開南中學餐飲管理科

【開南中學餐飲管理科高三校外參訪】🍹🍣🏨

今天開南中學餐飲管理科高三同學們，特別前往臺北城市科技大學民生學院參訪，感謝學校精心安排豐富又多元的體驗課程，讓同學們透過實作與互動，更深入認識未來升學與職涯方向。

此次參訪內容精彩充實，包含：
✨ 休閒系健身房體驗
✨ 烘焙學程實作冰沙體驗
✨ 觀光系旅館管家服務體驗
✨ 餐飲系日本料理職能體驗

同學們在課程中不僅動手操作，也學習到不同專業領域的實務技能與服務精神，從觀光接待到餐飲技術，每一站都收穫滿滿。

最後以餐飲系日本料理職能體驗畫下完美句點，同學們認真投入、熱情參與，也對大學專業課程有了更具體的認識。

感謝臺北城市科技大學民生學院師長們熱情接待與用心安排，提供學生多元學習與生涯探索機會，讓孩子們在體驗中看見未來、找到方向！💛

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🌷 在母親節前夕，開南中學餐飲管理科獻上最溫暖的祝福 🌷

媽媽，
是每天清晨最早起的人，
也是永遠把孩子放在心上、默默付出的人。❤️

在這個充滿感恩的季節裡，
開南中學餐飲管理科的師生們，
用滿滿的心意與祝福，
向全天下偉大又辛苦的媽媽們說一聲：

💐「母親節快樂，您辛苦了！」💐

就像料理中的溫度與愛，
母親總是用最無私的陪伴，
溫暖著每一個家庭。

願所有媽媽們，
每天都被幸福圍繞，
臉上常有笑容，
生活充滿健康、平安與喜樂。✨

❤️ 開南中學餐飲管理科 敬上

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【專業服務・持續前行】✨

開南中學餐飲管理科連續十年參與協助農糧署「精饌米獎」感官評品與現場服務工作，這不僅是一份任務，更是一種專業的傳承與肯定。

感謝農業部農糧署以及財團法人台灣優良農產品發展協會長期給予開南中學餐飲管理科學生學習與服務的機會，也謝謝承辦單位對師生團隊的信任與支持。

透過參與全國性專業活動，同學們從中學習到餐飲服務禮儀、現場應對、團隊合作與食品感官評鑑流程，將課堂中的專業實際應用於真實場域，累積寶貴經驗。

十年的持續參與，是責任、更是榮耀。
未來餐飲管理科也將持續帶領學生走入產業現場，培養專業能力與服務精神，讓孩子們在學習中成長，在實作中發光。✨

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✨【多元探索 × 接軌未來職涯】✨

今天開南中學餐飲管理科高三同學前往景文科技大學參訪交流，感謝學校用心安排豐富且專業的體驗課程，讓同學們提前感受大學實作課程與未來職涯方向！

本次活動由各系特色課程帶領同學深入體驗：

🔸餐飲管理系
親手製作「蟹黃燒賣」，從包製技巧到成品呈現，讓同學感受專業餐飲技術的細節與魅力。

🔸旅遊管理系／旅館管理系
安排俱樂部活動體驗、浴巾折疊技巧及博弈教學，讓同學了解觀光與旅館服務產業的多元面向與專業能力。

🔸航空旅遊系
體驗航空安全與客艙服務課程，並進行空服員服裝體驗，讓同學實際感受航空服務工作的專業形象與服務精神。

透過此次參訪，不僅拓展了同學們對大學科系與產業發展的認識，也讓大家更加了解未來升學及職涯方向。
感謝景文科技大學熱情接待與精心安排，讓同學們收穫滿滿，帶回滿滿的學習與感動！✨

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✨【114學年度第二學期 技藝班結業典禮 圓滿落幕】✨

在充實而精彩的學習歷程中，餐旅群的孩子們順利完成這段意義非凡的技藝探索之旅👏

從中西餐飲製作、烘焙實作，到專業餐飲服務課程，同學們一步一腳印，用心投入每一次練習與挑戰。在實作中學習、在體驗中成長，不僅培養了紮實的技能，也逐漸找到屬於自己的興趣與方向。

看著大家從生疏到熟練、從嘗試到自信，這份成長與蛻變，正是技職教育最動人的風景💛

相信這段寶貴的學習經驗，將成為你們未來道路上的重要養分。
願大家帶著這份收穫與感動，持續探索自我、勇敢前行，開啟屬於自己的精彩旅程✨

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畢業考落幕，不是學習的終點，而是專業視野的新起點！✨

今天，我們餐飲管理科的高三同學們來到 宏國德霖科技大學 進行深度參訪。感謝宏國德霖科大的熱情接待，安排了充實且精彩的體驗課程，讓同學們在踏入大學校門前，搶先感受不同專業領域的魅力：

👩‍🍳 餐旅管理系：感受更精進的服務美學與管理高度。
管理不僅是技術，更是「細節」與「心意」的結合。

🚴 休閒事業管理系：體驗休閒產業的多元活力。
從觀光到遊憩，帶領學生思考如何創造令人難忘的旅遊體驗。

🌿 園藝系：探索從產地到餐桌的連結。
親手接觸植物，了解食材的原點，對於未來的餐飲職人來說，這是最珍貴的養分。

💡 【給高三畢業生的勉勵】
三年的職校生活，大家在廚房裡流過汗水、在實習中累積經驗。現在畢業考結束了，希望大家帶著這份好奇心，繼續去探索餐飲以外的廣闊世界。

無論未來是選擇繼續在餐飲領域深耕，還是跨足休閒、園藝等領域，請記住：「專業是你的底氣，跨界是你的翅膀。」

感謝宏國德霖科大的安排，讓開南學子能預見更優秀的自己！💪

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🌿【開南中學餐飲管理科 × 升學博覽會】

今天帶領同學參與校內升學博覽會，
不只是蒐集資料，更是一次看見未來餐飲職涯的機會✨

👀 認識餐飲、觀光相關科系發展
🗣 聆聽學長姐升學與業界經驗
💭 思考自己的興趣與職涯方向

🍽 在【開南中學餐飲管理科】，
我們培養的不只是技術，更是帶得走的專業能力：

🔪 中西餐烹調實務
🥐 烘焙與創意點心製作
🍹 飲料調製與餐飲服務
🧠 團隊合作與職場素養

✔ 提早銜接升學與餐飲產業
✔ 強化實作，培養專業技能
✔ 從做中學，找到自我定位

📸 每一次學習，都是更靠近夢想廚房的一步

💬 如果你喜歡動手做、熱愛美食——
選對科系，就是走向未來的第一步

📢 歡迎加入【開南中學餐飲管理科】
開啟屬於你的餐飲職人之路🔥

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✨【為夢想開火🔥 證照之路全力以赴】✨

今天的晚輔，不打烊！
開南中學餐飲管理科二年級同學們，正全心投入中式米食證照的備考練習💪

本日上菜🍽️
🥣 海鮮粥
🥮 芋頭糕

從食材處理、火候掌控，到成品呈現，
每一個步驟都不馬虎，每一道料理，都是孩子們努力與成長的累積。

教室裡不只是香氣四溢，更瀰漫著堅持與專注的氛圍✨

距離六月檢定越來越近，相信這份日復一日的練習，都會在考場上化為最穩定的實力！

💛 祝福每一位努力的孩子
都能順利通過檢定，取得亮眼成績！

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✨【多元職涯探索 × 開南中學專業體驗】✨

今天熱情歡迎南港高工的同學們蒞臨開南中學，參與臺北市政府教育局115學年度「學生多元職涯探索課程」體驗活動！

本次活動特別安排「照顧服務科」與「餐飲管理科」兩大特色領域，讓同學們透過實作與互動，深入了解不同職群的專業內涵與未來發展方向。

在餐飲管理科的體驗課程中，同學們親自參與實作，從基礎操作到成品呈現，不僅感受到料理的樂趣，也體會到餐飲專業背後的細膩與堅持；而在照顧服務科的課程中，則透過情境模擬與專業引導，讓同學們認識高齡照護與健康服務的重要性，培養同理心與服務精神。

透過這次跨域學習與職涯探索的機會，期待讓更多青少年發掘自身興趣與潛能，為未來升學與職涯方向奠定更清晰的藍圖✨

感謝南港高工師生的熱情參與，也感謝本校教師團隊的用心規劃與指導，讓今日活動圓滿成功！👏

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