易烘焙DIY EZbaking

🌟Anita美味課程🌟

飄香千里的神級美味！！
讓人一吃就停不下來！！
Anita老師新課程，
熱騰騰展開！！
最簡單的製作過程，
絕對讓你輕鬆在家操作！！

開心又好吃！！
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🌟6/11（四）9:30-11:30 Anita 焦糖乳酪慕斯蛋糕💰2800
㊙️餅乾底圍牆製作
㊙️乳酪慕斯製作
㊙️入模注意事項
㊙️配送保存分享
㊙️製作時間短暫
㊙️大量接單商品
㊙️口味造型獨特
㊙️自由變化調整調味
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🌟6/11（四）11:30-13:00 Anita🔥磅蛋糕四重奏2🔥💰2800
㊙️起酥巧克
㊙️焦糖蘋果
㊙️辣妹子起司
㊙️起酥焦糖海鹽
㊙️四款獨家口味，一次學會直接開賣
㊙️商業配方，穩定好操作
㊙️成品濕潤細緻，不乾柴不噎口
㊙️ 製作流程簡單，新手小白也能輕鬆上手
㊙️無需複雜技巧，快速上手做出高質感成品
㊙️適合大量生產，接單不慌
㊙️團購 / 市集 / 工作室熱賣首選爆單品
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🌟6/11（四）13:30-15:30 Anita✨爆單系甜點｜鐵盒提拉米蘇✨座談會💰代收場地費2800
㊙️綿密細緻口感
㊙️濃郁卻不甜膩
㊙️冰涼滑順、夏天超熱賣
㊙️鐵盒包裝質感滿分
㊙️送禮、自吃、團購都超適合
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🌟6/30（二）9:00-11:00 Anita 酥到會掉屑的花生酥實戰💰2800
㊙️🥜經典原味—香濃花生最純粹的靈魂
㊙️🥜花生芝麻—雙重堅果香氣層次升級
㊙️🥜花生椒鹽—鹹香涮嘴、越吃越上癮
㊙️🥜花生麻辣—微辣回香，直接打中重口味客群
㊙️配方穩定好操作
㊙️不用高難度技巧
㊙️可延伸更多口味變化
㊙️送禮自售都超有質感
㊙️年節、市集、團購都好賣
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🌟6/30（二）11:00-12:00 Anita 📣經典奶酥抹醬📣💰3000
㊙️經典奶酥
㊙️巧克力奶酥
㊙️芝麻奶酥
㊙️香蒜奶油
㊙️獨家辣味奶酥
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🌟6/30（二）13:00-14:00 Anita妮塔鐵滷蛋蛋vs蜜糖甜心豆乾💰2700
㊙️鐵滷蛋的製作（示範）
㊙️豆乾的差異說明
㊙️藥材的介紹
㊙️蜜汁豆乾的滷製（全實作）
㊙️保存運送🚚說明
詳細介紹👉https://reurl.cc/Z23QX6

🌟6/30（二）14:00-15:00 Anita 一吃就上癮的雙口味脆糖💰2800
㊙️製作速度快，超好出單
㊙️非常適合大量生產、接團接到手軟
㊙️獨家口味，不怕撞款、不怕比價
㊙️不用測溫
㊙️不用扣重
㊙️拉拉欸就好，成功率超高
㊙️特調辣粉自己來
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🌟6/30（二）15:00-17:00 Anita 草莓空氣牛軋糖💰2800
㊙️草莓風味基底製作
㊙️空氣感結構與打發技巧
㊙️沖糖溫控＆不沖糖替代做法
㊙️口感軟硬調整核心
㊙️切割、包裝與保存技巧
㊙️人氣口味延伸應用
㊙️會附上3-4口味變化配方
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報名課程Line https://line.me/R/ti/p/%40ezbaking
🏠地點：
捷運信義安和站步行2分（信義通化街）
❤️課程資訊：
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🌟鄭元勳超人氣課程🌟

美味大集合！！！
最棒的料理在這裡！！
最新課程大家都超喜歡！！
超級精彩！讓你全部學透透！
跟著小鄭老師，讓你變身小當家！

做出一道道極致美味的料理！
超美味課程連發！！！
只帶給你最好吃的！！
閃亮亮登場！！！
等你來！！！
你絕對不能錯過！！

🔥鄭元勳6月課程🔥
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🌟6/12（五）9:00-12:00鄭元勳叉燒💰2200
㊙️叉燒肉
㊙️叉燒酥
㊙️叉燒包
㊙️叉燒麵包
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🌟6/12（五）13:00-16:00鄭元勳 港點王子的美味糕餅舖💰1800
㊙️芙蓉蛋塔
㊙️椰香十足椰蓉香妃酥
㊙️古早味港式桃酥
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🌟6/13（六）9:30-12:00鄭元勳麻辣堅果醬💰2200
㊙️麻辣堅果醬
㊙️油潑辣子醬
㊙️涼麵～麻醬
㊙️涼麵～炸醬
㊙️涼皮醬汁
詳細介紹👉https://reurl.cc/grExzp

🌟6/13（六）13:00-16:00鄭元勳拌面醬2座談會💰2200
㊙️蘑菇拌面醬
㊙️蒜蓉辣椒醬
㊙️老虎醬
㊙️韓式黑面醬
㊙️蔬菜面
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🌟6/14（日）9:00-12:00鄭元勳美味披薩座談會💰2200
㊙️可以帶一位12歲以下小孩同歡
㊙️🐙日式和風章魚燒（芝心披薩🍕）
㊙️🌴夏威夷德腸披薩（鬆軟披薩🍕）
㊙️🥩什錦綜合披薩（酥脆薄皮披薩）
㊙️鬆軟厚皮
㊙️香脆薄皮
㊙️芝心餅皮
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🌟6/14（日）13:00-16:30鄭元勳 懷舊點心（一）💰2200
㊙️炸兩相好（雙胞胎）
㊙️古早味沙琪瑪（馬仔）
㊙️加碼升級：黑糖風味沙琪瑪
㊙️市面買不到的古早味
㊙️技術＋配方一次帶走
㊙️變身團購接單人氣商品🔥
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🌟6/15（一）9:00-12:30鄭元勳飄香南部粽💰2200
㊙️鹼粽
㊙️東坡肉
㊙️肉粽沾醬
㊙️味噌湯
詳細介紹👉https://reurl.cc/EmaWna

🌟6/15（一）13:30-16:30鄭元勳端午風華粽飄香經典招牌北部粽💰2200
㊙️北部粽
㊙️粿粽
㊙️櫻花蝦油飯
詳細介紹👉https://reurl.cc/ppVogd
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🌟6/16（二）9:00-12:00鄭元勳彩虹冰心粽&湖州粽系列💰2200
㊙️彩虹冰心粽
㊙️養生五穀紫米鮮肉湖州粽
詳細介紹👉https://reurl.cc/6GYXgr

🌟6/16（二）13:00-16:00鄭元勳酒釀餅💰2200
㊙️老麵發酵酒釀餅製作
㊙️手炒紅豆餡製作
㊙️手炒綠豆餡製作
㊙️桂花甜酒釀製作
㊙️紫米甜酒釀製作
詳細介紹👉https://reurl.cc/kp3pl9
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🌟6/25（四）9:00-12:00鄭元勳 懷舊眷村老麵煎餅💰2200
㊙️老麵製作
㊙️手作麵糰比例
㊙️三種手抄餡料
㊙️煎餅整形技巧
㊙️外酥內香煎製技術
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🌟6/25（四）13:00-16:00鄭元勳脆皮越南三明治特輯💰2200
㊙️香脆越南法國麵包製作
㊙️越式蘿蔔泡菜醃製
㊙️黑胡椒炙燒烤肉
㊙️藍帶起司豬排製作
㊙️煉乳奶油醬製作
詳細介紹👉https://reurl.cc/4leolv
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🌟6/26（五）9:00-12:00 鄭元勳 沙茶醬&自製手工火鍋料💰2200
㊙️沙茶醬
㊙️香菇貢丸
㊙️燕餃
㊙️燕丸
㊙️原味蛋餃
㊙️起士蛋餃
㊙️手工水晶餃
詳細介紹👉https://reurl.cc/R2lx0e

🌟6/26（五）13:00-16:00 鄭元勳網紅涼糕💰2200
㊙️珊瑚涼糕（厚餡系列）座談會
㊙️紅豆
㊙️綠豆
㊙️地瓜
㊙️芋頭
㊙️水果涼糕（粉嫩透亮系列）
㊙️草莓口味
㊙️黑糖口味
㊙️原味
㊙️百香果
㊙️加碼杏仁珊瑚糕外皮
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🌟6/27（六）13:30-16:00鄭元勳鹹水雞專修💰2200
㊙️特調醬汁
㊙️特調椒鹽粉
㊙️鹽水雞腿
㊙️高麗菜
㊙️花椰菜
㊙️四季豆
㊙️玉米筍
㊙️百頁豆腐
㊙️豆皮卷
㊙️米血糕
㊙️魚蛋
㊙️香菇貢丸
詳細介紹👉https://reurl.cc/O6oYl3
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🌟6/28（日）9:30-12:00鄭元勳麻辣乾鍋&刷串串💰2200
㊙️川味麻辣乾鍋
㊙️回味刷串串
㊙️麻辣乾鍋醬的製作
㊙️回味刷串串麻辣湯底製作
詳細介紹👉https://reurl.cc/2aya14

🌟6/28（日）13:00-15:30鄭元勳名店鬆糕實作💰2200
㊙️桂花紅豆
㊙️黑芝麻
㊙️紫薯
㊙️抹茶
㊙️花生
詳細介紹👉https://reurl.cc/WbMbjZ
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🌟6/29（一）9:00-12:00醬四-鄭元勳掃麵&掃飯麵💰2200
㊙️小魚乾醬
㊙️皮蛋醬
㊙️肉醬
㊙️蘿蔔乾辣椒醬
詳細介紹👉https://reurl.cc/lp4p0j

🌟6/29（一）13:00-16:30鄭元勳異國料理雞肉💰2500
㊙️新加坡海南雞
㊙️泰式椒麻雞
㊙️日式唐揚雞
㊙️咖哩雞
詳細介紹👉https://reurl.cc/M2xqA4
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☎️0984-345-347
🏠地點：
捷運信義安和站步行2分
📖課程資訊：
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#易烘焙
#鄭元勳

🌟熊俊傑老師座談會🌟

熊帥的美味麵包，
各式座談會好評再加開！！
詳細的過程，
實際的操作練習，
讓你回家也可以完美製作！！
讓你快速掌握麵包知識！！
接下來，一次學會神級麵包！
超美味座談會等你來！！
名額有限！！！
喜歡的朋友們，趕快報名！

🔥熊俊傑6-7月座談會🔥
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☎️0984-345-347
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🌟6/7（日）9:00-16:00 熊俊傑經典麵包(八十三)座談會💰代收場地費3500
㊙️黑芝麻金芒乳酪酸種樹枝
㊙️全麥蔓越莓乳酪酸種樹枝麵包
㊙️胡椒酸種巧克力麵包
㊙️烏龍芒果酸種麵包
詳細介紹👉https://reurl.cc/A9Dn0Y
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🌟6/8（一）9:00-16:00熊俊傑經典麵包(六十八)座談會💰代收場地費3500
㊙️鳳梨雜糧酸麵包
㊙️藜麥芝麻蜂蜜酸麵包
㊙️蜂蜜土耳其酸麵包
㊙️無花果核桃酸麵包
詳細介紹👉https://reurl.cc/zQY1O7
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🌟6/28（日）9:00-16:00 熊俊傑經典麵包(八十四)米麴甘酒種 × 鹼香脆脆創意麵包座談會
💰代收場地費3500
㊙️金芝麻鹼香脆棒
㊙️墨西哥辣脆丁
㊙️米麴德腸法蘭克福
㊙️陽光番茄起司菇
詳細介紹👉https://reurl.cc/qpA8l0
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🌟6/29（一）9:00-16:00 熊俊傑經典麵包(八十三)座談會💰代收場地費3500
㊙️黑芝麻金芒乳酪酸種樹枝
㊙️全麥蔓越莓乳酪酸種樹枝麵包
㊙️胡椒酸種巧克力麵包
㊙️烏龍芒果酸種麵包
詳細介紹👉https://reurl.cc/ovqv5j
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🌟7/6（一）9:00-16:00 熊俊傑經典麵包(八十四)米麴甘酒種 × 鹼香脆脆創意麵包座談會
💰代收場地費3500
㊙️金芝麻鹼香脆棒
㊙️墨西哥辣脆丁
㊙️米麴德腸法蘭克福
㊙️陽光番茄起司菇
詳細介紹👉https://reurl.cc/Z2376g
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🌟7/18（六）9:00-16:00 熊俊傑經典麵包（九）座談會💰代收場地費3500
㊙️牛奶蔓越莓貝果
㊙️藍莓貝果
㊙️香芋芝麻貝果
㊙️花生好事啤酒貝果
㊙️青醬脆腸貝果
詳細介紹👉https://reurl.cc/vEjz9k
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🌟7/24（五）9:00-16:00 熊俊傑經典麵包(八十二)座談會💰代收場地費3500
㊙️100%裸麥莓果（魯邦種）
㊙️高水量藍莓酸種麵包
㊙️米麴鹽可頌
㊙️米麴馬鈴薯培根麵包
詳細介紹👉https://reurl.cc/O63voy
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🔥報名座談會Line🔍 https://line.me/R/ti/p/%40ezbaking
🏠地點：
捷運信義安和站步行2分（信義通化街）
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☎️0984-345-347
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🌟林彥廷老師座談會🌟

豐富的教學與實戰經驗、
專精於西點與麵包，
讓林彥廷老師帶著同學們一步一腳印，
在美味的世界中盡情探索！！
老師在烘焙教育的領域中展現熱情，
幫助同學在學習的道路上面面俱到！！

名額有限，趕快報名！！

🔥林彥廷6月座談會🔥
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☎️0984-345-347
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🌟6/6（六）9:00-12:00 林彥廷 水果三明治蛋糕（商業應用版）座談會💰代收場地費2200
㊙️日系水果三明治結構完整解析
㊙️水果排列「切面美學」設計技巧
㊙️一款不出水、不塌陷的生乳內餡
㊙️商業販售流程建立（冷藏/展示/切片）
㊙️產品摺紙包裝示範
詳細介紹👉https://reurl.cc/6GeEdy

🌟6/6（六）13:00-16:30（或結束）林彥廷 小時光烤布丁蛋糕（奶蛋素）座談會💰代收場地費用2400
㊙️自製蛋糕用橘子水
㊙️懷舊古早味戚風比例分析
㊙️蛋白霜比重.實記
㊙️布丁液溫度與比例分析
㊙️焦糖晶凍層與茶凍層製作
詳細介紹👉https://reurl.cc/R22KnD
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☎️0984-345-347
🏠地點：
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📖座談會資訊：
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🔥Edalyn老師座談會🔥

Edalyn老師所帶來的最新座談會，
你一定不能錯過！！！
讓人一吃就忘不了的美味甜點，
真心推薦大家！！

上過的同學都說讚！
細緻的美味與口感，
吃一口就會讓你愛上！
最新座談會，美味一級棒！！

名額有限，把握機會！！
歡迎大家一起來
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🌟6/7（日）9:30-13:00 Edalyn 達克瓦茲專修座談會💰代收場地費3600
㊙️達克瓦茲（杏仁粉/花生/芝麻）
㊙️烏龍茶甘那許（常溫）
㊙️咖啡花生酥餅（常溫）
㊙️草莓奶油霜＋瑪士卡邦乳酪 （冷藏）
㊙️百香果穆斯林＋柚子蛋奶醬（冷藏）
㊙️建議售價/詳細成本表/販售說明/量產建議
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🌟6/7（日）13:30-17:00 Edalyn 新書分享會：顏值蛋糕卷進行式💰代收場地費2800
㊙️70%無麩質巧克力捲（示範）
㊙️週末檸檬蛋糕卷（示範）
㊙️可頌蛋糕卷（示範）
詳細介紹👉https://reurl.cc/bd7xDd
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🌟6/16（二）9:30-12:30 Edalyn 焦糖厚布丁塔座談會💰代收場地費2600
㊙️酥脆布丁塔皮
㊙️超好吃香草布丁液
㊙️如何烘烤濃濃蛋香及口味變化該注意的重點
㊙️販售及存放建議，可冷凍宅配
㊙️咖啡鮮奶布丁塔
㊙️泰式奶茶布丁塔
詳細介紹👉https://reurl.cc/yOo4LO

🌟6/16（二）13:00-17:30（或做完為止） Edalyn 大福創業座談會💰代收場地費3200
㊙️抹茶皮（示範）
㊙️分組實作大福皮（原味/覆盆子/百香果）
㊙️二次熟成布蕾（示範）
㊙️組合（實作）
㊙️建議售價
㊙️詳細成本表
㊙️販售說明
㊙️量產建議
詳細介紹👉https://reurl.cc/6G9YvO
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🌟6/24（三）9:30-12:30 Edalyn老師五星級司康座談會💰代收場地費2600
㊙️香草
㊙️果乾
㊙️茶
㊙️番茄肉醬
詳細介紹👉https://reurl.cc/EmWk70

🌟6/24（三）13:00-16:30 Edalyn 日光餅座談會💰代收場地費2500
㊙️原味日光餅
㊙️鳳梨日光餅
㊙️杏仁茶日光餅
詳細介紹👉https://reurl.cc/aXR8RX
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🌟7/30（四）9:30-12:00 Edalyn （純素）藍莓腰果乳酪蛋糕💰代收場地費2400
㊙️藍莓腰果乳酪蛋糕
㊙️示範教學
㊙️喚醒腰果基底
㊙️純素脆底
㊙️蛋糕裝飾手法
㊙️販售及存放建議
詳細介紹👉https://reurl.cc/7EWX9Q

🌟7/30（四）12:30-15:00 Edalyn （純素）綠檸檬椰奶杏仁乳酪蛋糕
💰代收場地費2400
㊙️綠檸檬椰奶杏仁乳酪蛋糕
㊙️示範教學
㊙️喚醒腰果基底
㊙️純素脆底
㊙️蛋糕裝飾手法
㊙️販售及存放建議
詳細介紹👉https://reurl.cc/vE8DnN
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🏠地點：
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🌟葉子翔老師座談會🌟

擁有多年烘焙經驗、
待過五星飯店、甜點名店，
還遠赴法國、義大利進修，
一路從現場實戰走來，懂技術也懂教學！
葉子翔老師，超強實力派主廚登場！

專攻日式甜點、法式蛋糕、常溫燒果子，
重點是——老師教得超細！
不是只給你配方，
而是每個步驟都親自帶、每個關鍵都拆給你看！
想從「會做」變「做得好」再到「做得厲害」？
這堂課真的不能錯過！
⚠️名額不多⚠️

座談會熱烈加開中，
想進步、想創業、想升級技術的你——
現在就搶位，別再等啦！

🔥葉子翔老師6月座談會🔥
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🌟6/15（一）9:00-12:30 葉子翔-蛋黃酥職人研習座談會💰代收場地費2600
㊙️油皮油酥實作
㊙️鹹蛋黃處理方式
㊙️桿捲技巧
㊙️庫存出貨與宅配注意事項
㊙️包裝介紹
詳細介紹👉https://reurl.cc/Dx8vdj

🌟6/15（一）13:30-17:00 葉子翔-暖心布丁專修座談會💰代收場地費2500
㊙️自由調整不同口感的布丁
㊙️如何變化風味（伯爵茶、開心果、咖啡⋯⋯
㊙️精準判斷布丁是否烤好
㊙️示範一般烤箱及蒸烤箱烤法
㊙️輕鬆自在填入焦糖
㊙️招牌焦糖布蕾
㊙️古早味昭和布丁
㊙️芝麻抹茶布蕾
㊙️大人味濃可可布蕾
詳細介紹👉https://reurl.cc/4lGy3L
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🔥卓琦哲老師座談會🔥

🌟卓琦哲老師｜職人料理實力派🌟

擁有多年餐飲經驗，
擅長把複雜料理變簡單、把家常味做到專業感。
不論是麵點、滷味或家常招牌菜，
老師都能用清楚的邏輯帶你抓住美味核心。

想學會真正實用、做得出來、
吃了還會回味的料理？
卓琦哲老師的座談會，
一堂就讓你大大升級！

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🌟6/11（四）9:30-12:30 卓琦哲-虱目魚全餐座談會💰代收場地費2500
㊙️虱目魚鹹粥（生米煮，不是白飯加湯哦）
㊙️虱目魚燥飯（比豬肉燥更鮮美）
㊙️蔭虱目魚頭（ㄧ吃整個都是膠質）
㊙️椒鹽虱目魚條（除魚肚外最無刺的部位）
詳細介紹👉https://reurl.cc/DxYmON

🌟6/11（四）13:30-16:30 卓琦哲-雞蛋酥座談會💰代收場地費2500
㊙️雞蛋酥(炸的外脆內軟順口雞蛋香)
㊙️蔥肉餅(煎的蔥香肉鮮麵彈醬美味)
㊙️水蒸鹹蛋糕（膨鬆甜蛋糕夾心鹹肉燥）
詳細介紹👉https://reurl.cc/M29v8v
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🌟6/19（五）假日 9:30-12:30 卓琦哲-米食座談會💰代收場地費2500
㊙️油粿
㊙️肉粽（北部）
㊙️甜不辣
詳細介紹👉https://reurl.cc/dpvE1V

🌟6/19（五）假日 13:30-16:30 卓琦哲-加熱滷味座談會💰代收場地費2500
㊙️食材處理
㊙️香料調配
㊙️滷汁調味
㊙️滷製時間
㊙️滷汁保存
㊙️醬汁調配
㊙️香辣醬
㊙️炒酸菜
㊙️醬油膏
詳細介紹👉https://reurl.cc/grNl7R
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🌟6/23（二）9:30-12:30 卓琦哲-彰化小吃爌肉飯座談會💰代收場地費2500
㊙️爌肉/肉燥/豬皮飯（部位挑選，不同口感口味）
㊙️醃漬配菜（吃肉也要菜配）
㊙️蔥炒辣椒醬（爌肉飯沒它就少ㄧ味）
㊙️香菇魚丸湯（價格灰常貴，吃乾的喝湯的都可以）
詳細介紹👉https://reurl.cc/V2n806

🌟6/23（二）13:30-16:30 卓琦哲-甜品座談會💰代收場地費2500
㊙️綠豆湯
㊙️紅豆湯
㊙️薏仁湯
㊙️杏仁豆腐
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🌟7/4（六）9:30-12:30 卓琦哲-眷村涼菜座談會💰代收場地費2500
㊙️山東燒雞
㊙️燒椒皮蛋
㊙️紅燒烤麩
㊙️炒酸豇豆
㊙️腐乳肉
㊙️辣椒鑲肉
㊙️燻魚
㊙️八寶辣醬
㊙️豆魚
㊙️水煮花生
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🌟7/4（六）13:30-16:30 卓琦哲-巷口小菜座談會💰代收場地費2500
㊙️蝦米飯
㊙️白菜滷
㊙️滷鹹水魚
㊙️排骨酥湯
㊙️鹹菜鴨湯
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🌟7/9（四）9:30-12:30 卓琦哲-經典小吃渡小月座談會💰代收場地費2500
㊙️台南擔仔麵（主食）
㊙️鹹蜆仔（冷小菜）
㊙️醬煮秋刀魚（冷小菜）
㊙️滷豬肝（冷小菜）
㊙️蕃茄拼盤（水果）
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🌟7/9（四）13:30-16:30 卓琦哲-菜市場炸雞座談會💰代收場地費2500
㊙️雞腿排
㊙️雞棒棒腿
㊙️雞翅
㊙️雞米花
㊙️雞三角骨
㊙️花枝丸
㊙️食材前處理、醃漬、麵糊、炸製
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🌟7/18（六）9:30-12:30 卓琦哲-國民美食便當座談會💰代收場地費2500
㊙️主菜炸排骨（醃漬/炸）
㊙️主菜滷排骨（醃漬/滷）
㊙️主菜炸雞腿（醃漬/炸）
㊙️主菜烤雞腿（醃漬/烤）
㊙️麻婆豆腐
㊙️咖哩馬玲薯
㊙️芋頭肉末
㊙️蒜炒綠花椰
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🌟7/18（六）13:30-16:30 卓琦哲-古早味茶飲座談會💰代收場地費2500
㊙️蓮藕茶
㊙️菊花茶
㊙️洛神茶
㊙️青草茶
㊙️冰糖水
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🌟7/28（二）9:30-12:30 卓琦哲-燒肉土司三明治座談會💰代收場地費2500
㊙️醃肉(燒肉/炸豬排)加熱處理
㊙️美乃滋製作
㊙️花生醬調味
㊙️小黃瓜製作
㊙️番茄處理
㊙️雞蛋火腿製作
㊙️吐司加熱處理
㊙️可可牛乳
㊙️花生牛乳
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🌟7/28（二）13:30-16:30 卓琦哲-古早味甜品座談會💰代收場地費2500
㊙️豆花(說明不同凝結物區別,本品項採用石膏)
㊙️愛玉冰(手工揉洗)
㊙️粉粿冰(糊化區別)
㊙️山粉圓(烹煮要領)
㊙️糖水(炒糖製作)
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🌟8/22（六）9:30-12:30 卓琦哲-牛肉麵座談會💰代收場地費2500
㊙️清燉牛肉麵
㊙️牛肉捲餅
㊙️拌牛筋膜小菜
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🌟8/22（六）13:30-16:30 卓琦哲-老眷村白滷味座談會💰代收場地費2500
㊙️白滷底(關鍵鹽味和鮮味的來源)
㊙️白滷味(各種食材的滷製時間)
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🌟6/8（一）9:30-12:30 風雨 懷念古早味系列(二八)素食蛋黃酥💰2200元
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🌟6/8（一）13:00-15:00 風雨 懷念古早味系列(十五)💰2000元
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🌟6/20（六）9:30-12:30 風雨 懷念古早味系列（五十八）琥珀糖龜 × 雪月石龜💰2000元
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🌟6/20（六）13:00-16:00 風雨 懷念古早味系列(三十六)日式和菓子系列之4💰2000元
㊙️烏雞丸
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🌟7/1（三）9:30-12:30 風雨 懷念古早味系列（五十九）台灣最早蛋黃酥原型💰2400元
㊙️台灣最早花生蛋黃酥（橄欖型）製作
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🌟7/1（三）13:00-16:00 風雨 懷念古早味系列（六十）大地蔬果羊羹全修💰2000元
㊙️馬鈴薯羊羹
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🌟7/20（一）9:30-12:30 風雨 懷念古早味系列（五十六）台式燒果子創作💰2200元
㊙️昆布燒果子
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㊙️昆布餡從熬煮到調味不死鹹
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🌟7/20（一）13:00-16:00 風雨 懷念古早味系列（五十七）三色羊羹全修💰2000元
㊙️山藥羊羹
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🌟7/31（五）9:30-12:30 風雨 懷念古早味系列（六十一）素食碗粿/素食肉圓💰2200
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🌟6/30（二）13:00-14:00 Anita妮塔鐵滷蛋蛋vs蜜糖甜心豆乾💰2700
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