02/06/2026
社子校樹－茄苳樹
經過全校師生熱烈票選，茄苳樹正式獲選為社子國小的校樹。
在社子，這棵茄苳樹有個特別的稱號「社子金城武」。
這緣起知名演員金城武曾在臺東伯朗大道拍攝廣告，
騎著單車穿梭在田野間，最後倚靠在一棵大樹下休息，
喝著伯朗咖啡。而那棵令人印象深刻的大樹，正是茄苳樹。
因此，社子的茄苳樹也被稱為「社子金城武」，
更成為學校校本課程的重要主角。
孩子們運用茄苳葉，搭配蒜頭與雞肉，
熬煮出香氣四溢的「茄苳蒜頭雞湯」，暖心又暖胃；
將一公斤茄苳果實加入四兩砂糖，細火慢熬兩個小時，
製成酸甜可口的「社子金城武蜜餞」，生津又解渴；
而茄苳樹的落葉結合回收廢紙製成紙漿，
還能再生為充滿意義的「重陽紙」，因為茄苳樹又有「重陽木」的美名。
茄苳樹看似平凡，卻蘊藏著豐富的價值與生命力。
它不僅提供食材與創作素材，
更承載著環境教育、文化傳承與永續發展的精神。
因此，茄苳樹不只是一棵樹，
更是社子國小的精神象徵。
它陪伴著一代又一代孩子成長，
也見證著社子校園的故事與記憶。
