飲食人大學 台北校 - Sushi College

飲食人大學 台北校 - Sushi College 【3個月就能成為專業的壽司職人，
0基礎也能學成道地的江戶前壽司技法】
加入官方LINE立即預約說明會&體驗會https://lin.ee/1ju0xmv

[開課月份: 1月 / 4月 / 7月 / 10月]

學習正宗的日本江戶前壽司，講究實踐性的課程與卓越的技術指導。 無經驗也能在3個月的課程內搖身一變，成為壽司職人。

上課週期：3個月/期
上課時間：週二~週六 09:00 ~16:00
學費：台幣24萬元(含稅)
(另需自費購買制服、教材、刀具、砧板等）

為了讓零經驗的人也能學習到料理的基礎技能，將徹底學習40種魚類的處理方式，並反覆練習。能全面性地學習到江戶前的壽司料理技法以及餐廳經營的知識。

21/08/2026

🐟 【正鰹】，正是考驗刀工與經驗的魚。

春末到初夏，是正鰹備受矚目的季節。看似簡單的一尾魚，實際處理起來卻相當考驗技術。

鰹魚肉質細嫩、血合肉多，
從下刀、去血合，到魚身修整，每一步都不能馬虎。

——————————
🍣 飲食人大學｜壽司職人培訓｜
📍 日間部/夜間部招生中（海外學員歡迎）
——————————
【洽詢資訊】
【飲食人台北校】
地址: 台北市松山區復興北路313巷14號1樓 (捷運中山國中站步行4分鐘)
TEL：(02) 2511-8612（週二~週六09:00～18:00）
E-MAIL：[email protected]
LINE ID：@ 901fmocq
#轉職 #壽司職人 #日本料理 #餐飲創業 #鰹

31/07/2026

「🥢第一個月實作演練大成功！🍣」

才第一個月，沒想到本期學員們展現了驚人的爆發力- 20 天左右的時間，竟然能把作品做到這個程度！
這個進度真的完全超前，大家的學習熱情和手作天分遠超預期，太讓人驚艷啦！✨

學員們： 課堂上不僅充滿扎實的專業知識，供餐的演練好玩也充滿挑戰！

➡️活動詳細資訊如下:
報名連結🔗https://lin.ee/5BFT3Ng

8/1(六) 校園觀摩 11:00~
8/1(六) 握壽司體驗會 16:30~
8/7(五) 線上說明會 17:00~
8/8(六) 校園觀摩 11:00~
8/14(五) 線上說明會 17:00~
8/15(六) 握壽司體驗會 16:30~
8/21(五) 線上說明會 17:00~
8/22(六) 校園觀摩 11:00~
8/22(六) 握壽司體驗會 16:30~
8/28(五) 線上說明會 17:00~
8/29(六)握壽司供餐展演(第2個月成果發表) 13:00~
**為避免造成造成暫用名額及食材浪費，參加〈握壽司實作展演〉和〈握壽司體驗會〉需繳交保證金$500，體驗課當日將無息退還。若因故無法參加，最晚請於24小時前告知，我們會為您安排下一場體驗會。報名後無故缺席者，恕不退回保證金。

——————————
🍣 飲食人大學｜壽司職人培訓｜
📍 日間部/夜間部招生中（海外學員歡迎）
——————————
【洽詢資訊】
【飲食人台北校】
地址: 台北市松山區復興北路313巷14號1樓 (捷運中山國中站步行4分鐘)
TEL：(02) 2511-8612（週二~週六09:00～18:00）
E-MAIL：[email protected]
LINE ID：@ 901fmocq

#轉職 #壽司職人 #日本料理 #餐飲創業 來台學習 職涯轉換 技能學習 TaipeiLife

27/07/2026

【 8月限定活動出爐囉📣】
8月份 #飲食人大學台北校 持續開設有趣的體驗活動，讓您更了解我們日間＆夜間的課程✨

✨ 握壽司體驗會｜親身感受餐飲實作的魅力
👨‍🍳 學員成果展｜見證專業的養成
💻 線上說明會｜不出門也能掌握完整資訊

不只是參觀，更是一場沉浸式體驗，
您可以藉由活動了解課程是否適合您～
歡迎報名: https://lin.ee/5BFT3Ng

➡️詳細資訊如下:
加場7/31(五) 線上說明會 17:00~
8/1(六) 校園觀摩 11:00~
8/1(六) 握壽司體驗會 16:30~
8/7(五) 線上說明會 17:00~
8/8(六) 校園觀摩 11:00~
8/14(五) 線上說明會 17:00~
8/15(六) 握壽司體驗會 16:30~
8/21(五) 線上說明會 17:00~
8/22(六) 校園觀摩 11:00~
8/22(六) 握壽司體驗會 16:30~
8/28(五) 線上說明會 17:00~
8/29(六)握壽司供餐展演(第2個月成果發表) 13:00~
**為避免造成造成暫用名額及食材浪費，參加〈握壽司實作展演〉和〈握壽司體驗會〉需繳交保證金$500，體驗課當日將無息退還。若因故無法參加，最晚請於24小時前告知，我們會為您安排下一場體驗會。報名後無故缺席者，恕不退回保證金。
——————————
🍣 飲食人大學｜壽司職人培訓｜
📍 日間部/夜間部招生中（海外學員歡迎）
——————————
【洽詢資訊】
【飲食人台北校】
地址: 台北市松山區復興北路313巷14號1樓 (捷運中山國中站步行4分鐘)
TEL：(02) 2511-8612（週二~週六09:00～18:00）
E-MAIL：[email protected]
LINE ID：@ 901fmocq
網站(資料索取)：https://insyokujin.ac/taipei/
#轉職 #壽司職人 #日本料理 #餐飲創業 來台學習 職涯轉換 技能學習 TaipeiLife

22/07/2026

【今日課程挑戰｜狼牙鱔（鱧/Hamo）】

在京都，有一句話：
「沒有鱧（Hamo）的夏天，就不是京都的夏天。」

狼牙鱔是日本夏季料理中非常具代表性的食材，看似簡單，實際上卻非常考驗料理人的刀工與耐心。

因為狼牙鱔細刺密集，需要透過「骨切り（Hone-kiri）」技術，在不切斷魚皮的情況下，一刀一刀將魚骨切開，才能呈現細緻的口感。

今天課程中，學生第一次挑戰這項技術，從拿刀的角度、下刀的力道，真的需要技術！

每次面對新的食材，都是突破自己的機會。今天挑戰成功！
————————————————
🍣 飲食人大學｜壽司職人培訓｜
📍 日間部/夜間部招生中（海外學員歡迎）
📩 立即填表，取得課程相關資訊
https://insyokujin.ac/taipei/
————————————————
【洽詢資訊】
【飲食人台北校】
地址: 台北市松山區復興北路313巷14號1樓 (捷運中山國中站步行4分鐘)
TEL：(02) 2511-8612（週二~週六09:00～18:00）
E-MAIL：[email protected]
LINE ID：@ 901fmocq
#飲食人大學台北校 #暑假進修 #日間部 #夜間部
#日本料理 狼牙鱔 Hamo 骨切り

【颱風期間課程及活動因應措施】因應巴威颱風，7/10(五)、7/11(六)學校實體課程與活動『臺北市政府停班停課公告』辦理，請大家留意最新資訊。人事行政局網址:https://www.dgpa.gov.tw/typh/daily/nds.h...
09/07/2026

【颱風期間課程及活動因應措施】
因應巴威颱風，7/10(五)、7/11(六)學校實體課程與活動『臺北市政府停班停課公告』辦理，請大家留意最新資訊。

人事行政局網址:
https://www.dgpa.gov.tw/typh/daily/nds.html

🍣 飲食人大學｜壽司職人培訓｜
📍 日間部/夜間部招生中（海外學員歡迎）
📩 立即填表，取得課程相關資訊
https://insyokujin.ac/taipei/
————————————————
【洽詢資訊】
【飲食人台北校】
地址: 台北市松山區復興北路313巷14號1樓 (捷運中山國中站步行4分鐘)
TEL：(02) 2511-8612（週二~週六09:00～18:00）
E-MAIL：[email protected]
LINE ID：@ 901fmocq
#飲食人大學台北校 #暑假進修 #日間部 #夜間部 握壽司體驗 日本料理 第二專長 職人養成 顯示較少

30/06/2026

「看起來很帥，其實超有壓力！」

小編有幸參與林先生的成果發表！🍣
發現站板前真的不簡單，握壽司的同時，還要和客人自然互動。重點是老師全程都在旁邊盯著看！

每位日間課的同學都要通過這項考驗…沒有混畢業，只有真本事！

想和他們一樣？
📩 立即填表，取得課程相關資訊
https://insyokujin.ac/taipei/
LINE ID：@ 901fmocq
————————————————
【洽詢資訊】
【飲食人台北校】
地址: 台北市松山區復興北路313巷14號1樓 (捷運中山國中站步行4分鐘)
TEL：(02) 2511-8612（週二~週六09:00～18:00）
E-MAIL：[email protected]
LINE ID：@ 901fmocq
#飲食人大學台北校 #暑假進修 #日間部 #夜間部 握壽司體驗 日本料理 第二專長 職人養成

30/06/2026

第一期夜間課程的同學經過一個月的練習，魚類處理和握壽司技能大升級！
有的同學找回了以前做料理的手感，有的同學準備運用他們所學帶回店裡呈現給客人～
祝福同學們畢業快樂！
————————————————
🍣 飲食人大學｜壽司職人培訓｜
📍 日間部/夜間部招生中（海外學員歡迎）
📩 立即填表，取得課程相關資訊
https://insyokujin.ac/taipei/
————————————————
【洽詢資訊】
【飲食人台北校】
地址: 台北市松山區復興北路313巷14號1樓 (捷運中山國中站步行4分鐘)
TEL：(02) 2511-8612（週二~週六09:00～18:00）
E-MAIL：[email protected]
LINE ID：@ 901fmocq
#飲食人大學台北校 #暑假進修 #日間部 #夜間部 握壽司體驗 日本料理 第二專長 職人養成

祝福大家畢業快樂🎉三個月，很短。卻足以練就一門技術，結下一段情誼。願大家帶著初心，回到各自的舞台，再次相見時，都已成為更好的自己————————————————🍣 飲食人大學｜壽司職人培訓｜📍 日間部/夜間部招生中（海外學員歡迎）📩 立即填...
26/06/2026

祝福大家畢業快樂🎉
三個月，很短。
卻足以練就一門技術，結下一段情誼。
願大家帶著初心，回到各自的舞台，
再次相見時，都已成為更好的自己
————————————————
🍣 飲食人大學｜壽司職人培訓｜
📍 日間部/夜間部招生中（海外學員歡迎）
📩 立即填表，取得課程相關資訊
https://insyokujin.ac/taipei/
————————————————
【洽詢資訊】
【飲食人台北校】
地址: 台北市松山區復興北路313巷14號1樓 (捷運中山國中站步行4分鐘)
TEL：(02) 2511-8612（週二~週六09:00～18:00）
E-MAIL：[email protected]
LINE ID：@ 901fmocq
#飲食人大學台北校 #暑假進修 #日間部 #夜間部 握壽司體驗 日本料理 第二專長 職人養成

24/06/2026

夜間課程，重質不重量
精簡的是時間，但教學品質從不妥協

下班後的3.5小時，
可能改變你的下一個十年。
————————————————
🍣 飲食人大學｜壽司職人培訓｜
📍 日間部/夜間部招生中（海外學員歡迎）
📩 立即填表，取得課程相關資訊
https://insyokujin.ac/taipei/

————————————————
【洽詢資訊】
【飲食人台北校】
地址: 台北市松山區復興北路313巷14號1樓 (捷運中山國中站步行4分鐘)
TEL：(02) 2511-8612（週二~週六09:00～18:00）
E-MAIL：[email protected]
LINE ID：@ 901fmocq

#飲食人大學台北校 #暑假進修 #日間部 #夜間部 握壽司體驗 日本料理 第二專長 職人養成

22/06/2026

【7月限定活動｜暑期學習正是時候！】
【請注意體驗會時間已更新為16:30~】

7月份 #飲食人大學台北校 免費體驗活動公佈嘍！✨
📩 立即報名：https://lin.ee/5BFT3Ng
無論您是：
✔ 暑假想學習一技之長的學生
✔ 想培養第二專長的上班族
✔ 有意投入餐飲產業的創業者
✔ 熱愛日本料理的愛好者

➡️詳細資訊如下:
7/4(六) 17:00 線上說明會
7/10(五) 17:00 線上說明會
7/11(六) 11:00 Open Campus|校園觀摩
7/11(六) 16:30 握壽司體驗會
7/18(六) 11:00 Open Campus|校園觀摩
7/18(六) 17:00 線上說明會
7/24(五) 17:00 線上說明會
7/25(六) 13:00 握壽司實作展演(第1個月成果發表)
7/25(六) 16:30 握壽司體驗會
7/28(二) 13:00 握壽司實作展演(第1個月成果發表)
都歡迎您親自來體驗！

**為避免造成造成暫用名額及食材浪費，參加〈握壽司實作展演〉和〈握壽司體驗會〉需繳交保證金$500，體驗課當日將無息退還。若因故無法參加，最晚請於24小時前告知，我們會為您安排下一場體驗會。報名後無故缺席者，恕不退回保證金。

📍7月活動名額有限，額滿為止
📩 報名連結：https://lin.ee/5BFT3Ng
————————————————
🍣 飲食人大學｜壽司職人培訓｜
📍 日間部/夜間部招生中（海外學員歡迎）
📩 立即填表，取得課程相關資訊
https://insyokujin.ac/taipei/
————————————————
【洽詢資訊】
【飲食人台北校】
地址: 台北市松山區復興北路313巷14號1樓 (捷運中山國中站步行4分鐘)
TEL：(02) 2511-8612（週二~週六09:00～18:00）
E-MAIL：[email protected]
LINE ID：@ 901fmocq

#飲食人大學台北校 #暑假進修 #日間部 #夜間部 握壽司體驗 日本料理 第二專長 職人養成

Address

台北市松山區復興北路313巷14號1樓
Taipei
313

Opening Hours

Tuesday 09:00 - 17:30
Wednesday 09:00 - 17:30
Thursday 09:00 - 17:30
Friday 09:00 - 17:30
Saturday 09:00 - 17:30

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 飲食人大學 台北校 - Sushi College posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category