巧廚妙味

華藏淨宗學會早餐吃什麼？
是原型食物，無添加味精。
1.薑黃豆包：
鍋中入油與鹽糖少許，再加入薑黃粉調勻，入煎好的豆包文火煮至入味。
2.涼拌秋葵：
燙熟秋葵拌柑橘醬灑上白芝麻。
清燙：
3.綠花椰菜、玉米筍拌橄欖油。
4.炒綜合菇類：
乾鍋炒杏鮑菇與柳松菇出水續炒乾再加入油與木耳調味起鍋熄火，滴點香油炒芹菜末加黑胡椒粉，起鍋置盤上脆綠色點綴。
5.炒高麗菜
6.五穀飯＆雜糧饅頭
7.水果：蘋果＆玉荷包

6/1淨宗學會的早餐
沒有添加味精的料理。
苦瓜文火煨煮入味；滷水豆腐氽燙後與薑絲＆菇類同煮，龍鬚菜氽燙後
再烹煮。滷海帶與豆乾是前ㄧ天師姐們備料的滷味。

山藥苦茶油拌麵線、滷海帶、家常炒苦瓜、涼拌秋葵。
簡單的食材用心烹調，吃出健康。

味噌豆包
簡易做法：
豆皮切條狀備用，鍋中炒香薑絲再加入調好的味噌醬汁，入豆皮中小火慢燉入味，起鍋前青椒絲或枸杞放入配色。

1.紫甘藍蘸橄欖油糖醋醬
2.薑黃豆腐燒
3,綠花椰玉米筍
簡單的蔬食料理，有蛋白質、葉綠素、超級食物富含花青素紫色高麗菜，山藥蕃茄麵含茄紅素；無油炸高鹽料理健康加分。

清理冰箱時找到素肉丁半包，泡香菇氽燙毛豆備用；乾炒擠掉水份的素肉丁與香菇丁片刻加入橄欖油續炒香，最後添加胡椒鹽與香油盛盤。

山東素食美饌
8天20次餐食沒有薑絲炒蔬食，也沒有豆乾炒榨菜絲小菜！餐館刀工好是我需學習。
山藥、土豆、西紅柿炒蛋每天都有；正宗山東饅頭好吃。

榆錢做成的的美食小吃有窩窩頭、饅頭、加入玉米粉做酥脆片。

114年度捐血志工表揚餐會