓食品好看而放了過多的添加物，讓趕著打卡的上班族，透過「視覺效果」而匆促買下。食品添加物，就像「食物化妝品」，讓食物返老還童，以醜變美。事實上，許多添加物就是好幾種添加物所合成。因此，你吃進的「化妝品」｣，比你想像的還要多！

http://tw.news.yahoo.com/上班族趕吃飯-小心10種超商速食陷阱-080114506.html

上班族趕吃飯 小心10種超商速食陷阱 上班族一大早忙著進公司打卡，早餐大多是「方便」為主，買個豆漿、饅頭、麵包、牛奶就搞定，慎重一點，再買個盒裝沙拉或是切片水果。你可能以為吃沙拉、水果，補充纖維、維他命C，高營養、低熱量，相當健康。但，留心想想，它們是不是太漂亮了？什麼食物，可以整天不變色？

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『兩餐併一餐,健康陷阱多』

現代人工作忙碌,早餐都是隨便吃或是來不及吃,午餐時太過飢餓便暴飲 暴食。而假日習慣性晚起,最近流行的 “早午餐 (Brunch)” 便成為賴床族的首選。 早午餐的特色就是份量偏多,熱量與油脂高得驚人,纖維量更是嚴重不足。以一份 班尼迪克蛋、薯餅、麵包、與果汁的套餐而言,熱量高達 1000 大卡以上!其實兩餐 併一餐吃的進餐模式,在營養學及生理學上是極為不健康的,無論是沒吃早餐、或習慣 吃早午餐的人,可能會產生以下的健康問題:

注意力不集中:空腹過久易造成血糖過低,出現注意力變差、疲勞、記憶力衰退的現象。 血壓異常:長時間未進食,已經處於極度飢餓狀態,當中午一次吃過多,會讓血糖急速升高,
血液滲透壓上升,對於血壓有不利的影響。

腸胃道疾病:空腹過久易導致胃酸分泌過多,加上瞬間攝取太多食物和熱量,腸胃道無力 消化,引發胃痛、胃炎、消化不良、嘔吐、腹脹、腹痛等不適。

便祕:不吃早餐,無法啟動“胃結腸反射”( 即攝取食物後,食物進入胃或十二指腸時會引 起結腸的收縮,產生排便反射 ),容易產生便秘。

肥胖:有些民眾誤認不吃早餐有助於體重控制,其實一次攝取過多熱量,反而會促使胰島 素大量分泌,增加脂肪的儲存與堆積,更容易發胖!

高膽固醇:長期不吃早餐可能造成膽固醇濃度過高,產生膽結石,動脈血管硬化機率提高。

『優質的早餐,蛋白質很重要』
一天的活力來源就從早餐開始,因此吃對早餐很重要!為了健康,即使再忙碌或沒有 食慾,早上一起床至少要喝 500c.c. 溫開水,幫助代謝前晚堆積的廢物。優質的早餐也務必 含有蛋白質!因為進食後身體會自動升溫,負責代謝和消化的酵素也會更活躍,營養素中又 以『蛋白質』讓身體升溫的效果最佳,適量攝取蛋白質,能使肌肉損耗量降到最低。當早餐 補充足夠、低脂、優質的蛋白質 ( 如大豆、乳清蛋白 ),就能在一早啟動新陳代謝,讓您精 神與體力皆充沛。

高湯還是自己煮，比較健康唷～～

http://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5048169

高湯塊裡的祕密 高湯塊、風味調味粉是很多忙人必備的烹調法寶，但當中的化學成分讓人「霧煞煞」。 我該用它們嗎？ 該怎麼挑選才健康？

【超心機熱量標示陷阱】

「哇！這瓶飲料雖然含糖，卻只有16大卡耶，太划算了，每天喝一瓶也不用擔心啊～」咦，真的有這麼好康嗎？

正在努力朝瘦身目標前進的大家，一定都知道飲食控制是減肥過程中非常重要的一環。除了攝取熱量不能低於基礎代謝率以外，還要避開高熱量食物。

高熱量食物多半含有過高的糖分或油分，對身體健康不是好事；而且因為單位熱量高，不能吃到飽，說來真是非常不划算呢！


✿想要掌握熱量，就一定得認識瘦身好朋友「營養成分標示表」，一起來看看，閱讀這張表時有哪些該注意的事情：

1◎注意乘以「份量」

熱量標示通常是以「每100毫升」或「每100克」為單位，當你所吃或喝的食物，份量超過100mL或100g時，就別忘了要乘上倍數喔！

例如一杯300mL的飲料，每100mL的熱量是50大卡，那麼一整杯的總熱量就是50*3＝150大卡。

2◎注意「鈉含量」

現代食品通常含有過多「鈉」，吃進太多鈉，易水腫又不利於健康。衛生署建議成人每日的鈉攝取量是2400毫克（約等於6公克的鹽），可別一餐就吃到接近一天的攝取量。

3◎注意「營養組成」

營養均衡對我們的身體健康非常重要，除了注意熱量外，也要關心一天吃進的食物是否兼顧各種營養。

而且吃進同單位的脂肪／蛋白質／碳水化合物，對身體的效應是不一樣的。所以說，別以為可以不吃正餐，把熱量省下來喝珍奶或吃甜點唷！

4◎注意「醬料包」等額外熱量

有些食品在標示熱量時，會把分開包裝的食品分開標示，比如說涼麵、泡麵、茶凍等等，便利商店的食物也常見此狀況，這時候別忘了把兩者相加，才是真正吃進肚子的熱量。

還有，像大家熟知的 Subway，其熱量數據是針對「白麵包或全麥麵包」、「未加起士片」、「未加含脂肪醬料」的狀態，如果你總愛淋上厚厚一層美乃滋，那熱量可就一點也不「輕」囉！
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