08/07/2021
剩下最後一關了~聯合登記分發
不要忘記日期上網去填志願喔!!
填完志願記得還要去繳費才算結束!!
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【練習版】
110年7月8日（星期四）10：00起至110年7月19日（星期一）17：00止。https://test1.jctv.ntut.edu.tw/ftuwishtest/login.zul;jsessionid=BE2AF1C117A9628BE6012120ECB623DC
【正式版】
110年7月22日（星期四）10：00起至110年7月27日（星期二）17：00止，登錄期間系統24小時開放。
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如果對於選填志願操作不清楚等等，也可先進去網頁看看喔~
離正式選填志願還有一些時間，記得都先提前準備~~~
https://www.jctv.ntut.edu.tw/union42/contents.php?academicYear=110&subId=97
#17餐旅群
#17289餐飲管理系
#17293烘焙創意與經營管理學士學位學程
110學年度科技校院四年制及專科學校二年制日間部聯合登記分發委員會
｜一般生身分 ｜原住民身分加分後 ｜退伍軍人身分加分後 ｜僑生身分加分後 ｜蒙藏生加分後
03/12/2020
你的人生 由你作主
三創課程講座很開心邀請畢業校友
汪上賀主廚，和學弟妹們做創業分享，策略與想法，實際與執行。許多創業經驗，書本上沒有辦法獲得。謝謝畢業9年校友汪主廚無私的分享。
#臺北城市科技大學餐飲管理系
#你的人生由你作主
#創意創新創業
21/11/2020
2020國際廚藝菁英模擬競賽
🏆News🎉🎉
本校異國料理社榮獲此次競賽兩面銀牌、一面銅牌以及最高分水晶獎盃兩座🏆🏆
西式現場烹調海鮮組🐟：
朱雅楠（銀牌、水晶獎盃） ：
威靈頓鮭魚及蘇格蘭蛋附麵餃佐白酒奶油醬
阮柏喻（銅牌） ：
低溫舒肥鮭魚慕絲捲附青豆仁醬及水滴海鮮慕絲捲附白酒奶油醬
西式現場烹調肉類組🐑：
陳建霖（銀牌、水晶獎盃） ：
威靈頓羊排及麵餃搭配地瓜泥佐牛骨肉汁
#臺北城市科技大學餐飲管理系
#異國料理社
#恭喜一年級新生榮獲佳績
#唇齒留香珍饈美味
04/11/2020
2020國際競賽獲獎🏆News🎉🎉
2020韓國AFA世界廚藝大賽10/31日在韓國首爾頒獎圓滿完成. 總共有包括韓國、蒙古、台湾、俄羅斯、中國、菲律賓、馬來西亞、泰國、越南、印尼等10亇國家參賽. 參賽選手合計約1300人左右.
由於新冠肺炎(COVID-19)疫情各國持續封鎖, 韓國也受疫情起伏不允許大型集會比賽, 所以原定今年10/30.31在韓國釜山旁昌原國際會展中心舉辦之本屆2020 AFA大賽. 改採分區方式行。
至於外國團隊參賽, 大會於8月份公布改採線上繳交錄影作品及照片形式,依照大會指定格式製作, 報名參賽。
本校異國料理社榮獲一面金牌🏅️
杜明軒選手，西餐烹調作品：__ Pan Fried Duck Breast ,Duck Meat And Tomato In Philo With Port Sauce🏆
調酒文化推廣社榮獲二面金牌🏅️
楊博翔選手，調酒作品：
Vitality🏆
鄭傢軒選手，調酒作品：
The memory of fall🏆
#臺北城市科技大學餐飲管理系
#異國料理社
#調酒文化推廣社
31/10/2020
日本料理認證課程內容極為細膩，刀具的種類選擇，保養方式，刀法、刀功的基本練習，魚類海鮮，肉品及食材的處理方式，各式醬汁的作法及搭配運用，烹調技法（炸、蒸、烤、煮、醃漬、生食料理）器皿搭配及整體美學美感，隨著四季變化，將季節融入菜單設計之中。日本飲食文化的脈絡，還有衛生安全等內容，當然我們也提供日語教學的課程，歡迎對於日本文化，日本料理有濃厚興趣的同學，加入我們😊
感謝媒體支持學校的育才政策
#臺北城市科技大學餐飲管理系
全國首例！城市科大獲日本農林水產省認證 在台可考日本料理國際證照
東京靠傳統壽司料理撐起一片天，和巴黎並列摘下最多米其林星星的城市，台北城市科技大學日前獲日本農林水產省（MAFF）授權辦理認證，學生完成課程後在台通過考試，即可獲頒日本農林水產省銅勳證照，該證照適用於全球.....
30/10/2020
真金不怕火煉，城市科大，培育人才，學生的未來職涯發展，我們總是排在第一位，後疫情時代對於餐飲業的影響，大家仍在觀望，但我們持續不斷的努力，把最好的資源，帶給我們的學生。
#做足100分的努力必有101分的收穫
#臺北城市科技大學餐飲管理系
#全台唯一銀勳認證
20/10/2020
👨🍳👨🍳👩🍳👩🍳
世界廚師日(10月 20日)，是世界廚師聯合會(WACS)于2004年3月在愛爾蘭都柏林召開的第31屆世廚聯代表大會上提議，確定每年的10月20日定為世界廚師日。
廚師日期間，將評出各國的"名點"、"名菜"、"名宴"，並授予廚師行業最高獎:金鼎獎。
請大家在外餐廳用餐的同時，向我們偉大的師傅們鼓勵加油💪
#臺北城市科技大學餐飲管理系
#臺北城市科技大學烘焙學程
15/10/2020
😷疫情嚴峻苦無出國比賽機會,覺得手腳僵硬,身心不順暢嗎 ?😷
2020城市盃全國餐飲技能競賽
敬邀各路餐飲好手一同參與💪
🚩無論你是餐服達人
☕️拉花神手
👩🍳👨🍳未來廚藝之星
🍸或是年輕調酒師
歡迎來到城市大學交流切磋.一展技藝
🏅🥈🥉🏆
#臺北城市科技大學餐飲管理系
#2020城市盃全國餐飲技能競賽
#餐飲服務技術組
#高中職創意傳統調酒、花式調酒組
#職業大專創意花式調酒組
#創意吧檯組
#中西創意料理雙人賽
#咖啡拉花組
#活動辦法請詳閱簡章說明
https://fbm.tpcu.edu.tw/files/14-1018-58123,r57-1.php?Lang=zh-tw
01/10/2020
㊗️大家中秋節快樂～～
烤肉吃起來
柚子吃起來
月餅吃起來
運動～是明天的事啦😆
#臺北城市科技大學
#餐飲管理系
#烘焙學程
25/11/2020
04/11/2020
31/10/2020
30/10/2020
20/10/2020
15/10/2020
01/10/2020