313 咖啡魔豆屋

313 CAFÉ選豆 💐
任選2袋享7-11免運

1.哥倫比亞 天堂莊園 【甜心荔麗】
Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Lychee Peach
雙厭氧/ 淺+烘焙
蜜桃、優格、玉荷包荔枝、草莓及玫瑰

2.哥倫比亞 天堂莊園【玫瑰荔麗】
Colombia El Paraiso Double Anaerobic Flor Lichi
雙厭氧/ 淺+烘焙
玫瑰香、草莓、荔枝、可爾必思、水蜜桃、

3.衣索比亞 古吉 柯爾洽 莎奇洽 G1
Ethiopia Guji Kercha Sakicha Natural G1
日曬/ 淺+烘焙
草莓醬、水蜜桃、芒果、鳳梨、佛手柑香

4.衣索比亞 罕貝拉莊園 奇麗地
Ethiopia Hambela SFP Kirite G1 Washed
水洗/ 淺+烘焙
橙汁、桃子、梔子花、紅茶，蜂蜜

5.衣索比亞 耶珈雪啡 草莓白蘭地 G1
Ethiopia Washed Yirgacheffe Gotiti Strawberry Brandy Barrel Aged G1
酒桶浸漬/淺+烘焙
草莓白蘭地酒、草莓、白葡萄、水蜜桃

6.衣索比亞 希達摩 桃子甜心/桃可可 G1
Ethiopia Natural Sidamo Twakok G1
日曬/ 淺+烘焙
草莓醬、水蜜桃、紅心芭樂、雞蛋花香

7. 哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 里瓦斯人廠
Costa Rica Brunca Rivense Yellow Honey
黃蜜/ 中+烘焙
鳳梨、黃色水果、焦糖、蜂蜜、堅果

8.祕魯 胡寧 佩雷內 聖文森莊園 卡杜拉
Peru Junin Chanchamayo Perene Finca San Vicente Caturra Washed
水洗/中++烘焙
柳橙、葡萄乾、杏仁、焦糖、巧克力

9.瓜地馬拉 安提瓜 花神
Guatemala Antigua La Flora Washed
水洗/ 中++烘焙
奶油太妃糖、堅果、巧克力苦甜

手沖達人初階(4/19、4/26) 完成

透過10個小時系統性學習，可以學到甚麼?
*建立手沖邏輯架構
*有效運用三技法、三變因
*透過實務驗證與理論貫通結合
*搭配互動討論，可重複沖出一杯自記喜歡的咖啡
*後續交流成長群


#手沖咖啡課
享有系統學習，請留言或私訊~

祕魯 安地斯山脈 1/3的純淨低語

入口是輕盈柑橘微甜酸，隨後轉化為溫潤堅果、可可調，焦糖餘韻在口腔緩緩展開。

這份對產區細節的理性分析，在 1/3 平衡美學的構圖中，為您構築一場充滿智慧的幸福對話。

313 CAFE的哲學 ，工作、生活、休閒 平均1/3 ☕

313 CAFÉ選豆
任選2袋享7-11免運

1.衣索比亞 古吉 水風鈴 G1
Ethiopia Washed Guji Bishala G1
水洗/ 淺+烘焙
柑橘、水蜜桃、荔枝、雞蛋花香、大吉嶺紅茶

2.衣索比亞 希達摩 桃子甜心/桃可可 G1
Ethiopia Natural Sidamo Twakok G1
日曬/ 淺+烘焙
草莓醬、水蜜桃、紅心芭樂、雞蛋花香

3.衣索比亞 罕貝拉莊園 奇麗地
Ethiopia Hambela SFP Kirite G1 Washed
水洗/ 淺+烘焙
橙汁、桃子、梔子花、紅茶，餘韻蜂蜜橙花香

4.衣索比亞 耶加雪菲鎮 夏蘭處理廠 G2
Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Koke Shalaye Natural G2
日曬/ 淺+烘焙
柑橘、小紅莓、檸檬紅茶、橙皮、甜感

5.哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 【甜心荔麗】
Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Lychee Peach
雙厭氧/ 淺+烘焙
草莓、蜜桃、蜜桃優格、荔枝、玫瑰

6.祕魯 胡寧 佩雷內 聖文森莊園 卡杜拉
Peru Junin Chanchamayo Perene Finca San Vicente Caturra Washed
水洗/中++烘焙
柳橙、葡萄乾、杏仁、焦糖、巧克力

7.瓜地馬拉 安提瓜 花神
Guatemala Antigua La Flora Washed
水洗/ 中++烘焙


#自家烘焙
#世貿 #101大樓
#四四南村

313 CAFE 優選~
任選2包7-11免運

1.哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 【甜心荔麗】
Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Lychee Peach
雙厭氧/ 淺+烘焙
草莓、蜜桃、蜜桃優格、荔枝、玫瑰

2.衣索比亞 古吉 夏奇索 金礦山 G1
Ethiopia Guji Odo Shakiso Warqee Gaara Natural G1
日曬 / 淺+烘焙
水蜜桃凍、葡萄、佛手柑、淡玫瑰香

3.世界冠軍 BergWu 冠軍特選系列
衣索比亞 日曬 古吉 S21/02 批次 G1
BergWu Selection Series: Ethiopia Natural Guji G1
日曬/ 淺+烘焙
藍莓、鳳梨、橘皮、水蜜桃，玫瑰

4.衣索比亞 耶加雪菲 日出尼羅河
Ethiopia Yirgacheffe Wolisho Washed
山泉水洗 /淺+焙
野薑花、水蜜桃、香檳葡萄、櫻桃、薰衣草

5.衣索比亞 耶加雪菲鎮 夏蘭處理廠 G2
Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Koke Shalaye Natural G2
日曬/ 淺+烘焙
柑橘、小紅莓、檸檬紅茶、橙皮、甜感

6.哥斯大黎加 米拉蘇莊園 卡杜拉
Costa Rica Tarrazu Mirazu Black Honey
黑蜜/中++
葡萄乾、奶油、太妃糖、堅果、巧克力

7.尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 愉悅莊園 波旁
Nicaragua Mierisch Family Los Placeres Bourbon Natural Funky
酒香日曬/ 中++烘焙
水果酒、葡萄乾、堅果、酒漬櫻桃巧克力

8.瓜地馬拉 安提瓜 花神
Guatemala Antigua La Flora Washed
水洗/ 中++烘焙

313 CAFE 優選~
任選2包7-11免運

1.哥倫比亞 天堂莊園【甜心荔麗】
Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Lychee Peach
雙厭氧/ 淺+烘焙
草莓、玫瑰、荔枝、水蜜桃、蜜桃優格

2.衣索比亞 谷吉 碧山富谷村 G1
Ethiopia Guji Hambella Wamena Bishan Fugu Natural G1
日曬/ 淺+烘焙
莓果、甜橙、藍莓、紫葡萄、紅糖

3.衣索比亞 罕貝拉莊園 奇麗地
Ethiopia Hambela SFP Kirite G1 Washed
水洗/ 淺+烘焙
橙汁、桃子、梔子花、紅茶，餘韻蜂蜜橙花香

4.衣索比亞 西達摩 獅子王 G1
ETHIOPIA Sidamo Lion King Washed G1
水洗/ 淺+烘焙
藍莓、柑橘、花香、楓糖甜感

5.衣索比亞 耶珈雪啡 草莓白蘭地 G1
Ethiopia Washed Yirgacheffe Gotiti Strawberry Brandy Barrel Aged G1
酒桶浸漬/淺+烘焙
草莓白蘭地酒、草莓、白葡萄、水蜜桃

6.哥斯大黎加米拉蘇莊園 紫醉佳人 藝伎精配
Costa Rica Mirazu Catajo Geisha Blend | Raisin Honey Process
葡萄乾蜜/ 淺+烘焙℃
紫葡萄、可爾必思、奇異果、蔗甜、酒香

7.墨西哥 聖圖阿里歐 伊佐藍微批次
Mexico Santuario Izulán Micro-Lot Natural
日曬/ 中+烘焙
葡萄乾、櫻桃、鳳梨、黑糖、鐵觀音

8.哥斯大黎加 米拉蘇莊園 卡杜拉
Costa Rica Tarrazu Mirazu Black Honey
黑蜜/中++
葡萄乾、奶油、太妃糖、堅果、巧克力

9.瓜地馬拉 安提瓜 花神
Guatemala Antigua La Flora Washed
水洗/ 中++烘焙


#咖啡自家烘焙

313 CAFE 酷選~
任選2包7-11免運

1. 巴拿馬 波奎特 花蝶藝伎
Panama Boquete Classico Butterfly 80% Geisha Washed
水洗+ET酒桶浸漬/淺+焙
花香、柑橘甜、莓果、草莓酒香

2.衣索比亞 古吉 柯爾洽 莎奇洽 G1
Ethiopia Guji Kercha Sakicha Natural G1
日曬/ 淺+烘焙
草莓醬、水蜜桃、芒果、鳳梨、佛手柑香

3.衣索比亞 西達摩 獅子王 G1
ETHIOPIA Sidamo Lion King Washed G1
水洗/ 淺+烘焙
藍莓、柑橘、花香、楓糖甜感

4.衣索比亞 耶加雪菲 科契爾鎮 G2
Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Kochere Washed G2
水洗/ 淺++烘焙
山茶花香、甜橙、小紅莓、檸檬酸

5.哥斯大黎加卡内特莊園 音樂家系列 蕭邦
Costa Rica Canet Musician Series Chopin Raisin Honey
葡萄乾蜜/淺+烘焙
奇異果、鳳梨乾、葡萄乾、蔗糖、鐵觀音

6.墨西哥 聖圖阿里歐 伊佐藍微批次
Mexico Santuario Izulán Micro-Lot Natural
日曬/ 中+烘焙
葡萄乾、櫻桃、鳳梨、黑糖、鐵觀音

7.哥斯大黎加 米拉蘇莊園 卡杜拉
Costa Rica Tarrazu Mirazu Black Honey
黑蜜/中++
葡萄乾、奶油、太妃糖、堅果、巧克力

8.瓜地馬拉 安提瓜 花神
Guatemala Antigua La Flora Washed
水洗/ 中++烘焙


#咖啡自家烘焙

今日(4/1週三)因事微調
營業時間 12:00~16:00
如造成不便 敬請見諒~

【咖啡饕客X日本清酒的交流🍶】

今天 313 Cafe 來了一位特別的客人——一位熱愛咖啡、自己手沖的日本饕客！他了遠從日本帶來新瀉珍貴禮物：傳說中的大江山產「越乃寒梅」特別本釀造！

這位清酒大師來台推廣新潟清酒之餘，特別來 313 Cafe進行一場咖啡與清酒的交流。他專注地在手機上向我們介紹這款「越乃寒梅」獨特的淡麗辛口風味，那種對職人工藝的堅持與熱情，完全跨越了語言屏障！

咖啡與清酒，看似不同，卻都在追求風味與口感的極致平衡。這次的跨界相遇，不仅讓我們品嚐到神級清酒，更開啟了未來咖啡風味發展的全新想像！謝謝他得蒞臨，這真是一場饕客間的職人交會！



#越乃寒梅 #新潟清酒 #咖啡交流 #手沖咖啡 #職人精神 #夢幻聯動 #清酒外交

313 CAFE選豆~
任選買2包送1(衣索比亞濾掛送完為止)

1. 巴拿馬 波奎特 花蝶藝伎
Panama Boquete Classico Butterfly 80% Geisha Washed
水洗+ET酒桶浸漬/淺+焙
花香、柑橘甜、莓果、草莓酒香

2.衣索比亞 夏奇索 古吉 G1
日曬/ 淺+烘焙
蜜桃、草莓醬、佛手柑、紫葡萄、橙花

3.衣索比亞 西達摩 桃子甜心/桃可可 G1
Ethiopia Washed Sidamo Twakok
水洗/ 淺+烘焙
甜蜜桃、荔枝、檸檬卡士達、甜梔子花香

4.衣索比亞 古吉 金礦山 G1
Ethiopia Guji Odo Shakiso Warqee Gaara Natural G1
日曬 / 淺+烘焙
水蜜桃凍、葡萄、佛手柑、淡玫瑰香

5.衣索比亞 耶加雪菲 科契爾鎮 G2
Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Kochere Washed G2
水洗/ 淺++烘焙
山茶花香、甜橙、小紅莓、檸檬酸

6.哥斯大黎加米拉蘇莊園 紫醉佳人 藝伎精配
Costa Rica Mirazu Catajo Geisha Blend | Raisin Honey Process
葡萄乾蜜/ 淺+烘焙℃
紫葡萄、可爾必思、奇異果、蔗甜、酒香

7.墨西哥 聖圖阿里歐 伊佐藍微批次
Mexico Santuario Izulán Micro-Lot Natural
日曬/ 中+烘焙
葡萄乾、櫻桃、鳳梨、黑糖、鐵觀音

8.尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 愉悅莊園 波旁
Nicaragua Mierisch Family Los Placeres Bourbon Natural Funky
酒香日曬/ 中++烘焙
微酒香、葡萄乾、堅果、酒漬櫻桃巧克力

9.瓜地馬拉 安提瓜 花神
Guatemala Antigua La Flora Washed
水洗/ 中++烘焙
花香、奶油、焦糖及堅果、巧克力甜


🫶3/31~4/3買2包咖啡豆送1包衣索比亞濾掛，送完為止不另通知。

313 精選豆~
任選2包7-11免運

1.衣索比亞 西達摩 桃子甜心/桃可可 G1
Ethiopia Washed Sidamo Twakok
水洗/ 淺+烘焙
甜蜜桃、荔枝、檸檬卡士達、甜梔子花香

2. 衣索比亞 古吉 夏奇索 金礦山 G1
Ethiopia Guji Odo Shakiso Warqee Gaara Natural G1
日曬 / 淺+烘焙
水蜜桃凍、葡萄、佛手柑、淡玫瑰香

3.衣索比亞 古吉 柯爾洽 莎奇洽 G1
Ethiopia Guji Kercha Sakicha Natural G1
日曬/ 淺+烘焙
草莓醬、水蜜桃、芒果、鳳梨、佛手柑香

4.衣索比亞 西達摩 獅子王 G1
ETHIOPIA Sidamo Lion King Washed G1
水洗/ 淺+烘焙
藍莓、柑橘、花香、楓糖甜感

5.哥斯大黎加米拉蘇莊園 紫醉佳人 藝伎精配
Costa Rica Mirazu Catajo Geisha Blend | Raisin Honey Process
葡萄乾蜜/ 淺+烘焙℃
紫葡萄、可爾必思、奇異果、蔗甜、酒香

6.墨西哥 聖圖阿里歐 伊佐藍微批次
Mexico Santuario Izulán Micro-Lot Natural
日曬/ 中+烘焙
葡萄乾、櫻桃、鳳梨、黑糖、鐵觀音

7.哥斯大黎加 米拉蘇莊園 卡杜拉
Costa Rica Tarrazu Mirazu Black Honey
黑蜜/中++
葡萄乾、奶油、太妃糖、堅果、巧克力

8.尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 愉悅莊園 波旁
Nicaragua Mierisch Family Los Placeres Bourbon Natural Funky
酒香日曬/ 中++烘焙
微酒香、葡萄乾、堅果、酒漬櫻桃巧克力

9.瓜地馬拉 安提瓜 花神
Guatemala Antigua La Flora Washed
水洗/ 中++烘焙
花香、奶油、焦糖及堅果、巧克力甜